Ferme Auberge Lacere
Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 27 octombrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 27 octombrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
FOIE GRAS
Bocal de 330Grs net
40.00
foie gras
estimare≈ 1700 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Bocal de 180 Grs net
25.80
foie gras
estimare≈ 930 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Bocal de 150 Grs net
22.50
foie gras
estimare≈ 770 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mi-cuit 250g
30.00
mi-cuit foie gras
estimare≈ 1200 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mi-cuit 500g
60.00
mi-cuit foie gras
estimare≈ 2400 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Frais
fresh foie gras
estimare≈ 300 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Magret fourré au foie gras
23.00
duck breast stuffed with foie gras
estimare≈ 650 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Canard farcis au foie gras
45.00
duck stuffed with foie gras
estimare≈ 800 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
CONFITS
Boite de 4 cuisses
21.00
duck confit legs
estimare≈ 1800 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Boite de 2 cuisses
13.80
duck confit legs
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Boite de 1 magret + 1 cuisse
18.50
duck confit breast and leg
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Boite de 6 cuisses
29.00
duck confit legs
estimare≈ 2700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Boite de 1 magret
13.80
duck confit breast
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Boite de 2 magrets
19.00
duck confit breast
estimare≈ 1000 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Boîte de 5 gésiers
11.00
duck gizzards confit
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Boite de cous confits(1Kg)
7.90
duck confit
estimare≈ 3200 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
RILLETTTES
Boite de 350Grs net
6.80
duck rillettes
estimare≈ 1100 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Boite de 160Grs net
4.50
duck rillettes
estimare≈ 500 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Boite de 125Grs net
3.80
duck rillettes
estimare≈ 390 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Paté 125Grs net
5.50
duck rillettes pate
estimare≈ 390 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Paté 200Grs net
6.80
duck rillettes pate
estimare≈ 620 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CANARDS FRAIS
Magret
22.00
fresh duck breast
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret (par 5kg)
20.90
fresh duck breast
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Entier
whole fresh duck
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte
25.00
duck ribs
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Côte (par 5KG)
23.90
duck ribs
estimare≈ 480 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
MAGRET SECHE
Magret séché
49.90
dried duck breast
estimare≈ 320 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LOTS
5 rillettes de 160 Grs
20.00
duck rillettes set
estimare≈ 496 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
2 boites de 6 cuisses
56.00
duck confit legs set
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Canard confit entier
84.00
duck and foie gras assortment — 2 bocaux contenant 1 magret et 1 cuisse confits + 1 bocal de 330 Grs et 180Grs de foie gras + 1 boite de 160 Grs de rillettes
estimare≈ 800 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Lot de canard entier (achat de 4 lots)
80.00
whole duck set
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Boite de graisse (1Kg)
6.60
duck fat
estimare≈ 119 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Produits frais
Canard entier avec foie gras
8.00
whole duck with foie gras
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Canard entier sans foie gras
6.00
whole duck without foie gras
estimare≈ 700 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Paletot de canard gras
8.00
fat duck breast
estimare≈ 600 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cuisse fraiche (arrière non parée)
6.80
fresh duck leg
estimare≈ 500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Manchons de canard gras cru
5.80
raw fat duck wings
estimare≈ 420 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cœurs de canards gras
13.50
fat duck hearts
estimare≈ 350 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Magrets de canards gras
22.00
fat duck breasts
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magrets de canards gras (Par 5kg)
20.90
fat duck breasts
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cotes de canard gras
25.00
fat duck ribs
estimare≈ 850 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Cotes de canard gras (Par 5kg)
23.90
fat duck ribs
estimare≈ 3500 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Gésiers de canards crus
15.00
raw duck gizzards
estimare≈ 320 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carcasses de canards découpées
2.50
cut duck carcasses
estimare≈ 400 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Croupions
0.90
duck tails
estimare≈ 150 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Produits cuisinés
2 cuisses confites sous vide
10.00
duck confit legs
estimare≈ 900 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
1 magret confit sous vide
9.90
duck confit breast
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Seau de 10 cuisses confites
43.00
duck confit legs
estimare≈ 3000 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Magret fourré au foie gras sous vide
20.50
duck breast stuffed with foie gras
estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Rillettes de canard en terrine 250g sous vide
5.00
duck rillettes terrine
estimare≈ 600 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rillettes de canard en terrine 500g sous vide
9.70
Duck rillettes terrine
estimare≈ 1200 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 37
Magret grillé
11.70
Grilled duck breast
estimare≈ 550 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
19 €
Assiette de charcuterie ou Crudité
Charcuterie or crudité plate
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cuisse de canard confite, Légume du jour ou Salade
Duck confit leg
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Dessert
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 32
28,50 €
Garbure Assiette de charcuterie maison
Garbure and charcuterie plate
estimare≈ 800 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret de canard, Côte de canard ou Cuisse de canard confite
Duck breast or duck confit — Légume du jour, Salade
estimare≈ 700 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
30 €
Bouillon de poule
Chicken broth
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette charcuterie maison
Homemade charcuterie plate
estimare≈ 500 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Poule au pot
Salade
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
34 €
Garbure Salade Landaise
Garbure and Landaise salad
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Foie gras de canard
Duck foie gras — Conserve ou terrine
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
GARBURE
estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
FOIE GRAS DE CANARD EN CONSERVE
Canned duck foie gras
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TERRINE DE FOIE GRAS DE CANARD
Duck foie gras terrine
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
ESCALOPES DE FOIE GRAS AUX POMMES
Foie gras scallops with apples — sur commande
estimare≈ 500 kcal20 g carbohidrați
SALADE DE L’AUBERGE
Inn salad
estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MAGRET DE CANARD
Duck breast
estimare≈ 700 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
MAGRET SUR CANAPE DE FOIE GRAS
Duck breast on foie gras — mi-cuit
estimare≈ 900 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
COTE DE CANARD
Duck rib
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
TOURTIERE AUX POMMES
Apple tourtiere
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 32
TIRAMISU A LA FRAMBOISE
Raspberry tiramisu
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 41
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate mousse
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 43
GLACE
Ice cream
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
0veggie
scoreestimare
scoreestimare
Lipsa opțiunilor vegetariane
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul nu are feluri principale vegetariene. Sunt disponibile doar deserturi, precum mousse au chocolat și tiramisu a la framboise.
0 preparate vegetariene și 0 vegane din 77
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Preparate din rață și ficat
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o gamă largă de rață și foie gras cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale sunt potrivite pentru controlul glucidic.
71 potrivite pentru diabet · 77 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Chemin de Fléton 240, 40320 Bahus-Soubiran
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33558444064 ferme.lacere@wanadoo.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ferme-lacere.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %