Restaurant Traube Bad Urach
Kirchstraße 8, 72574 Bad Urach
Deschis acum · până la 21:00
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Suppen
Rinderkraftbrühe
Beef broth with pancakes or maultaschen — nach Wahl mit Flädle oder Maultaschen
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 74
Vorspeisen und Salate
Knackig, frischer Saisonsalat (Beilagensalat)
Seasonal side salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Buntes Salatbukett mit gebratenem Ziegenkäse
Mixed salad with fried goat cheese and ham — im Schwarzwälder Schinkenmantel (1,5,8) und kleinem Baguette-Weckle
estimare≈ 480 kcal28 g carbohidrați
Salat Cervinia
Cervinia salad with fruit, ham, cheese and chicken — Bunter Salatteller mit frischen Früchten, Schinken-, Käse-, gebackenen Hähnchenstreifen-paniert (1,5,8) und kleine Baguette-Weckle
estimare≈ 550 kcal38 g carbohidrați
Großer gemischter Salatteller mit Zanderfilet im Backteig
Mixed salad with battered pike-perch fillet — und Baguette-Weckle
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrați
Großer gemischter Salatteller mit gebackenen Kürbisfalafel (vegan)vegan
Mixed salad with pumpkin falafel — und Baguette-Weckle
estimare≈ 460 kcal45 g carbohidrați
Hauptgerichte
Blumenkohl-Käse -Medaillons an Kräutersoßevegetarian
Cauliflower cheese medallions with herb sauce — mit Salzkartoffeln und Saisonsalat (vegetarisch)
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Schwäbische Alblinsen
Swabian Alblentils with spätzle and sausage — mit handgeschabten Spätzle und Saitenwürstle (4,5) auf Wunsch vegetarisch
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 78
Schwäbische Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln
Swabian cheese spätzle with pork fillet — mit würzigem Albkäse im Sahnesößle und gebratenen Schweinefiletstreifen auf Wunsch vegetarisch
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 66
Hausgemachte Kichererbsen-Kräuterküchlevegan
Chickpea herb patties with roasted vegetables — mit würzigem Röstgemüse (Vegan) wahlweise mit Tomatensoße (vegan) mit Kräuterrahmsoße (vegetarisch)
estimare≈ 510 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 85
Schweineschnitzel „Jäger Art“ (natur)
Hunter-style pork schnitzel — mit frischen Steinchampignons aus Ehestetten, handgeschabten Spätzle und feinen Salaten
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 79
Schweineschnitzel „Wiener Art“
Vienna-style pork schnitzel — mit Pommes frites und feinen Saisonsalaten
estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați
Rahmschnitzel vom Kalbsrücken rosa gebraten (natur)
Creamy veal schnitzel — mit handgeschabte Spätzle und Saisonsalat
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Frischer Saibling aus dem Ermstal
Arctic char in almond butter — in Mandelbutter gebraten, mit Petersilienkartoffeln und Salatteller der Saison
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Swabian onion roast beef — vom heimischen Jungrind (vom Entrecoté) mit Spätzle vom Brett und buntem Salatteller
estimare≈ 740 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Uracher Leibgericht
Uracher pork medallions with mushrooms — Rosa gebratene Schweinemedaillons mit frischen Steinchampignons aus Ehestetten im Rahmsößle, Maultasche, Spätzle vom Brett und buntem Salat
estimare≈ 890 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 67
Zarter Hirschbraten im Wachholderrahm
Venison roast in juniper cream — mit Preiselbeerbirne Spätzle vom Brett und bunten Salatteller
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 73
Vespergerichte
Schweizer Wurstsalat mit Käse mit Bauernbrot
Swiss sausage salad with cheese
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Zwiebelrostbraten vom Entrecote mit Bauernbrot
Onion roast beef with farmhouse bread
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Urige Maultaschen in der Brühe oder im Zwiebelsößle geschmelzt
Maultaschen in broth or onion sauce — mit buntem Salatteller
estimare≈ 540 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 79
Schinkenbrot vom Schwarzwälder oder gekochten Schinken
Ham sandwich
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 68
Käsebrot bunt garniert mit Zwiebelringenvegetarian
Cheese sandwich with onion rings
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65
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Recenzii
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Practic
- Adresă
- Kirchstraße 8, 72574 Bad Urach
- Program
- Lun11:30–14:00, 17:00–22:00MarînchisMieînchisJoi11:30–14:00, 17:00–22:00Vin11:30–14:00, 17:00–22:00Sâm11:30–22:00Dum11:30–21:00Kitchen times: Mon, Thu, Fri 11:30-13:45 and 17:00-20:30; Sat 11:30-20:30; Sun/Holidays 11:30-19:30. Afternoon menu available Sat, Sun, and Holidays approx. 14:00 to 17:00
- Contact
- +49712570908
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), traube-badurach.de/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %