Mamija

avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac

Deschis acum · până la 00:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Petit dEJEUNER

FORMULE DU MATIN

5.00

Breakfast set: coffee and toast or pastry — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

FORMULE VITAMINE

7.00

Vitamin breakfast set: coffee, toast or pastry, and orange juice — CAFÉ + TARTINE ou Viennoiserie + JUS D’ORANGE

estimare≈ 410 kcal50 g carbohidrați

FORMULE PRESSÉ

19.50

Pressed breakfast set: main, dessert, and coffee — PLAT + DESSERT + CAFÉ

estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrațigreu 42

EN ENTREE OU A PARTAGER

Gravlax Saumon Bömlo Fumé Maisonpescatarian

15.00

Smoked Salmon Gravlax — Mariné au Birlou, Beurre aux herbes, Pain Toasté

estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Mi-cuit de Foie Gras de Canard Maison

15.00

Foie Gras Mi-Cuit — Mariné Campari, Condiment Orange sanguine, Pickles et pain toasté

estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine façon lièvre à la royale

9.00

Hare-style Terrine — Pickles de saison

estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Croq aux truffes

9.00

Truffle Croque Monsieur — Jambon Blanc Truffé, Cantal entre deux

estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați

Oeuf Parfait façon meurettevegetarian

6.00

Perfect Egg Meurette

estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Noix de Saint Jacques Rôties et tranche de boudin noir

13.00

Roasted Scallops and Black Pudding

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Les salades

Salade du Sud-Ouest

19.00

South-West Salad — Coeurs de Canard Persillés et Mi-Cuit de foie gras maison

estimare≈ 580 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Salade de ma Grand-mère et Toast de Saint Nectairevegetarian

17.00

Grandmother's Salad with Saint Nectaire Toast

estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

A PARTAGER

Saucisson sec entier à partager

10.90

Saucisson Sec Board — "La Tablée" Maison Laborie et sa "Guillotine"

estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Le Chorizo Flambé

10.90

Flambéed Chorizo — Grillez votre chorizo à la flamme

estimare≈ 380 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pomme de Terre Grenaille Frites sauce Saint-Nectairevegetarian

6.50

Fries with Saint-Nectaire Sauce

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați

Planche Mamija

19.00

Mamija Platter — Magret Fumé, Gravlax Saumon Bömlo, Échine Fumée et Charcuterie du moment

estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Planche de nos produits Régionaux

19.00

Regional Products Platter — Saucisson, Charcuterie du moment, Cæurs de Canard Persillés, Cantal Fermier affiné

estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

AUTOUR DU BRASERO

Le Morceau du Boucher

21.00

Butcher's Cut Steak — Salers, Aubrac ou Croisée Sauce Marcel

estimare≈ 680 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Le Fameux tartare de bæuf coupé au couteau

22.00

Hand-cut Beef Tartare — Cantal, estragon, cerfeuil, échalotes, huile de noix et condiment à disposition

estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Saint-Nectaire Fermier Rôtivegetarian

22.00

Roasted Saint-Nectaire Cheese — et ses pommes de terre grenaille frites et charcuterie du moment

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrați

Épaule de Cochon confite légèrement fumée

19.90

Smoked Pork Shoulder — Ragoëët d’haricot blanc piquillos émulsion au persil

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Confit de Canard Maison au Saindoux du Sud-Ouest

25.00

Duck Confit — Jus au miel purée patate douce

estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Truffade et Salade vertevegetarian

12.00

Truffade and Green Salad

estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Poisson du moment Rôti au braséropescatarian

24.00

Roasted Fish of the Day

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Faux Filet Maturé Salers, Aubrac ou Croisée

29.00

Aged Sirloin Steak

estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Filet de bæuf jus noir Salers, Aubrac ou Croisée

35.00

Beef Fillet with Black Jus — Émulsion pain grillé purée patate douce

estimare≈ 820 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Entier

32.00

Whole Duck Breast with Chutney

estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrați

Magret de canard du Sud-Ouest et son chutney du moment Demi

22.00

Half Duck Breast with Chutney

estimare≈ 580 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Côte de Bæuf

Côte de Bœuf

estimare≈ 950 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

LES BURGERS AU BRASERO

Le Pulled Pork

19.00

Pulled Pork Burger — Pain Burger de chez Guillaume, Sauce miel moutarde, Oignons Confits, Effiloché de Cochon du Cantal, Coleslaw, Saint-Nectaire Fermier

estimare≈ 980 kcal65 g carbohidrați

Fromages

Un morceau de votre choix servi à l’assiêttevegetarian

6.50

Cheese Plate

estimare≈ 250 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Le buffet de fromagevegetarian

14.00

Cheese Buffet — en libre service, prix par assiette et par personne

estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Desserts

Poire Pochée au vin chaud Pain d’Épicesvegetarian

9.00

Poached Pear in Mulled Wine

estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 39

Finger Praliné au blé, Ganache chocolat lait, Financier noisettevegetarian

9.90

Praline Finger with Chocolate Ganache

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 37

Crème Brulée Piment d’Espelette Pop-Cornvegetarian

8.00

Crème Brûlée with Espelette Pepper

estimare≈ 410 kcal28 g carbohidrațigreu 40

Pain de Gênes Mangue Chocolat blanc et croustillant Pralinévegetarian

9.00

Pain de Gênes with Mango and White Chocolate

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Tartelette crémeux citron et chocolat inspiration amandevegetarian

9.00

Lemon and Chocolate Tartlet

estimare≈ 440 kcal38 g carbohidrațigreu 38

Affogatovegetarian

6.00

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrați

Glaces artisanales 1 boulevegetarian

3.00

Artisan Ice Cream (1 scoop)

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați

Glaces artisanales 2 boulesvegetarian

5.50

Artisan Ice Cream (2 scoops)

estimare≈ 260 kcal28 g carbohidrațigreu 42

Glaces artisanales 3 boulesvegetarian

6.50

Artisan Ice Cream (3 scoops)

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrațigreu 34

ACCOMPAGNEMENTS

Truffadevegetarian

6.50

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați

Pomme de terre Grenaillevegetarian

6.50

New Potatoes

estimare≈ 220 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 77

MENU ENFANT

PLAT (steak haché ou nuggets maison) + BOULE DE GLACE + SIROP À L'EAU

11.00

Kids Menu: Main, Ice Cream, and Drink

estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: avenue du Général Leclerc 149, 15000 Aurillac
Program: Lun08:30–00:00
Mar08:30–00:00
Mie08:30–00:00
Joi08:30–02:00
Vin08:30–02:00
Sâm08:30–02:00
Dum08:30–00:00
Contact: +33471435197 mamija.aurillac@gmail.com
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamija-aurillac.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Mamija? Revendică locul tău.