Brogsitter Gasthaus Sanct Peter
Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
Închis acum · se deschide Joi 18:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Sanct Peter’s besondere Empfehlung
Kaviar Exquisite Brogsitter Selektion
115.00
Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ossietra Caviar Exquisit Exquisite Brogsitter Selektion
89.00
Ossietra Caviar Selection — Zum Kaviar servieren wir Blinis, Sauerrahm, Eigelb, Eiweiß und Schnittlauch
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sanct Peter Menü
Sanct Peter Menü
139.00
Sanct Peter Tasting Menu — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch (Carpaccio | Tataki | Koriandermayonnaise | Rettich), Schaumsuppe von Erbsen, Kalbsbries gebacken (Sommertrüffel und Kartoffelmousseline), Rücken vom Eifeler Reh (Wirsing | Selleriepüree | Kräuteraitling | Wacholderrahm), Feines von Topfen und Zwetschgen
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Sanct Peter Menü ohne Zwischengang
119.00
Sanct Peter Tasting Menu (Short) — Zweierlei Yellow Fin Thunfisch, Schaumsuppe von Erbsen, Rücken vom Eifeler Reh, Feines von Topfen und Zwetschgen
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Vorspeisen
Thunfischbauch von der baskischen Fischmanufaktur Ortiz
24.80
Tuna Belly — Ein Geschmackserlebnis weißer Thunfisch – zarteste Tranchen vom Thunfischbauch in der 82g Dose serviert dazu Kalamata Oliven
estimare≈ 380 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Bunte Eifeler Bio Tomatenvegetarian
24.50
Tomato and Burrata Salad — Passionsfrucht Vinaigrette | Burrata di Buffala | Basilikum
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Vitello Tonnato von der Kalbshüfte
27.50
Vitello Tonnato — Thunfischcreme | Kapern | Herbstsalat
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Rote Bete Carpacciovegetarian
19.80
Beetroot Carpaccio — Eifler Bio Ziegenkäse | Walnuss | Rosmarinhonig
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Zweierlei vom Yellow Fin Thunfisch
32.50
Yellow Fin Tuna Duo — Carpaccio | Tataki | Koriander-Mayonnaise| Rettich
estimare≈ 340 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gebackene Garnelen
26.50
Fried Shrimp — Asiatischer Gemüsesalat | Kimchi-Mayonnaise
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sanct Peter’s Gänseleber
33.50
Goose Liver — Aprikose | Brioche
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Suppen
Sanct Peter’s Fischsuppe
17.80
Fish Soup — Rouille | Croutôns
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rinderkraftbrühe
13.80
Beef Consommé — Wurzelgemüse | Grießnocke
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Schaumsuppe von Erbsenvegetarian
16.00
Pea Foam Soup
estimare≈ 160 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Hauptgerichte Vegetarisch
Geschmorter Wirsingvegan, vegetarian
29.50
Braised Savoy Cabbage — Pastinaken | Rosinen | Ras el-Hanout
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 75
Hauptgerichte Fisch
Label Rouge Lachs
38.00
Label Rouge Salmon — Wilder Brokkoli | Sauerrahmspaghettini | Blanc de Noir Soße
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
42.50
Fried Sea Bass — Safran-Risotto | Blattspinat | Riesling-Schaum
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Zander
39.00
Rahmsauerkraut | Petersilienkartoffel | Meerrettich-Sauce
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Hauptgerichte Fleisch
Unser Wiener Schnitzel vom feinsten Kalbsrücken
37.80
Wiener Schnitzel — Zitrone, Preiselbeeren. Wahlweise mit Röstkartoffeln | Pommes Frites | Kartoffel - Gurkensalat
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Ochsenbäckchen in Ahr Burgunder geschmort
35.80
Braised Ox Cheeks — Rübengemüse | Kartoffelpüree | Champignons | Speck | Perlzwiebeln
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Rücken vom Eifeler Reh
59.50
Venison Loin — Wirsing | Selleriepüree | Pfifferlinge | Wacholderrahm
estimare≈ 650 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Rumpsteak (Black Angus aus Argentinien)
42.50
Rump Steak — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Medaillon vom Rinderfilet (Black Angus aus Argentinien)
49.90
Beef Filet Medallion — buntes Sommergemüse | Kartoffelgratin | Pfefferrahmsauce
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Dessert
Feines von Topfen und Zwetschgenvegetarian
17.50
Curd and Plum Dessert
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Pochierter Weinbergpfirsichvegetarian
17.00
Poached Peach — Verveine-Eis
estimare≈ 310 kcal38 g carbohidrați
Unsere Sorbetauswahlvegan, vegetarian
16.00
Sorbet Selection — 3 hausgemachte Sorbets
estimare≈ 280 kcal55 g carbohidrațigreu 32
Dessert des Tages
15.00
Dessert of the Day
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Bourbon Vanille - Eiscrème mit warmer Valrhona Schokoladensaucevegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Chocolate Sauce
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 30
Bourbon Vanille - Eiscrème mit heißen Schattenmorellenvegetarian
17.80
Vanilla Ice Cream with Sour Cherries
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 36
Affogato al caffèvegetarian
8.50
Espresso mit einer Kugel Bourbon Vanille - Eiscrème
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrați
Café Gourmandvegetarian
11.80
Espresso, Kaffee oder Cappuccino mit 3 Süßigkeiten
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 35
Käse
Vier verschiedene Rohmilch Käsesortenvegetarian
22.50
Raw Milk Cheese Selection — von Maitre Affineur Waltmann | Trauben | Feigensenf
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Stubenkarte Vorspeisen
Marktfrischer Blattsalatvegetarian
12.90
Fresh Leaf Salad — Sanct Peter´s Hausdressing
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Marktfrischer Blattsalat
19.50
Fresh Leaf Salad with Shrimp — Gebratene Garnelen | Koriandercrème
estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Sanct Peter's Vesperbrett
19.80
Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Schinken und Käse Spezialitäten Roher Schinken | Salami | Rauchfleisch | Ziegenkäse | Kuhmilchkäse | Luftgetrocknete Rindswurst | Sahnemeerrettich | Feigensenf. Sauerteigbrot und Landbutter
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Sanct Peter's Käse-Vesperbrettvegetarian
19.80
Cheese Vesper Board — Ausgesuchte regionale Eifler Käse Spezialitäten Kuhmilchkäse | Ziegenkäse vom Vulkanhof | Nüsse | Feigensenf Sauerteigbrot und Landbutter
estimare≈ 820 kcal35 g carbohidrați
Stubenkarte Suppen & Dessert
Hausgebackener Kuchenvegetarian
4.90
Homemade Cake
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit Sauerkirschen und Sahnevegetarian
8.50
Butter Waffle with Cherries
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
Sanct Peters hausgemachte Butterwaffel mit großer Kugel Bourbon-Vanilleeisvegetarian
11.50
Butter Waffle with Vanilla Ice Cream
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațigreu 25
Restaurant Brogsitter Menü
Gourmet Dinner 4 Gang Menü
149.00
Gourmet Dinner 4 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras (Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette), Blaue Garnele (Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette), Gedämpfter Wolfsbarsch (Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln), Short Rib (Artischocke / Rucola / Walnuss), Chai Tee (Verveine / Blaubeeren / Ingwer), Petit fours
estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 37
Gourmet Dinner 5 Gang Menü
187.00
Gourmet Dinner 5 Course Menu — Apero, Amuse, Foie Gras, Blaue Garnele, Gedämpfter Wolfsbarsch, Short Rib, Chai Tee, Petit fours
estimare≈ 2400 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Restaurant Brogsitter À la Carte
Blaue Garnele
43.00
Blue Shrimp — Zucchini / Avocado/ Tomaten-Curry Vinaigrette
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Arktischer Saibling
52.00
Arctic Char — eingelegte Brombeeren / geräucherter Aal / Bacon Dashi
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Foie Gras
39.00
Kirsche / Trüffel / Sherry Vinaigrette
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gedämpfter Wolfsbarsch
49.00
Steamed Sea Bass — Pfifferlinge / gegrillter Mais / Muscheln
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Short Rib
62.00
Artischocke / Rucola / Walnuss
estimare≈ 680 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Chai Teevegetarian
29.00
Chai Tea — Verveine / Blaubeeren / Ingwer
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
76veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie europeană cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include varză sticluită cu păstârnac și carpaccio de sfeclă cu brânză de capră. Sunt disponibile și supa de mazăre și platoul de brânzeturi.
18 preparate vegetariene și 2 vegane din 47
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Plinuri proteice și aperitive proaspete
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă preparate de calitate din carne și pește cu un conținut moderat de carbohidrați. Există multe opțiuni cu indice glicemic scăzut.
25 potrivite pentru diabet · 47 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Walporzheimer Str. 134, 53474 Bad Neuenahr-Ahrweiler
- Program
- Lun—Mar—Mie—Joi18:00–23:59Vin18:00–23:59Sâm12:00–14:00, 18:00–23:59Dum12:00–14:00, 18:00–23:59Gourmet Lunch on Saturday and Sunday midday. Closing times not specified, 23:59 used as placeholder
- Contact
- +49264197750 info@sanct-peter.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sanct-peter.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %