Retiro

Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem

Deschis acum · până la 00:00

Spanishtapas€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 8 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

PAN Y JAMÓN CALIENTES CORTES ESPECIALES

PAN CON TOMATE RALLADO Y ACEITUNASvegetarian

6.50

bread with tomato and olives — Brood met gepofte knoflook, geraspte vleestomaat en chupadeos olijven

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați

CROQUETAS DE JAMÓN IBÉRICO (2 st.)

7.50

Iberico ham croquettes — Romige kroketjes van Spaanse ham met aioli

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

RUBIA GALLEGA (200 gr.)

45.00

Galician blonde ribeye — Entrecote van Galicisch blond rundvlees, medium rare

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA (40 gr.)

20.00

Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van het achterpoot, 48 maanden rijping, handgesneden

estimare≈ 140 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CECINA DE WAGYU (40 gr.)

23.00

Wagyu cecina — Gedroogd Wagyu rundvlees van het achterpoot met pimentón picante

estimare≈ 130 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

PLATO DE IBÉRICOS

16.00

Iberico meat platter — Gemengde charcuterie van vier Ibérico vleeswaren

estimare≈ 450 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

QUESO DE OVEJA ZAMORANOvegetarian

9.50

Zamorano sheep cheese — Schapenkaas (6-8 mnd. rijping) uit Zamora met membrillo, miel de caña en amandel

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrați

APERITIVOS DEL MAR

FRITURA DE CHIPIRONES

10.00

fried baby squid — Gefrituurde kleine inktvisringen met aioli

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GAMBAS PIL PIL

10.00

Argentijnse garnalen gebakken in knoflookolie

estimare≈ 280 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

ANCHOAS DE SANTOÑA (4 st.)

18.00

Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrați

BOQUERONES EN VINAGREpescatarian

9.50

boquerones in vinegar — Verse ansjovis uit Cantabria in zuur gemarineerd, met olijven

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

JAMÓN DEL MAR (40 gr.)pescatarian

18.00

tuna belly ham — Ham gemaakt van tonijnbuik met gezouten marcona en pimentón ahumado

estimare≈ 160 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LA GILDA (p/st.)pescatarian

3.50

la gilda — De originele pintxo uit San Sebastian met olijf, ansjovis en piparra

estimare≈ 80 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

ZAMBURIÑAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian

16.00

grilled scallops — Gebakken kleine coquilles uit San Sebastian met luchtige saus van gamba roja

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CRUDOS Y FRÍOS

ENSALADILLA DE BOGAVANTEpescatarian

13.50

lobster salad — Frisse kreeftensalade met aardappel, doperwten en mayo van ají amarillo

estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

TARTAR “GILDA“

13.50

Gilda beef tartare — Tartaar van entrecote van biologische slagerij De Groene Weg met zontomaatjes, olijf en ansjovis en pipparas

estimare≈ 260 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CRUDO DE ATÚN ROJOpescatarian

13.50

red tuna crudo — Dungesneden gemarineerde rode tonijn met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel

estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

TARAR DE VENTRESCA DE ATÚN (p/st., 40 gr.)pescatarian

15.00

tuna belly tartare — Tartaar van bluefin-tonijnbuik met gedroogde cherry-tomaatjes, basilicum en verse truffel op toast regaña

estimare≈ 280 kcal16 g carbohidrați

DE LA HUERTA

PIMIENTOS DEL PADRÓNvegan

9.00

padrón peppers — Gebakken milde pepers uit Galicië

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

TOMATE DE TEMPORADAvegan

9.00

seasonal tomato — Rijpe vleestomaat met sorbet van olijf

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

TORTILLA DE PATATASvegetarian

8.00

Spanish tortilla — Klassieke Spaanse aardappelomelet met ui, medium

estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BERENJENA CON MIELvegetarian

9.00

eggplant with honey — In tempura gebakken aubergine met miel de caña

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrați

ENSALADA DE JUDÍAS VERDESvegetarian

11.00

green bean salad — Salade van haricots verts, groene asperge met schapenkaas en PX-vinaigrette

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

FLOR DE ALCACHOFA A LA PLANCHAvegetarian

10.00

grilled artichoke heart — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en truffel

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

ENSALADA DE QUESO DE CABRA HORNEADOvegetarian

13.00

baked goat cheese salad — Salade van gerijpte geitenkaas uit de oven met kersenjam, sherry-rozijn en gegrilde groenten

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GRANDES TAPAS

PATATAS BRAVASvegetarian

7.50

Gefrituurde aardappel met salsa brava, aioli en pasta

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați

TORREZNOS DE SORIA

10.00

Soria pork belly — Knapperig gebraden buikspek met licht pittige Ibérico jus en pimientos de Padrón

estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PRESA IBÉRICA (200 gr.)

35.00

Iberico presa — Gebakken Ibérico presa, geserveerd met paddestoelen, aardappelpuree Ibérico jus en chipjes

estimare≈ 780 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

PINCHO PICANTE

13.00

spicy ribeye pincho — Pincho van getrancheerde pittige ribeye met romesco en gemberyoghurt

estimare≈ 340 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

CARRILLERA IBÉRICA

15.00

Iberico pork cheek — Zacht gegaarde Ibérico wang met aardappelpuree, amandel- en paleta Ibérica chorizo kaantjes

estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

SOLOMILLO DE TERNERA (100 gr.)

19.00

veal tournedos — Gebakken tournedos van biologische slagerij De Groene Weg met jus van Ibérico

estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PULPO A LA GALLEGApescatarian

17.00

Zacht gegaarde octopus met aardappel en toast regaña

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81

ATÚN ROJO ENCEBOLLADO (80 gr.)pescatarian

17.00

red tuna with onions — Gebakken tonijnsteak met gekarameliseerde ui en gebakken spitskool

estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76

GAMBAS A LA PLANCHA (4 st.)pescatarian

17.00

grilled prawns — Gegrillde wilde Argentijnse gamba’s, gevlinderd

estimare≈ 240 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

DULCES

TARTA DE QUESO DE LA VIÑAvegetarian

9.00

San Sebastian cheesecake — Traditionele romige cheesecake uit San Sebastian met notenlikeur

estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrațigreu 38

CREMA CATALANAvegetarian

8.50

Romige caramelcustard met gebrande rietsuiker

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41

TORRIJAS DE LLORARvegetarian

10.00

chocolate brioche torrijas — Brioche gedrenkt in witte choco-room, afgemaakt met warme karamel en yoghurtijs

estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 27

CÓCTEL ESPUMANTE DE NARANJAS SANGUINAS

9.00

blood orange sparkling cocktail — Cocktail van bloedsinaasappelsorbet met cava en vodka

estimare≈ 210 kcal24 g carbohidrațigreu 37

CAFÉ CON CHOCOLATEvegetarian

7.50

coffee with chocolates — Koffie (diverse) met custom Retiro bonbons

estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațigreu 42

SUGERENCIA DEL DIA

SUGERENCIA DEL DÍA

daily special — Dagelijks wisselende specialiteiten

estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

MENÚ DEGUSTACIÓN

MENÚ DEGUSTACIÓN RETIRO

75.00

Retiro tasting menu — EEN CULINAIRE REIS DOOR SPANJE - 10 verschillende gerechten

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33

TOEGANKELIJK VERRASSINGSMENU

55.00

accessible surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert

estimare≈ 1800 kcal140 g carbohidrațigreu 33

LUXE VERRASSINGSMENU

60.00

luxury surprise menu — amuse – broodservice - vleeswaren of kaas - 3 koude tapas - 3 warme tapas - dessert

estimare≈ 1900 kcal140 g carbohidrațigreu 33

FIJNPROEVERS VERRASSINGSMENU

90.00

gourmet surprise menu — Enkel de meest exclusieve producten, geserveerd in 4 rondes – inclusief amuse, broodservice en dessert

estimare≈ 1700 kcal120 g carbohidrațigreu 33

MENÚ DEGUSTACIÓN

TRILOGÍA DE GILDAS

Gilda trilogy — Klassiek – tonijn - ribeye

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

Iberico bellota ham — Gedroogd en gepekelde ham van de achterpoot van het Ibérico varken, 48 maanden rijping, handgesneden

estimare≈ 220 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

CHORIZO ZAMORANO

Zamorano chorizo — Gedroogde licht pikante worst uit Zamora

estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

ANCHOAS DE SANTOÑA

Santoña anchovies on toast — Hand-gefileerde Cantabrische ansjovisfilets op toast van brioche met schapenboter uit Córdoba

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrați

MATRIMONIO DE ANCHOA Y BOQUERÓNpescatarian

anchovy and boquerón mix — In zuur gegaarde en gepekelde ansjovis op chips

estimare≈ 210 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SALPICÓN DE GAMBA ROJApescatarian

red prawn salad — Frisse salade van wilde diepzeegarnaal uit de Middellandse zee

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

LAMINAS DE VENTRESCA DE ATÚN

Bluefin Tuna Belly Carpaccio — Carpaccio van bluefin-tonijnbuik met salmorejo, gemberyoghurt en olijfparel

estimare≈ 260 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

VITELLO IBÉRICO

Iberico Presa with Mahon Ice Cream — Gebraden Ibérico presa met px-reductie, rode bes en roomijs van Mahon

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 66

ALCACHOFA TRUFADA

Truffled Artichoke — Gebakken artisjokhart met saus van eidooier en verse truffel

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

RUBIA GALLEGA CON PATATAS FRITAS

Galician Blond Beef Entrecote with Fries — Entrecote van Galicisch blond rundvlees met friet

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați

SEMIFRÍO DE PACHARÁN

Pacharán Ice Cream Tart — Ijstaart van Pacharán met citrus-gel en olijfolie-crumble

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31

75.00

Tasting Menu

estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

74dia
scoreestimare

Tapas și caruri spaniole

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Există mezeluri de calitate și fructe de mare.

36 potrivite pentru diabet · 55 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Apeldoornseweg 88, 6814BM Arnhem
Program: Lun—
Mar—
Mie—
Joi17:00–00:00
Vin17:00–00:00
Sâm17:00–00:00
Dum17:00–00:00
Kitchen hours: Thu 17:00-22:00, Fri 17:00-22:30, Sat 17:00-22:30, Sun 17:00-22:00. Summer months (June, July, August, September): Sunday lunch from 13:00
Contact: +32264426937 info@tapasbar-retiro.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tapasbar-retiro.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Retiro? Revendică locul tău.