înapoi la căutare

Restaurant l'Absolu

Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros

Închis acum

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Formule Bienvenue
Entrée + Plat + Dessert
19.00
Welcome Formula — Ce menu est servi uniquement le midi en semaine
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Nos plats signatures
Magret et foie de canard en tournedos
Duck Breast and Foie Gras Tournedos — Un mariage raffiné du magret de canard grillé et du foie gras poêlé, présenté en tournedos. La richesse du canard du Sud-Ouest se mêle à la finesse du foie pour offrir un plat d’exception, à la fois gourmand et élégant.
estimare≈ 850 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Épaule d'agneau farcie
Stuffed Lamb Shoulder — Une pièce d’agneau tendre et savoureuse, délicatement farcie avec des ingrédients parfumés, puis rôtie au four pour une cuisson fondante. Ce plat généreux met à l’honneur le terroir du Sud-Ouest et se déguste lors de repas conviviaux aux saveurs authentiques.
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade de ris de veau et gambas
Veal Sweetbreads and Prawns Salad — Une entrée raffinée qui marie la tendresse des ris de veau dorés à la poêle et la finesse des gambas grillées, servie sur un lit de salade fraìhe. Un contraste de saveurs et de textures qui séduit les amateurs de gastronomie.
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pavé de boeuf sauce Bordelaise
Beef Steak Bordelaise Sauce — Un pavé de bëf tendre et savoureux, préparé avec une cuisson maîtrisée
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Menu Enfant
Filet de poisson
Fish Fillet
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Magret
Duck Breast
estimare≈ 500 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Steak haché
Ground Beef Steak
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Suprême de poulet
Chicken Supreme
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Plats végétariens
fricassée de tempehvegan, vegetarian
Tempeh Fricassee — inspirée d’un navarin d’agneau printanier avec une touche créole mauricienne, met à l’honneur un tempeh local produit à Auros à partir de soja bio
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Acest meniu este încă corect?

36veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul are un singur fel de mâncare vegetarian și vegan. Acesta este fricassee de tempeh.

1 preparate vegetariene și 1 vegane din 10

85dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine. Majoritatea felurilor principale au carbohidrați puțini.

9 potrivite pentru diabet · 10 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Anne de Tauzia 456, 33124 Auros
Program
Lun—
Marînchis
Mieînchis
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
Ouvert le 25 décembre et le 1 janvier a midi. Congés annuels du 29 juin au 15 juillet inclus 2026
Contact
+33556652923 benoit.mary@restaurant-absolu.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-absolu.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Restaurant l'Absolu? Revendică locul tău.