Klosterküche Bad Doberan

Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan

Închis acum · se deschide 11:30

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vorspeisen & Kleinigkeiten

Salatteller aus der Klosterküchevegetarian

11.90

Monastery Salad — mit Romana - Salatherzen, würzigem Bergkäse, Cherrytomaten & Rote Bete – Croûtons, dazu geröstete Sonnenblumenkerne & Cesardressing

estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salatteller aus der Klosterküche mit knusprig gebackenen Garnelen

2.90

Monastery Salad with Fried Shrimp

estimare≈ 510 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68

Cremige Bergkäse – Dippers - Pommesvegetarian

8.90

Cheese Dippers and Fries — mit Schwarzer Knoblauch - Trüffelmayo, Frühlingszwiebeln & Schnittlauchschmand

estimare≈ 680 kcal52 g carbohidrați

Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian

9.90

Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați

Gebackener Ziegenkäse in Haselnusskrustevegetarian

14.90

Baked Goat Cheese with Hazelnut Crust — mit mariniertem Rucola, Preiselbeer - Sherrysauce & Ciabatta

estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați

Tomatisiertes Fischsüppchen

10.90

Tomato Fish Soup — mit Rotbarschfilet, saisonalem Gemüse & geschäumter Velouté, dazu Ciabatta & Kräuterschmand

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 70

Würzfleisch vom Kalb (Ragoût fin) mit Gouda gratiniert

11.90

Veal Ragoût with Gouda — dazu hausgebackene Scheiben vom französischem Butterbrioch

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrați

Lecker in der Saison

Gulasch von der Rehkeule

24.90

Venison Goulash — mit Champignons, gebratenem Käseknödel, Preiselbeersauce & Rahmgurkensalat

estimare≈ 780 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 72

In Tomatenrahmsauce geschwenkte Tagliarinivegetarian

15.90

Tagliarini with Tomato Cream Sauce — mit mediterranem Gemüse, Rucola, Grana Padano & schwarze Knoblauch - Trüffelmayonnaise

estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67

Gebratene Piccata von der Hähnchenbrust in Parmesan - Eihülle

22.90

Chicken Piccata with Tagliarini — mit Tagliarini in Tomatenrahmsauce, mediterranem Gemüse & Rucola

estimare≈ 740 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 77

Vegetarische, hausgemachte Spinatspätzlevegetarian

17.90

Spinach Spätzle — mit Bergkäse, Röstzwiebelknusper & Rahmgurkensalat

estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73

Gebratenes Zanderfilet

25.90

Fried Zander Fillet — mit Zitronen – Kapernknusper, geschäumter Velouté auf Zucchini – Cherrytomatengemüse & Kartoffel - Dillstampf

estimare≈ 610 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Drei Kräuter - Matjesfilets nach „Norddeutscher Art“

19.90

Herring Fillets North German Style — mit hausgemachter Hausfrauensauce, dazu Röstkartoffeln mit Speck & Zwiebeln

estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Gebratenes Rotbarschfilet in Zitonen - Kräuterpanade

23.90

Fried Redfish Fillet — mit geschwenkten Gurken in Dijonsenfsauce & Kartoffel - Schinkentaler

estimare≈ 630 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Gebratenes Miso – Sellerieschnitzelvegan

18.90

Miso Celery Schnitzel — mit geschwenkten Champignons, Röstitaler & veganer Preiselbeercreme

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Leckeres vom Rind

Klosterbierschnitzel vom Rinderrücken

25.90

Beef Schnitzel Klosterbier — Knusprige Scheiben vom Rind aus der Klosterbiermarinade mit Zitronen – Kapernvinaigrette, Rotweinsauce, Speckbohnen & gebackenen Röstitalern

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Geschmorte Rinderbacke

25.90

Braised Beef Cheek — in Rotweinsauce mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre

estimare≈ 690 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 73

Doberaner Münster - Burger vom norddeutschen Rinderhack

18.90

Beef Burger Doberaner Münster — mit Büffelmozzarella - Serranoschinkencreme, im hausgemachten Laugenbrötchen mit Senfgurken – Relish, Rucola & Barbecuesauce

estimare≈ 850 kcal58 g carbohidrați

Dippers – Pommes mit Ketchup oder Mayonnaisevegetarian

4.90

Dippers and Fries

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrați

Cremige Bergkäse – Dippers mit Schnittlauchschmandvegetarian

7.50

Cheese Dippers

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Vier gebackene Röstitaler mit Schnittlauchschmandvegetarian

5.90

Röstitaler with Sour Cream

estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați

kleiner Cesarsalad

5.90

Small Caesar Salad

estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Leckere Steaks

250g Rumpsteak vom norddeutschen Jungrind

32.90

Rump Steak — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz

estimare≈ 720 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

250g Entrecôte vom norddeutschen Jungrind

32.90

Entrecôte — medium gebraten, serviert mit einem kleinem Cesarsalad, Klosterbutter & Thymiansalz

estimare≈ 810 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72

Röstkartoffelnvegan

5.90

Roasted Potatoes

estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrați

Rotweinsauce

3.90

Red Wine Sauce

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schnittlauchschmandvegetarian

2.00

Sour Cream with Chives

estimare≈ 110 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

3 Scheiben Ciabatta mit Schmandvegetarian

4.50

Ciabatta with Sour Cream

estimare≈ 410 kcal45 g carbohidrați

gebackene Garnelen

2.90

Baked Shrimp

estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Kartoffelstampfvegetarian

4.90

Mashed Potatoes

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Rahmgurkensalatvegetarian

3.90

Creamy Cucumber Salad

estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Desserts

Vanille - Crème Brûlée

9.90

Vanilla Crème Brûlée — mit Sanddorn – Pfirsichsorbet & Schokoladenbrownie

estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 26

Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût

9.90

White Chocolate Parfait — karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma

estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațigreu 29

Hausgebackene Kuchen & Torten – Tagesangebot

5.50

Assorted Cakes and Tarts

estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 31

Kindergerichte

Gebratene Hähnchennuggets

7.90

Chicken Nuggets — mit Bechamelsauce, Möhrchen & Kartoffel - Butterpüree

estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65

Nudeln in Tomatensauce & Parmesanvegetarian

7.90

Pasta with Tomato Sauce

estimare≈ 480 kcal75 g carbohidrați

Kinderportion Schiffchenpommesvegan

5.90

Kids Fries

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați

1 Kugel Eis – Vanille oder Schokolade

2.00

Ice Cream — auf Wunsch mit Streuseln

estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrați

Klosterküche - Probiermenü

34.90

Monastery Tasting Menu — 1.Gang Weißes Tomatencremesüppchen mit geschäumter Velouté & gebackener Garnele, 2.Gang Geschmorte Rinderbacke mit Röstzwiebelknusper auf gebutterten Möhren & Kartoffel – Bergkäsetörtchen mit Tomatenkonfitüre, 3.Gang Weißes Schokoladenparfait mit Waldbeerragoût, karamellisierten Haselnüssen & Eierlikör - Espuma

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați

Kuchen zum Bestellen für Zuhause

Stachelbeer - Baiser - Torte

55.00

Gooseberry Meringue Cake

estimare≈ 450 kcal62 g carbohidrațigreu 31

Käsekuchen

45.00

Cheesecake

estimare≈ 520 kcal38 g carbohidrațigreu 35

Mandarine - Schmand - Torte

55.00

Mandarin Cream Cake

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 36

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76veggie
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Opțiuni vegetariene sătuștoare

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include spätzle cu spanac și brânză de munte și șnitzel de țelină miso. Se servește și brânză de capră coaptă în crustă de alune.

18 preparate vegetariene și 3 vegane din 43

68dia
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Plin de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice. Steakurile și peștele sunt potrivite pentru un regim cu puține carbohidrate.

15 potrivite pentru diabet · 43 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă: Beethovenstr. 19, 18209 Bad Doberan
Program: Lun11:30–21:00
Mar11:30–21:00
Mie11:30–21:00
Joi11:30–21:00
Vin11:30–21:00
Sâm11:30–21:00
Dumînchis
Contact: +038203647201 anfrage@klosterkueche-doberan.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), klosterkueche-doberan.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

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