Mamma Corsica

35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon

programul de lucru nu este cunoscut încă

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrate & Plats

Assiette de Charcuterie Corse

20.00

Corsican Charcuterie Platter — Coppa, Lonzu, Saucisson de Sanglier, Jambon cru, Terrine…

estimare≈ 850 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Assiette de fromages Corsevegetarian

10.00

Corsican Cheese Platter

estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Antipasti Corse à Partager (2 pers)

25.00

Corsican Antipasti Platter — Charcuterie, Fromages Corses

estimare≈ 1200 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Burger Mamma Corsica et ses frites maison

16.00

Mamma Corsica Burger with Fries

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați

Produits à déguster

Terrine de Sanglier

9.00

Wild Boar Terrine — figue, ou myrte, ou châtaigne

estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine campagne aux herbes du maquis

9.00

Country Terrine with Maquis Herbs

estimare≈ 300 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine de figatellu

9.00

Figatellu Terrine

estimare≈ 350 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Saucisson de sanglier entier

10.00

Whole Wild Boar Saucisson

estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

1/2 Tomme testa mora brebisvegetarian

14.00

Testa Mora Sheep Cheese

estimare≈ 500 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Carré Corse

9.80

estimare≈ 400 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Carré du maquis

8.90

estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Brocciuvegetarian

9.00

Brocciu Cheese — uniquement en saison

estimare≈ 250 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Confiturevegan, vegetarian

6.50

Fruit Jam — Arbouse, ou clémentine, ou cédrat, ou orange/myrte

estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Confiture figuevegan, vegetarian

9.50

Fig Jam

estimare≈ 160 kcal32 g carbohidrațigreu 32

Desserts

Part de Fiadonevegetarian

5.00

Fiadone Lemon Flan — flan citronné

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Part de Moelleux châtaignevegetarian

5.00

Chestnut Soft Cake

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 42

CHARCUTERIE (à la coupe & pièce)

Coppa

39.00

estimare≈ 500 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Lonzu

39.00

estimare≈ 520 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Saucisson de sanglier

32.00

Wild Boar Saucisson

estimare≈ 550 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

FROMAGES

Selon saisonnalité et arrivage (exclusivement du fromage de Brebis)vegetarian

Sheep Cheese Selection

estimare≈ 500 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PRODUITS SALÉS

Herbes spécial grillade BIO (20g)vegan, vegetarian

7.00

Grilling Herbs — AROMATES BIO

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Herbes salade BIO (20g)vegan, vegetarian

7.00

Salad Herbs — AROMATES BIO

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Canistrelli aux herbes du maquis (200g)vegetarian

8.00

Herbed Canistrelli — CANISTRELLI SALES

estimare≈ 980 kcal110 g carbohidrațigreu 32

3 huiles clémentines noisettes BIO (25cl)vegan, vegetarian

14.00

Clementine Hazelnut Oil — HUILES BIO

estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 33

3 huiles orange myrte BIO (25cl)vegan, vegetarian

14.00

Orange Myrtle Oil — HUILES BIO

estimare≈ 2200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 33

Vinaigre de figue BIO (25cl)vegan, vegetarian

12.00

Fig Vinegar — VINAIGRE BIO

estimare≈ 150 kcal30 g carbohidrați

Vinaigre miel BIO (25cl)vegetarian

12.00

Honey Vinegar — VINAIGRE BIO

estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrațigreu 38

PRODUITS SUCRÉS

Canistrelli aux Amandes (200g)vegetarian

8.00

Almond Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES

estimare≈ 1050 kcal100 g carbohidrațigreu 22

Canistrelli figue et noisette (200g)vegetarian

8.00

Fig and Hazelnut Canistrelli — CANISTRELLI SUCRES

estimare≈ 1020 kcal110 g carbohidrațigreu 24

Crème de châtaigne (250g)vegetarian

6.50

Chestnut Cream — LES CONFITURES

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațigreu 39

Clémentine (250g)vegan, vegetarian

6.50

Clementine Jam — LES CONFITURES

estimare≈ 650 kcal140 g carbohidrațigreu 36

Cédrat (250g)vegan, vegetarian

6.50

Citron Jam — LES CONFITURES

estimare≈ 650 kcal140 g carbohidrațigreu 36

gelée de Myrte (250g)vegan, vegetarian

6.50

Myrtle Jelly — LES CONFITURES

estimare≈ 600 kcal130 g carbohidrațigreu 33

MENU du Réveillon SAVEURS DE CORSE

85.00

New Year's Eve Corsican Menu — Apéritif, petite coupe de bulles et Mises en bouche, Velouté de potimarron et châtaignes de Castagniccia, huile d’olive corse, et petits beignets aux Brucciu sur lit de confiture figues noix Corse

estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrați

Figatelli grillé

Grilled Figatelli with Brocciu — sur une petite crème au Brucciu, herbes fraiches, petit toast du Chef

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Raviolis du chef à l’auberginevegetarian

Eggplant Ravioli — crème de citron et herbes du maquis

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Pavé de veau

Veal Pavé with Coppa Chips — réduction au Cap Corse et jus de veau, écrasé du Chef, légumes d’hiver croquants, chips de coppa

estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Filet de Poisson du jourpescatarian

Fish Fillet with Clementine Sauce — sauce clémentine corse, purée fondante et légumes d‘hiver croquants

estimare≈ 520 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Bûche à la châtaigne et au chocolatvegetarian

Chestnut and Chocolate Log — craquante et croquante

estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29

Acest meniu este încă corect?

69dia
scoreestimare

Mezeluri și brânzeturi din Corsica

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe gustări bogate în proteine. Platourile de mezeluri și brânzeturi au puțini carbohidrați.

23 potrivite pentru diabet · 41 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 35 Rue Saint-Jean le Vieux 35, 84000 Avignon
Program: necunoscut încă
Contact: +33490868103 lucy.hendriks@caramail.fr
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mamma-corsica.fr/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Mamma Corsica? Revendică locul tău.