înapoi la căutare

La Burette

La Burette, 37510 Ballan-Miré

Închis acum · se deschide 09:30

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Planches
PLANCHE de fromagevegetarian
16.00
cheese board — Confiture de figue / Comté AOP le « Fort des Rousses » (24 mois ’affinage) / Gorgonzola dulce / Saint Nectaire fermier au lait cru
estimare≈ 650 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche ibérique
14.00
Iberian charcuterie board — Sélection de charcuterie ibérique : saucisson de Bellota et chorizo rojo (rouge)
estimare≈ 520 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte - petite
16.00
mixed cheese and charcuterie board (small) — Fromages et charcuteries ibérique à la carte, accompagnés de noisettes torréifiées
estimare≈ 600 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche mixte - grande
28.00
mixed cheese and charcuterie board (large) — Fromages et charcuteries ibérique à la carte, accompagnés de noisettes torréifiées
estimare≈ 1100 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de jambon de Bellota "Gran Reserva "(36 mois d'affinage) - 100g
15.00
Bellota ham board (100g)
estimare≈ 310 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Planche de jambon de Bellota "Gran Reserva "(36 mois d'affinage) - 200g
28.00
Bellota ham board (200g)
estimare≈ 620 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tapas
Chèvre infusé à l'huilevegetarian
11.00
infused goat cheese — Chèvre de Saint-Maure-de-Touraine mariné à l’huile d’olive de Nyons infusée à la ciboulette et au miel, accompagné de noisettes torréifiées et fumées
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Burrata et pesto (spécialité du chef)vegetarian
11.00
burrata and pesto — Burrata di Bufala accompagnée d’un pesto à la Trapanese et de noisettes torréifiées et fumées
estimare≈ 420 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rillettes de porc "Roi rose"
11.00
pork rillettes — Porc « Roi rose » A.O.C. au poivre de Kampot et accompagné de noisettes torréifiées et fumées
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tartinades
Tartinade de houmousvegan, vegetarian
7.00
hummus — Houmous de coco de Paimpol, huile d’olive de Nyons, ciboulette, citron de Syracus BIO et fleur de sel de Guérande
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pesto à la Trapanesevegetarian
7.00
Trapanese pesto — « Pesto alla trapanese », recette sicilienne de Trapani : ail, l’huile d’olive vierge extra, amandes, pecorino, basilic et poivre noir.
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats
Tartare de boeuf à l'italienne
20.00
Italian style beef tartare — Boeuf Charolais coupé au couteau à la manière du chef de cuisine. Accompagné de pesto à la trapanese, tomates « coeur de boeuf » et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, ciboulette fraìhe et mayonnaise aux herbes.
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tartare de boeuf à la japonaise
20.00
Japanese style beef tartare — Boeuf Charolais coupé au couteau à la manière du chef de cuisine. Accompagné de tomates « coeur de boeuf » et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, l’huile de sésame toasté, sauce soja sucrée, ail, vinaigre de riz, graines de sésame, ciboulette, mayonnaise au wazabi.
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Saumon à l'italiennepescatarian
20.00
Italian style salmon — Saumon d’Ecosse Label Rouge « d’élevage grand fond » tranché, accompagné de tomates « coeur de boeuf » et de courgettes, marinés à l’huile d’olive de Nyons et au citron de Syracus, suivit d’une aigrelette à la ciboulette.
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Saumon à la japonaisepescatarian
20.00
Japanese style salmon — Saumon d’Ecosse Label Rouge « d’élevage grand fond » tranché, accompagné de tomates « coeur de boeuf » et de courgettes, marinés à l’huile d’olive de Nyons et huile de sésame. Sauce soja sucrée, vinaigre de riz, graines de sésame et mayonnaise au wazabi.
estimare≈ 460 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade "à la tourangelle"vegetarian
17.00
Tourangelle salad — Tomates coeur de boeuf et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, accompagnées de chèvre de Saint-Maure-de-Touraine mariné à l’huile d’olive et infusée à la ciboulette et au miel, vinaigre de banyuls, noisettes torréifiées, fleur de sel, poivre de Kerala et crémeux de coco de Paimpol (fèves blanche bretonne).
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade "italienne"vegetarian
17.00
Italian salad — Tomates coeur de boeuf et courgettes marinées à l’huile d’olive de Nyons, accompagnées d’une Burrata di Bufala et d’un pesto à la trapanese, noisettes torréifiées, fleur de sel, poivre de Kerala et de vinaigre créma de balsamique de Modène.
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Les Glaces
Glace au choix 1 boule
3.00
ice cream (1 scoop) — Parfums variables en fonction des arrivages !
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
Glace au choix 2 boules
5.50
ice cream (2 scoops) — Parfums variables en fonction des arrivages !
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Glace au choix 3 boules
7.00
ice cream (3 scoops) — Parfums variables en fonction des arrivages !
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

70veggie
scoreestimare

Gustări și salate franțuzești

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Aici găsești platoul de brânzeturi, burrata cu pesto și brânză de capră în ulei. Hummusul cu cocos este opțiunea vegană. Meniul include și platouri de mezeluri pentru grupuri mixte.

7 preparate vegetariene și 1 vegane din 20

78dia
scoreestimare

Gustări franțuzești și tartare

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Platourile de jamon și tartarele de vită sunt potrivite pentru diabetici.

17 potrivite pentru diabet · 20 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
La Burette, 37510 Ballan-Miré
Program
Lun17:00–00:00
Mar17:00–00:00
Mie09:30–00:00
Joi09:30–00:00
Vin09:30–00:00
Sâm09:30–00:00
Dum09:30–00:00
Dernière commande plats : 21h30. Dernière commande planches : 22h30
Contact
+33671933660 burette.contact@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-burette-guinguette.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții La Burette? Revendică locul tău.