Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau

Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray

Închis acum · se deschide Mar 12:00

Japanesesushi€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

BOWLS

POKE BOWL

16.90

Salmon Poke Bowl — Saumon braisé aux 7 épices, salade de choux, salade de carottes, avocat, mayonnaise japonaise, pickles d'oignons rouges, riz vinaigré

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 71

Tataki de saumon

1.00

Salmon Tataki Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

Thon spicy

1.00

Spicy Tuna Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

Dorade ponzu

1.50

Sea Bream Ponzu Bowl — CHOISISSEZ VOTRE PROTÉINE

estimare≈ 640 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

BOWL THON

17.90

Tuna Bowl — Tartare de thon sauce épicée, 3 sashimi de thon, tobiko, ciboulette, salade de choux, riz vinaigré, coriandre

estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

CHIRASHI SAUMON

17.50

Salmon Chirashi — Tranches de saumon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake

estimare≈ 660 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77

CHIRASHI THON

18.50

Tuna Chirashi — Tranche de thon, avocat braisé, shiso, gingembre, wasabi, riz vinaigré, sauce nikiri, œufs de poisson, sphère de citron, furikake

estimare≈ 640 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77

CHIRASHI UMAMI

18.90

Umami Chirashi — 3 poissons marinés (thon, saumon, dorade royale), avocat, œufs de poisson, pickles d'oignons rouges, sésame, riz vinaigré, sauce nikiri

estimare≈ 670 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77

BOX

TUNA BOX

21.90

16 pièces - 8 California thon, 8 Maki thon, 2 Nigiri thon

estimare≈ 980 kcal110 g carbohidrați

LITTLE NIGIRI BOX

12.00

Salmon Nigiri Box — 5 pièces - 5 Nigiri saumon

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

VEGGIE BOXvegetarian

19.90

20 pièces - 8 Spring veggie, 6 Maki avocat, 6 Maki carottes

estimare≈ 720 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 77

NINPU BOX

16.50

16 pièces - 8 California thon cuit, 8 Spring crevettes (Compatible pour les femmes enceintes)

estimare≈ 850 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 67

MORIAWASE BOX

27.00

19 pièces - 2 Maki saumon, 2 Maki thon, 2 Maki avocat, 2 Maki dorade royale, 4 Aburi roll, 1 Nigiri saumon, 1 Nigiri thon, 1 Nigiri dorade, 2 Sashimi saumon, 2 Sashimi thon, Gingembre, Wasabi

estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați

LITTLE MAKI BOX

12.00

9 pièces - 3 Maki saumon, 3 Maki thon spicy, 3 Maki dorade royale

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați

LITTLE SALMON BOX

12.00

8 pièces - 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon

estimare≈ 360 kcal36 g carbohidrați

CALIFORNIA BOX

23.00

24 pièces - 8 California saumon, 8 California thon, 8 California veggie

estimare≈ 1150 kcal140 g carbohidrați

CHEESE SALMON BOX

17.00

16 pièces - 8 California saumon cheese, 8 Aburi roll

estimare≈ 820 kcal85 g carbohidrați

ROLL CRÉATIF

CRISPY ROLL

14.50

8 pièces - Saumon, mayonnaise japonaise, sauce teriyaki, avocat, concombre, sésame, ciboulette, oignons frits

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați

EXOTIQUE ROLL

16.50

Exotic Roll — 8 pièces - Dorade royale, carottes, avocat, sauce mangue-passion, pickles d'oignons rouges, sésame noire, coriandre

estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 68

SPICY ROLL

16.50

8 pièces - Thon, avocat, piquillos, sauce épicée, furikake, tobiko

estimare≈ 390 kcal40 g carbohidrați

ACCOMPAGNEMENTS

RIZ VINAIGRÉ

4.00

Vinegared Rice

estimare≈ 210 kcal45 g carbohidrați

SALADE DE CHOUX

4.00

Cabbage Salad

estimare≈ 60 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SALADE DE CAROTTE

4.00

Carrot Salad

estimare≈ 70 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

SOUPE MISO

5.00

Miso Soup

estimare≈ 45 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

SAUCES & CONDIMENTS

SAUCE SOJA SALÉE

1.00

Salty Soy Sauce — 15 ml

estimare≈ 12 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

SAUCE SOJA SUCRÉE

1.00

Sweet Soy Sauce — 15 ml

estimare≈ 30 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUCE TERIYAKI

1.50

Teriyaki Sauce — 15 ml

estimare≈ 35 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUCE PONZU

1.50

Ponzu Sauce — 15 ml

estimare≈ 15 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUCE SOJA 5 ANS D'ÂGE

2.50

Aged Soy Sauce — 15 ml

estimare≈ 15 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

MAYONNAISE JAPONAISE

2.00

Japanese Mayonnaise — 15 ml

estimare≈ 100 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUCE ÉPICÉE

2.00

Spicy Sauce — 15 ml

estimare≈ 60 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

SAUCE MANGUE - PASSION

2.00

Mango Passion Sauce — 15 ml

estimare≈ 40 kcal8 g carbohidrați

SAUCE SWEET & SPICY

1.50

Sweet & Spicy Sauce — 15 ml

estimare≈ 40 kcal8 g carbohidrați

AUTHENTIQUE WASABI

2.00

Wasabi

estimare≈ 10 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

GINGEMBRE MARINÉ

Pickled Ginger

estimare≈ 15 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

BOX

SALMON BOX

19.90

16 pièces - 8 California saumon cheese, 6 Maki saumon, 2 Nigiri saumon

estimare≈ 850 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 73

MIXTE BOX

23.00

Mixed Box — 16 pièces - 8 California saumon, 6 Maki dorade royale, 2 Nigiri thon

estimare≈ 780 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 76

UMAMI BOX

31.00

24 pièces - 8 Crispy Roll, 8 Exotique Roll, 8 Spicy Roll

estimare≈ 1200 kcal110 g carbohidrați

NIGIRI BOX

29.90

10 pièces - 2 Nigiri saumon, 2 Nigiri saumon aburi, 1 Nigiri dorade ponzu, 1 Nigiri dorade exotique, 2 Nigiri thon, 2 Nigiri thon aburi, Gingembre, Wasabi

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 81

MAKI BOX

22.50

18 pièces - 6 Maki saumon, 6 Maki Thon spicy, 6 Maki dorade royale

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

ROLL CRÉATIF

DOUBLE SALMON ROLL

16.90

8 pièces - Saumon cru, avocat, concombre, fromage fouetté, saumon braisé aux 7 épices, œufs de poisson, cébettes

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrați

CHIKIN ROLL

16.50

Chicken Roll — 8 pièces - Filet de Poulet français, carottes marinées, avocat, piquillos, sauce épicée, ciboulette

estimare≈ 460 kcal36 g carbohidrați

ROLL À L'UNITÉ

CALI SAUMON CHEESE

8.00

Salmon Cheese California Roll — 8 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați

CALI THON

8.00

Tuna California Roll — 8 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 320 kcal32 g carbohidrați

CALI THON CUIT

9.00

Cooked Tuna California Roll — 8 pièces - Rillette de thon cuit, concombre, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați

CALI VEGGIEvegetarian

7.50

Veggie California Roll — 8 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrați

MAKI THON SPICY

7.50

Spicy Tuna Maki — 6 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko

estimare≈ 260 kcal26 g carbohidrați

MAKI SAUMON

7.00

Salmon Maki — 6 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori

estimare≈ 230 kcal26 g carbohidrați

MAKI DORADE

8.50

Sea Bream Maki — 6 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, nori

estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați

MAKI CAROTTESvegetarian

6.00

Carrot Maki — 6 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori

estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrați

MAKI AVOCATvegetarian

6.00

Avocado Maki — 6 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori

estimare≈ 260 kcal28 g carbohidrați

MAKI CONCOMBREvegan

5.50

Cucumber Maki — 6 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori

estimare≈ 210 kcal26 g carbohidrați

ABURI ROLL

9.00

8 pièces - Saumon, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 360 kcal32 g carbohidrați

SPRING SAUMON

8.00

Salmon Spring Roll — 8 pièces - Saumon, concombre, avocat, riz vinaigré, feuille de riz, menthe, coriandre

estimare≈ 310 kcal34 g carbohidrați

SPRING CREVETTE

8.00

Shrimp Spring Roll — 8 pièces - Crevettes, concombre, carotte, riz vinaigré, feuille de riz, coriandre, sauce sweet & spicy

estimare≈ 330 kcal36 g carbohidrați

SPRING VEGGIEvegetarian

8.00

Veggie Spring Roll — 8 pièces - Fromage fouetté, avocat, piquillos, riz vinaigré, feuille de riz, ciboulette

estimare≈ 320 kcal34 g carbohidrați

DEMI-ROLL

1/2 MAKI DORADE

4.50

Sea Bream Maki — 3 pièces - Dorade royale, framboise, wasabi, riz vinaigré, feuille de nori

estimare≈ 125 kcal14 g carbohidrați

1/2 MAKI CONCOMBREvegan

3.00

Cucumber Maki — 3 pièces - Concombre marinée à la sauce ponzu, riz vinaigré, sésame, feuille de nori

estimare≈ 105 kcal13 g carbohidrați

1/2 MAKI SAUMON

4.00

Salmon Maki — 3 pièces - Saumon, ciboulette, riz vinaigré, nori

estimare≈ 115 kcal13 g carbohidrați

1/2 MAKI THON SPICY

4.00

Spicy Tuna Maki — 3 pièces - Thon, sauce épicée, riz vinaigré, nori, tobiko

estimare≈ 130 kcal13 g carbohidrați

1/2 MAKI CAROTTESvegan

3.50

Carrot Maki — 3 pièces - Carottes marinées avec une sauce sweet & spicy, riz vinaigré, feuille de nori

estimare≈ 110 kcal18 g carbohidrați

1/2 MAKI AVOCATvegetarian

3.50

Avocado Maki — 3 pièces - Avocat, framboise, sauce mangue-passion,riz vinaigré, nori

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrațiechilibrat 65

1/2 CALI SAUMON CHEESE

4.50

Salmon Cheese California Roll — 4 pièces - Saumon, fromage fouetté, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrați

1/2 CALI THON

4.50

Tuna California Roll — 4 pièces - Thon, avocat, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 150 kcal16 g carbohidrați

1/2 CALI VEGGIEvegetarian

4.00

Veggie California Roll — 4 pièces - Concombre, avocat, fromage fouetté, riz vinaigré, nori, sésame

estimare≈ 160 kcal16 g carbohidrați

SASHIMI

SASHIMI SAUMON

9.00

Salmon Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

estimare≈ 130 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

SASHIMI THON

10.00

Tuna Sashimi — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

estimare≈ 110 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

TATAKI SAUMON

10.00

Salmon Tataki — 5 tranches - Gingembre, Wasabi

estimare≈ 140 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

NIGIRI

NIGIRI SAUMON

5.50

Salmon Nigiri — 2 pièces

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI THON

7.00

Tuna Nigiri — 2 pièces

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

NIGIRI DORADE

7.00

Sea Bream Nigiri — 2 pièces

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

52veggie
scoreestimare

preparing Cuisine japoneză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Există un Veggie Box cu maki din avocado și morcovi. Meniul include și Cali Veggie și Spring Veggie. Pentru vegani sunt disponibile maki cu castravete și morcovi.

10 preparate vegetariene și 3 vegane din 71

47dia
scoreestimare

Cuisine japoneză și sushi

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Majoritatea preparatelor conțin mult orez. Cele mai potrivite opțiuni sunt sashimi.

15 potrivite pentru diabet · 71 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Rue Georges Clemenceau 5, 56400 Auray
Program: Lunînchis
Mar12:00–14:00, 17:30–20:00
Mie17:30–20:00
Joi12:00–14:00, 17:30–20:00
Vin12:00–14:00, 17:30–20:00
Sâm17:30–20:00
Dumînchis
Contact: +33297310321
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami.bzh/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Umami - Auray, 5 Rue Georges Clemenceau? Revendică locul tău.