Markgräfler Winzerstuben

Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler

Închis acum · se deschide Joi 17:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Kalte Versucherle

Salatschüsselevegetarian

7.20

Mixed leaf salad — Blattsalat | Wiesenkräuter Croutons | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

geschlagene Butter aus Koriander und Kamillevegetarian

6.00

Coriander and chamomile butter with farmhouse bread — aus Sauerrahmbutter und Badenweiler Kamille| Bauernbrot

estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați

Rote-Beete Salatvegetarian

8.50

Beetroot salad with goat cheese — Gezupfter BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horben | Bärlauchöl

estimare≈ 160 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Rucola Salat

7.80

Arugula salad with smoked bacon and parmesan — Schwarzgeräucherter Bauernspeck | Trauben |Mandelkrokant |Aceto Balsamico | Parmesan

estimare≈ 220 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schnaiker-Schniddevegetarian

7.50

Farmhouse bread with cream cheese and tomatoes — Bauernbrot | angemachter Frischkäse | halbgetrocknete Strauchtomaten | Kräuter

estimare≈ 250 kcal28 g carbohidrați

Tatar von der Räucherforellepescatarian

8.50

Smoked trout tartare — Kartoffel | Sauerrahm| frischer Meerrettich | Ingwer-Äpfel

estimare≈ 190 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Blumenkohl und Steinchampignonsvegetarian

8.50

Cauliflower and mushrooms — Blumenkohlcreme | Steinchampignonsalat | 2 Monate doppelt gepickelten Bärlauch Knospen

estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gebratene Ziegenkäsle im Speckmantel

8.50

Fried goat cheese wrapped in bacon — Blattsalat | geröstete Kerne | Kräuter | Winzerstuben-Dressing

estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Schwarzwälder Vitello

9.80

estimare≈ 240 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Kräuter Champignonsvegetarian

7.50

Herbed mushrooms with garlic dip — 3 Monate eingelegten Salzzitronen| Wiesenkräuter-Dunst| Knoblauch Dip

estimare≈ 180 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Gepickelte Landgurke | Rote Beete Hummusvegan

8.20

Pickled cucumber and beetroot hummus — Landgurkensalat| Hummus aus Roten Rahnen und Kichererbsen| aromatisches Bärlauch Öl

estimare≈ 170 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Warme Versucherle

Blumenkohl Rahmsuppevegetarian

4.80

Cauliflower cream soup — Wiesen-Flockenblumen Blüten | schwarzer Sesam

estimare≈ 160 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Kartoffelsüpple

4.50

Potato soup with Krakauer sausage — Markgräfler Kartoffeln | Möhren | Krakauer

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pfifferlings Quichevegetarian

8.80

Chanterelle mushroom quiche — mit kräftigem Kräuteröl

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

geschmorte Möhren und Rote Beetevegetarian

7.50

Braised carrots and beetroot — Sauerrahm | Markgräfler Wiesenkräuterdunst

estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Badisches Maultäschle

7.50

Baden Maultaschen with red cabbage — auf geröstetem Rotkohl | Ahornsirup | Gutedelrahm | Speckheu

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrați

Schwarzwälder Rote Beete Kräuterfrikadelle

8.50

Beetroot herb patty with barley risotto — aus Entrecote & Schweinerücken | Roter Beete | Speck mit Graupenrisotto |Landgurken Relish

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Pochierter Zanderpescatarian

9.50

Poached pike-perch — Erbsen Püree| Speckbutter | Kräuteröl

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Markgräfler Schäufele mal anders

7.90

Pork shoulder with lentil salad — Schäufele | Beluga-Linsensalat | Senf Crumble

estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Geschmortes Rinderbäckle

10.50

Braised beef cheek — Sellerie-Kartoffelpüree | Spätburgunder Jus | geschmelzte Zwiebeln

estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Geschmorte Hähnchenkeule nach Winzerart

7.60

Braised chicken leg — Mit Bergchampignons| Staudensellerie | geröstetem Blumenkohl | Korianderöl

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Käse & Desserts

Küferkäse nach Omas Rezept

7.50

Küfer cheese with bacon onions — mit pikanten Spätburgunder-Speckzwiebele

estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

BIO-Ziegenfrischkäse vom Ringlihof in Horbenvegetarian

8.50

Goat cheese with quince chutney — mit hausgemachtem Quitten Chutney und Rote Beete Dunst

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Espresso trifft Vanilleeisvegetarian

5.00

Espresso vanilla ice cream — Vanilleeis übergossen mit Mafioso Espresso

estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Unwiderstehliche Begierdevegetarian

5.50

Chocolate brownies with walnut ice cream — Schokoladen-Brownies | Markgräfler Walnüsse | Rahmvanilleeis | gesalzene Karamellsoße

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26

Markgräfler Erdbeeren und Karamell Toffee Rahmvegetarian

5.50

Strawberries with caramel cream — zarte Karamellcreme und die schönsten Markgräfler Erdbeeren

estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați

Erdbeer-Lavendel Sorbetvegan

4.00

Strawberry lavender sorbet — Lavendel & getrockneten Gänseblümchen 16 Std. gereifter Erdbeersorbet Ansatz

estimare≈ 160 kcal32 g carbohidrațigreu 32

Schwarzwälder Tannenwipfel-Eisvegetarian

3.80

Black Forest fir tip ice cream — Aus Weißtannen Schösslingen | Sauerrahm

estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Geschmackslab Eis Überraschungvegetarian

4.20

Ice cream surprise — Eine Kugel aus unserem Geschmacks Lab

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați

Versper Versucherle

Badischer Wurstsalat

6.50

Baden sausage salad — feinste handgeschnittene Lyoner | Essiggurken | Zwiebeln | Wiesenkräuterdunst | Winzerstuben Dressing

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Portion Brägele

5.00

Fried potatoes with bacon — Markgräfler Speckbratkartoffeln mit Butterschmalz gebraten

estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați

Portion Bibeleskäsvegetarian

6.00

Bibeleskäs (layered cream cheese) — angemachter Schichtkäse | Zwiebeln | Rahm | Radieschen

estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Weitere Beilagen

Portion Brägele Calvis Style

6.00

Fried potatoes Calvis style — Markgräfler Speckbratkartoffeln*²³ | Rote Zwiebeln Koriander | Chili

estimare≈ 450 kcal32 g carbohidrați

Eine Ofenkartoffelvegetarian

6.50

Baked potato with Bibeleskäs — gefüllt mit Bibeleskäs | Radieschen

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Klassiker

Stubenteller

16.80

Stubenteller (Ham, eggs and potatoes) — Bratkartöffele in Butterschmalz gebraten, umlegt mit feinem Schwarzwälder Schinken aus dem Buchenrauch und einem Spiegelei von Freilandhennen

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrați

2 Markgräfler Bauernwürste

19.80

Baden farmhouse sausages with potatoes — mit grobem Senf und dazu Brägele „Calvis-Style“ mit roten Zwiebeln, Chili und frischem Koriander

estimare≈ 920 kcal45 g carbohidrați

Roastbeef vom Hinterwälder Rind

24.80

Roast beef with remoulade and potatoes — mit hausgemachter Remouladensauce und Speckbratkartoffeln

estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrați

2 Schnitzele nach „Wiener Art" mit Brägele

23.00

Wiener Schnitzel with fried potatoes — vom zarten Schweinerücken aus der Region, in einer Wiesenkräuterpanade, mit Speckbratkartoffeln, Zitrone und Wildpreiselbeeren

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

80veggie
scoreestimare

Diverse aperitive vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include salată de sfeclă cu brânză de capră și quiche cu hribe. Există hummus de sfeclă roșie și sorbet de căpșuni cu lavandă.

19 preparate vegetariene și 2 vegane din 38

65dia
scoreestimare

Multe aperitive proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Există variante bune de carne, pește și legume.

23 potrivite pentru diabet · 38 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Luisenstrasse 6, 79410 Badenweiler
Program: Lun17:00–23:00
Marînchis
Mieînchis
Joi17:00–23:00
Vin17:00–23:00
Sâm17:00–23:00
Dumînchis
Sommerpause ab dem 09.08.2026, wieder da ab 21.08.2026
Contact: +497632254
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), winzerstuben.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Markgräfler Winzerstuben? Revendică locul tău.