Maider et Alain

ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN

Închis acum · se deschide 07:30

bakery€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos spécialités

Gâteau basque cerises noires

2.90

Basque cake with black cherries

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați

Gâteau basque crème

2.90

Basque cake with cream

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42

La Boina

2.90

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Lentilles vertesvegan

5.05

Green lentils

estimare≈ 160 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 87

Apéro Saltsa aux olives noires au piment d'Espeletvegan

5.10

Black olive salsa with Espelette pepper

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Fleur de sel et piment d'Espelettevegan

5.20

Fleur de sel and Espelette pepper

estimare≈ 10 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Apéro Saltsa aux légumes grillés au piment d'Espelvegan

5.20

Grilled vegetable salsa with Espelette pepper

estimare≈ 110 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Apéro Saltsa aux tomates et noix au piment d'Espelvegan

5.20

Tomato and walnut salsa with Espelette pepper

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Apéro Saltsa au jambon de Bayonne et au piment d'E

5.20

Bayonne ham salsa with Espelette pepper

estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Haricots mogettevegan

5.25

Mogette beans

estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Croustillante Chocolat Blanc

5.40

White chocolate crisp

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațigreu 42

Gelée de Piment d'Espelette Marie Jeanne

5.45

Espelette pepper jelly

estimare≈ 60 kcal14 g carbohidrați

Crème de Piment d'Espelette

5.45

Espelette pepper cream

estimare≈ 140 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Jambonneau

5.50

Hock

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Boudin

5.50

Blood sausage

estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Hurepescatarian

5.50

Fish head

estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Gaspacho au piment d'Espelettevegan

5.60

Espelette pepper gazpacho

estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Gaspacho rougevegan

5.60

Red gazpacho

estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Haricots tarbaisvegan

5.65

Tarbais beans

estimare≈ 150 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Caramel beurre salé

5.70

Salted butter caramel

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Guindillas 345gvegan

6.90

Guindillas

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Bonite au naturelpescatarian

7.70

Bonito in brine

estimare≈ 110 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Filet de thon au naturelpescatarian

7.75

Tuna fillet in brine

estimare≈ 110 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Ballotin de chocolat mixte

7.90

Mixed chocolate ballotin

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Filet de thon à l'huilepescatarian

8.50

Tuna fillet in oil

estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Bonite à l'huile d'olive et au citronpescatarian

8.60

Bonito in olive oil and lemon

estimare≈ 280 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Filet de thon au piment d'Espelettepescatarian

8.60

Tuna fillet with Espelette pepper

estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Boeuf bourguignon

8.65

Beef Bourguignon

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Garbure de Beñat

8.70

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86

Boeuf basquaise

9.30

Basque beef stew

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Cake parfum au choix fabrication maison

9.50

Homemade cake

estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 42

Axoa de merlupescatarian

9.55

Hake axoa

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Jambon tranché

9.60

Sliced ham

estimare≈ 180 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Gésiers de canard confits

9.80

Duck gizzards confit

estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Chipirons à l'encrepescatarian

10.35

Squid in ink

estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Huile d'olive au piment d'Espelettevegan

11.90

Olive oil with Espelette pepper

estimare≈ 120 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Civet de sanglier

11.90

Wild boar civet

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Civet de chevreuil

12.10

Venison civet

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

6 Manchons de canard confits

12.20

Duck legs confit

estimare≈ 650 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Axoa de thonpescatarian

12.20

Tuna axoa

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Axoa de veau

12.50

Veal axoa

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Chorizo au piment d'Espelette

12.50

Chorizo with Espelette pepper

estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Cuisses de canard confites

12.91

Duck thighs confit

estimare≈ 680 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Axoa de porc

13.90

Pork axoa

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Cèpes cuisinés à l huilevegan

13.90

Cooked porcini mushrooms in oil

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Longe confite

14.10

Confit loin

estimare≈ 550 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Coustous (travers de porc confits)

14.50

Pork ribs confit

estimare≈ 720 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Goxedari

15.90

estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Foie Gras entier

19.50

Whole Foie Gras

estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Boîte de sablés basques

21.40

Basque shortbread cookies

estimare≈ 2200 kcal240 g carbohidrațigreu 21

Agneau confit aux herbes et ail des ours

21.60

Confit lamb with herbs and wild garlic

estimare≈ 610 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Cous de canard farci

22.90

Stuffed duck necks

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Axoa de canard 800g

26.50

Duck axoa

estimare≈ 1100 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sablés basques

4.80

Basque shortbread

estimare≈ 220 kcal22 g carbohidrați

Pâté basque

3.40

Basque pâté

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rillettes de canard

5.70

Duck rillettes

estimare≈ 210 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sachet de sablés basques

9.60

Basque shortbread bag

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

Pain d'épices

6.00

Gingerbread

estimare≈ 280 kcal42 g carbohidrațigreu 32

Ventrêche de thon Germon

10.40

Germon tuna belly

estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Saucisse sèche

10.50

Dry sausage

estimare≈ 380 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Pâté de canard

7.35

Duck pâté

estimare≈ 280 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Petits salés au fromage de brebis et au piment d'E

4.10

Salted pork with sheep cheese and Espelette pepper

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Soupe de poissons

4.50

Fish soup

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Sauce grillade au piment d' Espelette

3.70

Grill sauce with Espelette pepper

estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Sauce Salsa au piment d'Espelette

8.40

Salsa sauce with Espelette pepper

estimare≈ 90 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de chevreuil aux cèpes

5.40

Roe deer terrine with cep mushrooms

estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Rillettes de canard au foie gras

10.70

Duck rillettes with foie gras

estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Rillettes

5.50

estimare≈ 280 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pâte à tartiner chocolat-noisette

4.95

Chocolate hazelnut spread

estimare≈ 540 kcal35 g carbohidrațigreu 34

Saucisses confites

8.10

Confit sausages

estimare≈ 320 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ttoro basque

8.35

Basque tuna belly

estimare≈ 210 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Ventrèche tranchée

4.90

Sliced pork belly

estimare≈ 240 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de sanglier aux fruits rouges

5.40

Wild boar terrine with red fruits

estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saucisson sec

12.00

Dry salami

estimare≈ 310 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salmis de palombe

18.20

Wood pigeon salmis

estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Saucisson de canard

10.80

Duck sausage

estimare≈ 300 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Petits salés aux oignons caramélisés

4.10

Salted pork with caramelized onions

estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de faisan aux noisettes

5.40

Pheasant terrine with hazelnuts

estimare≈ 270 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Palombe en confit

1520.00

Confit wood pigeon

estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Rouille au piment d'Espelette

3.10

Rouille with Espelette pepper

estimare≈ 110 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Magret de canard confit

17.90

Confit duck breast

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Petits salés aux olives

4.10

Salted pork with olives

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Petits salés aux tomates provençales

4.10

Salted pork with Provençal tomatoes

estimare≈ 260 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tripes basquaise 600g

10.20

Basque tripe

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Acest meniu este încă corect?

61veggie
scoreestimare

Brutărie și delicatese basce

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Aici găsești linte verde și fasole tarbais. Meniul include gazpacho și aperitive salsa cu măsline negre sau legume grilate.

12 preparate vegetariene și 12 vegane din 84

79dia
scoreestimare

Delicatese de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Meniul include confituri și pateuri.

71 potrivite pentru diabet · 84 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: ZA Larre Lore 168, 64310 ASCAIN
Program: Lun07:30–19:00
Mar07:30–19:00
Mie07:30–19:00
Joi07:30–19:00
Vin07:30–19:00
Sâm08:30–12:30, 14:30–18:30
Dum—
Contact: +32559265644
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), maideretalain.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 94 %

Deții Maider et Alain? Revendică locul tău.