VIRENS
Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
programul de lucru nu este cunoscut încă
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Tasting Menu
Gastrobotanical menuvegan
70.00
Gastrobotanical Tasting Menu — A first contact with this new concept, travels through 8 of the best kept vegetable compositions of our chef. A delicate 100% vegetable proposal that will make you discover the essence of green cuisine.
estimare≈ 1200 kcal150 g carbohidrați
Land and Sea menu
85.00
Land and Sea Tasting Menu — One more step to discover the gastrobotanical concept at its maximum splendor. Discover "Land and Sea" a proposal from Rodrigo de la Calle in which he combines the best recipes of green cuisine with the best products offered by the sea.
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 35
Mediterranean Experience menu
105.00
Mediterranean Experience Tasting Menu — The maximum reflection of the concept gastrobotanic cuisine concept proposed by our chef. Discover all the secrets of the green cuisine, paired with dishes that feature the best possible meat and fish for a singular sensory experience.
estimare≈ 1800 kcal160 g carbohidrațigreu 41
Appetizers
CHINESE CABBAGE (1U)
4.00
Chinese Cabbage Dumplings — CHINESE CABBAGE DUMPLINGS WITH A PROBIOTIC EMULSION
estimare≈ 120 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SPINACH (1 U)vegetarian
4.00
Spinach and Kale Croquettes — CREAMY SPINACH AND KALE CROQUETTES (3U)
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
BEETROOTvegan
4.00
Beetroot Tartare — Beetroot tartar with apple and kohlrabi
estimare≈ 90 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CARROTSvegan
4.00
Carrot Soup — Carrot soup with lotus root (1 shot)
estimare≈ 70 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TURNIPvegan
4.00
Pickled Turnip — Slices of pickled turnip with spices and seaweed
estimare≈ 40 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CUCUMBERvegetarian
4.00
Braised Cucumber Kofta — BRAISED CUCUMBER KOFTA WITH TURKISH SPICES
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
VEGETABLES
LEEKvegan
18.00
Steamed Leeks — STEAMED LEEKS WITH FRIED GREEN PEPPER CREAM AND GINGER DRESSING
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
AVOCADOvegan
18.00
Grilled Avocado — LIGHTLY GRILLED AVOCADO WITH SEED CRUNCHY CRUS AND OILY DRESSING
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
SWEET POTATOvegetarian
18.00
Sweet Potato Nori Roll — NORI ROLL WITH ROASTED PURPLE SWEET POTATOES IN TEMPURA, SOUR CREAM AND SHISO LEAVES
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrați
Tomatoesvegan
20.00
Fresh and Confit Tomatoes — Fresh and confit tomatoes in their own juices with tender shoots and a hint of oregano
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 65
PEPPERSvegan
22.00
Charcoal-Roasted Peppers — CHARCOAL-ROASTED PEPPERS WITH CRISPY SPRING ONION RINGS
estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
EGGPLANTvegan
20.00
Flame-Roasted Eggplants — FLAME-ROASTED EGGPLANTS WITH CHILLED BROTH MADE FROM THEIR SKINS
estimare≈ 260 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
ZUCCHINIvegan
18.00
Roasted Zucchini Soup — CHILLED ROASTED ZUCCHINI SOUP WITH SEAWEED AND SESAME SALAD
estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
RICE
IBERIAN PORK
32.00
Iberian Pork Cheeks Rice — IBERIAN PORK CHEEKS rice with black garlic alioli
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați
FREE-RANGE CHICKEN
32.00
Crispy Chicken Rice — CRISPY FREE-RANGE CHICKEN RICE WITH ROASTED CORN ON THE COB AND CHIPOTLE AIOLI
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65
BOLETUS EDULISvegetarian
30.00
Boletus Mushroom Risotto — SMOKED RISOTTO WITHCULTIVATED BOLETUS, BLACK TRUFFLE AND LLIGAT CHEESE
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
MUSSELS
30.00
Mussels Baked Rice — BAKED RICE WITH SPRING GARLIC, MUSSELS AND KAFFIR LIME AIOLI
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67
IBERIAN PORK PLUMA
32.00
Iberian Pork Pluma Rice — CHARCOAL GRILLED RICE WITH IBERIAN PORK PLUMA TOMATOES, MUSHROOMS AND SMOKED PAPRIKA AIOLI
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
FISH AND MEAT
BONITO TUNApescatarian
32.00
Bonito Tuna Salad — MEDITERRANEAN BONITO TUNA SALAD AND SALINE FOAM WITH PICKLED GREEN BEAN
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
POULARDE
30.00
Poularde with Apricot Stew — PENEDÈS POULARDE WITH APRICOT STEW AND TOASTED NUTS
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrați
CHEESES
VEGAN CHEESEvegan
21.00
Vegan Cheese Selection — SELECTION OF VEGAN CHEESES
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GREEN TEA BREADvegetarian
6.00
GREEN TEA BREAD AND SPINACH WITH EVOO OR BUTTER
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
DESSERTS
PUMPKINvegetarian
10.00
Roasted Pumpkin Catalan Cream — CATALAN CREAM OF ROASTED PUMPKIN WITH COCOA AND CHOCOLATE
estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 31
APPLE CAKEvegetarian
10.00
Apple Tarte Tatin — APPLE TARTE TATIN WITH COFFEE CREAM
estimare≈ 610 kcal62 g carbohidrațigreu 28
MANGO AND COCONUTvegetarian
10.00
Mango and Coconut Custard — MANGO AND COCONUT CRÈME CARAMEL CUSTARD WITH CARROT AND ORANGE BLOSSOM ICE CREAM
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
VANILLAvegetarian
10.00
Vanilla Ice Cream — VANILLA ICE CREAM WITH FRESH FRUIT AND ELDERFLOWER SYRUP
estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațigreu 41
RED PEACHvegan
10.00
Red Wine Marinated Peach — RED PEACH CUBES MARINATED IN PRIORAT RED WINE
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
WATERMELONvegetarian
10.00
Watermelon Panna Cotta — WATERMELON PANNA COTTA WITH BALSAMIC-MACERATED STRAWBERRIES AND RASPBERRIES
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrațigreu 37
Virens Bar - THE GREEN SIDE
ALMANAC CÉSARpescatarian
18.00
Quinoa Salmon Salad — Quinoa Salad with Smoked Salmon, Avocado and Grapefruit
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
GUACAMOLE WITH TORTILLA CHIPSvegan
22.00
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
SPICED CHICKPEA HUMMUS WITH MINI PITASvegan
18.00
Chickpea Hummus with Pita
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 76
Virens Bar - THE CLASSIC SIDE
100% ACORN-FED IBERIAN HAM AND BREAD WITH TOMATO
16.00
Iberian Ham and Tomato Bread
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
PRAWN CROQUETTES WITH CITRUS EMULSION (3 PCS / 6 PCS)
12.00
Prawn Croquettes
estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Virens Bar - SANDWICHES
ALMANAC CLUB SANDWICH
25.00
Club Sandwich
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
ALMANAC BURGER
25.00
estimare≈ 920 kcal50 g carbohidrați
BIKINI TRUFADO DE JAMÓN IBÉRICO Y MOZZARELLA
20.00
Truffle Ham and Mozzarella Sandwich
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Virens Bar - DESSERTS
ALMANAC CHEESECAKE WITH BLUEBERRY JAMvegetarian
9.00
Cheesecake with Blueberry Jam
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 32
ALMANAC CARROT CAKEvegetarian
9.00
Carrot Cake
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
Acest meniu este încă corect?
95veggie
scoreestimare
scoreestimare
Meniu gastrobotanic bazat pe legume
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul servește tartarul de sfeclă cu măr și risotto afumat cu hribi. Există un meniu degustare vegan format din opt preparate.
26 preparate vegetariene și 14 vegane din 41
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Legume și pește cu IG scăzut
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate de legume și pește cu puțini carbohidrați. Felurile principale cu orez au un indice glicemic ridicat.
17 potrivite pentru diabet · 41 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Gran Via de les Corts Catalanes 619-621, 08007 Barcelona
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +34930187451 reservas.virens@almanachotels.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), virensbarcelona.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %