Kibuka | Verdi
Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
Închis acum · se deschide 13:00
Japanese€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 11 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 11 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrantes
SUNOMONOvegan
4.50
pepino y wakame en salsa vinagreta agridulce
estimare≈ 65 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
EDAMAMEvegan
4.50
judías verdes de soja saladas
estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
NEW SPICY EDAMAMEvegan
5.10
Spicy Edamame — judías verdes de soja con salsa picante y shichimi
estimare≈ 150 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
NEW SWEET CHILI TOFUvegan
6.75
Sweet Chili Tofu — tofu frito y salteado con salsa japonesa de sweet chili
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
EBI NO FURAI
11.10
5 langostinos rebozados con salsa tonkatsu
estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
KAISOU SARADAvegetarian
9.40
ensalada de algas con salsa de miso servida caliente con crema de leche
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GOMA WAKAME SARADAvegan
6.85
ensalada de goma wakame con sésamo
estimare≈ 90 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
MISO SARADAvegan
5.50
ensalada de lechuga y wakame con salsa de miso
estimare≈ 70 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
GOHANvegan
3.25
arroz blanco
estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați
MISOSHIRUvegetarian
4.50
sopa de miso
estimare≈ 45 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
WAKAME NO MISOSHIRUvegetarian
5.25
Wakame Misoshiru — sopa de miso con wakame
estimare≈ 55 kcal7 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Platos Calientes
YAKISOBA
12.75
fideos con vegetales y carne, salsa japonesa y katsuobushi
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
YAKISOBA VEGETALvegan
11.95
Vegetable Yakisoba — fideos con vegetales y salsa japonesa de pasta de arroz
estimare≈ 550 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 78
KIMUCHI YAKI UDON
13.30
fideos gruesos con vegetales, gamba, calamar, kimuchi picante, cebolleta y katsuobushi
estimare≈ 680 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
MAGRET YAKI UDON
14.50
fideos gruesos con vegetales, magret a la plancha, kimuchi picante y cebollino
estimare≈ 720 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77
NEW GYOZA VEGETALvegan
8.50
Vegetable Gyoza — 5 empanadillas vegetales con salsa de sésamo
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrați
NEW GYOZA CARNE
8.90
Meat Gyoza — 5 empanadillas de cerdo con salsa de sésamo
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NEW GYOZA MIXTA
9.90
Mixed Gyoza — 3 empanadillas vegetales y 3 de cerdo
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați
TORI NO TERIYAKI
9.35
pollo salteado con cebolleta y salsa teriyaki
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 72
YASAI ITAMEvegan
7.95
verduras salteadas con setas shiitake y sweet chili
estimare≈ 210 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
KAKIAGEvegan
8.75
tempura de mezcla de vegetales con salsa tentsuyu
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
KAKIAGE + EBI IKA
10.75
Kakiage with Shrimp and Squid — tempura de vegetales con gambitas y calamar troceados
estimare≈ 410 kcal26 g carbohidrați
KAMO-YAKI
13.40
magret de pato con salsa ponzu
estimare≈ 380 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Sushi & Sashimi
NEW TOFU-URAMAKIvegetarian
12.10
Tofu Uramaki — recubierto de aguacate y salsa ninniku, relleno de tempura de tofu, takuan, queso crema y tomate seco
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrați
DRAGON-URAMAKI
13.50
Dragon Uramaki — recubierto de aguacate, salsa teriyaki y mayo, relleno de tempura de langostino y pepino
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrați
SPICY TORI-URAMAKI
12.10
Spicy Tori Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y cebolla encurtida, relleno de pollo frito japonés, lechuga y mayo
estimare≈ 530 kcal44 g carbohidrați
MEJICANO-URAMAKI
13.85
Mejicano Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y shichimi, relleno de ceviche de salmón con jalapeños, cebolla y queso crema
estimare≈ 460 kcal40 g carbohidrați
SPICY TUNA
9.15
atún picante
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SPICY ATÚN-URAMAKI
12.35
Spicy Tuna Uramaki — atún picante, cangrejo natural, mayo, aguacate y cebolla confitada por encima cebolla crispy
estimare≈ 520 kcal46 g carbohidrați
SPICY SALMÓN-URAMAKI
10.35
Spicy Salmon Uramaki — tartar de salmón picante con aguacate
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrați
SPICY EBI
8.80
langostino de sushi, cebollino y mayo picante
estimare≈ 160 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MAGURO AVOCADO-URAMAKI
11.20
Maguro Avocado Uramaki — aguacate y atún y sésamo, relleno de atún picante y lechuga
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 67
SHAKE AVOCADO-URAMAKI
9.60
Shake Avocado Uramaki — aguacate y salmón
estimare≈ 390 kcal38 g carbohidrați
TORI-URAMAKI
9.15
Tori Uramaki — pollo frito a la japonesa, lechuga, aguacate y mayo
estimare≈ 490 kcal42 g carbohidrați
SHIITAKE-URAMAKIvegan
8.15
Shiitake Uramaki — shiitake y espinacas salteadas con soja
estimare≈ 360 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 69
MAGRET-MAKI
11.50
Magret Maki — magret de pato, takuan, lechuga y aguacate con salsa ponzu
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 67
HOT PHILADELPHIA ROLL
12.75
rebozado y frito, relleno de salmón, aguacate, cebolla y queso crema
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrați
FOIE-MAKI
10.20
Foie Maki — foie a la plancha con flor de sal
estimare≈ 440 kcal38 g carbohidrați
SALMON SKIN-URAMAKI
12.10
Salmon Skin Uramaki — recubierto de salmón, aguacate y katsuobushi, relleno de piel de salmón crujiente, queso crema y pepino
estimare≈ 490 kcal40 g carbohidrați
IWASHI TEMPURA-URAMAKI
10.70
Iwashi Tempura Uramaki — recubierto de aguacate y sésamo, relleno de tempura de sardina ahumada, lechuga, takuan y mayo
estimare≈ 470 kcal42 g carbohidrați
IWASHI-URAMAKI
9.15
Iwashi Uramaki — recubierto de sardina ahumada y cebollino, relleno de tomate, aguacate, pepino y cebolleta con salsa ponzu
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrați
RÚCULA-FUTOMAKI
9.25
Rúcula Futomaki — salmón, rúcula y mayo, con reducción de Módena por encima
estimare≈ 410 kcal40 g carbohidrați
CAPRESSE-URAMAKIvegetarian
7.95
Capresse Uramaki — mozzarella de búfala, tomate y rúcula
estimare≈ 360 kcal41 g carbohidrați
ALBAHACA-URAMAKI
8.55
Albahaca Uramaki — salmón, tomate, queso crema y albahaca
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați
TOMATO-URAMAKIvegetarian
8.45
Tomato Uramaki — puerro salteado, pepino, queso crema y mermelada de tomate por encima
estimare≈ 390 kcal45 g carbohidrați
YASAI-URAMAKIvegan
7.95
Yasai Uramaki — tomate, aguacate y pepin0
estimare≈ 320 kcal42 g carbohidrați
ITALIANO-URAMAKI
11.90
Italiano Uramaki — recubierto de salmón y aceite de albahaca, relleno de mozzarella de búfala, tomate seco y aguacate
estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrați
GRIEGO-URAMAKI
12.75
Griego Uramaki — recubierto de aguacate y pistacho, relleno de tempura de salmón, tomate seco y tsatsiki
estimare≈ 510 kcal44 g carbohidrați
MENTA-URAMAKI
10.25
Menta Uramaki — salmón y aguacate con salsa tártara de menta por encima
estimare≈ 430 kcal39 g carbohidrați
PAULISTA-URAMAKI
13.80
Paulista Uramaki — aguacate y tempura de plátano, recubierto de anguila
estimare≈ 540 kcal52 g carbohidrați
CEVICHE-URAMAKI
12.10
Ceviche Uramaki — pescado blanco, langostino, zumo de lima, tomate y cilantro
estimare≈ 380 kcal41 g carbohidrați
TEKA-MAKI
8.60
Tuna Maki — atún
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 42
KAPPA-MAKIvegan, vegetarian
5.10
Cucumber Maki — pepino
estimare≈ 220 kcal36 g carbohidrați
SHAKE-MAKI
7.50
Salmon Maki — salmón
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
AVOCADO-MAKIvegan, vegetarian
7.50
Avocado Maki — aguacate
estimare≈ 310 kcal36 g carbohidrați
CALIFORNIA-URAMAKI
11.50
California Uramaki — pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago
estimare≈ 410 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 67
ABURI SHAKE
13.90
Aburi Salmon — salmón flambeado con ajo, lima, masago, shichimi y salsa ponzu
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
CONTRAMAR-URAMAKI
13.50
Contramar Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle y cebolla crispy, relleno de atún y puerro salteado
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrați
TACO FISH-URAMAKI
13.85
Taco Fish Uramaki — recubierto de aguacate, salsa chipotle, shichimi y cilantro, relleno de tempura de pescado blanco, mayo sour cream, cebolla y lechuga
estimare≈ 520 kcal46 g carbohidrați
MISO & MAGURO-URAMAKI
14.25
Miso Maguro Uramaki — recubierto de aguacate con salsa de miso aguacate y atún y sésamo, relleno de atún picante y lechuga
estimare≈ 460 kcal40 g carbohidrați
ABURI-URAMAKI
14.25
Aburi Uramaki — recubierto de salmón flambeado y cebolla confitada, relleno de tempura de langostino, queso crema, masago y tomate seco
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrați
THAI-URAMAKI
12.10
Thai Uramaki — recubierto de crujiente, relleno de tempura de langostino, espinacas y calabacín >salsa de curry verde picante
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrați
EBI TEMPURA-URAMAKI
12.75
Ebi Tempura Uramaki — recubierto de crujiente y huevas de pescado, relleno de tempura de langostino, aguacate y mayo
estimare≈ 540 kcal46 g carbohidrați
TATAKI-URAMAKI
14.95
Tataki Uramaki — recubierto de atún tataki, aguacate y sésamo, relleno de tempura de langostino, takuan y mayo con salsa ponzu
estimare≈ 560 kcal47 g carbohidrați
KIBUKA-URAMAKI
14.95
Kibuka Uramaki — recubierto de anguila, aguacate y sésamo, relleno de tempura de salmón, pepino y mayo
estimare≈ 590 kcal46 g carbohidrați
SPICY MAGURO TEMPURA
14.25
tempura de rollo de algas relleno de atún picante y espárrago verde>salsa ponzu
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrați
SOFT SHELL CRAB
14.25
Soft Shell Crab Roll — relleno de cangrejo natural entero rebozado, aguacate, pepino, takuan y mayo>salsa ponzu
estimare≈ 530 kcal44 g carbohidrați
RAINBOW-URAMAKI
14.95
Rainbow Uramaki — recubierto de tres pescados diferentes, relleno de pepino, aguacate, cangrejo natural, mayo y masago
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 71
ABURI MAGURO
15.40
atún bluefin flambeado con ajo, lima, masago, shichimi y salsa ponzu
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
ABURI SABA
10.15
caballa marinada y flambeada con salsa ponzu
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
TATAKI SARADA
13.55
Tataki Salad — ensalada de atún bluefin tataki y wakame con salsa miso
estimare≈ 310 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
SASHIMI SARADA
11.40
Sashimi Salad — ensalada de pescado crudo y wakame con salsa miso
estimare≈ 290 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
CEVICHE
15.45
pescado blanco y langostino con zumo de lima, >salsa ponzu tomates cherry, cebolla encurtida y cilantro
estimare≈ 260 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 81
MAGURO TARTAR
17.30
Tuna Tartare — tartar de atún con huevo de codorniz y salsa de sésamo
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
SHAKE AVOCADO TARTAR
14.35
Salmon Avocado Tartare — tartar de salmón y aguacate con salsa ponzu y wasabi
estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
TATAKI CARPACCIO
15.00
atún bluefin tataki y salsa ponzu
estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
KAMO NO KIMO NIGIRI
4.75
Foie Gras Nigiri — nigiri de foie a la plancha con flor de sal
estimare≈ 140 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
NIGIRIS DE MAGRET DE PATO
12.50
Duck Breast Nigiri — 5 nigiris de magret de pato
estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
CHIRASHI
21.45
Chirashi Bowl — bol de arroz de sushi con sashimi variado
estimare≈ 750 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 77
SUSHI NO MORIAWASE
20.25
Sushi Assortment — variado de sushi: 7 nigiris + 1 maki
estimare≈ 680 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 77
SASHIMI NO MORIAWASE
22.00
Sashimi Assortment — variado de sashimi: 11 piezas
estimare≈ 320 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
COMBINADO DE SUSHI Y SASHIMI
23.90
Sushi and Sashimi Combo — 6 sashimis, 4 nigiris, ½ maki
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 70
COMBINADO DE MAGURO Y SHAKE
24.90
Tuna and Salmon Combo — 6 sashimis, 4 nigiris, 1 maki
estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 73
VARIADOS CON SOPA DE MISO
8.15
Sushi Combo with Miso Soup — variados con sopa de miso
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
Postres
COULANT
6.15
Chocolate Coulant — bizcocho con chocolate fundido dentro
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
COULANT + HELADO TRADICIONAL
7.35
Chocolate Coulant with Vanilla Ice Cream — >vainilla
estimare≈ 540 kcal55 g carbohidrațigreu 27
COULANT + HELADO JAPONÉS
7.95
Chocolate Coulant with Japanese Ice Cream — >judía roja, té verde o wasabi
estimare≈ 560 kcal58 g carbohidrațigreu 30
PASTEL DE QUESO
6.15
Cheesecake — con coulis de frutos del bosque
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38
TIRAMISÚ DE TÉ VERDE
6.15
Green Tea Tiramisu — tiramisú con bizcocho de té verde
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 30
FLAN DE CHOCOLATE BLANCO
4.35
White Chocolate Flan
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
TARTE TATIN
6.55
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 39
FRUTAvegan, vegetarian
3.75
Fruit Platter — piña, naranja o melón
estimare≈ 80 kcal20 g carbohidrați
HELADOS TRADICIONALESvegetarian
4.55
Vanilla Ice Cream — >vainilla
estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42
TRUFAS JAPONESAS
6.55
Japanese Truffles — 2 de té verde y 2 de sake
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
MOCHIvegetarian
6.55
1 bola grande de pasta de arroz con mousse >fresa o té verde
estimare≈ 250 kcal40 g carbohidrațigreu 39
MOCHI HELADOvegetarian
5.25
Mochi Ice Cream — 2 bolas de helado de vainilla recubiertas de pasta de arroz
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 39
HELADOS JAPONESESvegetarian
5.25
Japanese Ice Cream — >judía roja, té verde o wasabi
estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
83veggie
scoreestimare
scoreestimare
preparing Cuisine japoneză cu opțiuni vegane
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include gyoza vegetale, yakisoba cu legume și sushi cu shiitake. Sunt disponibile și edamame și salata de wakame.
26 preparate vegetariene și 16 vegane din 97
62dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine japoneză cu opțiuni
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe opțiuni de sashimi bogate în proteine și preparate la grătar. Majoritatea sushi roll-urilor au multe carbohidrate.
26 potrivite pentru diabet · 97 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Carrer de Verdi, 64, 08012 Barcelona
- Program
- Lun13:00–16:00, 19:30–23:30Mar13:00–16:00, 19:30–23:30Mie13:00–16:00, 19:30–23:30Joi13:00–16:00, 19:30–23:30Vin13:00–16:00, 19:30–00:00Sâm13:00–16:00, 19:30–00:00Dum13:00–16:00, 19:30–23:30Abiertos todo el año, solo cerramos los días: 24, 25 y 31 de diciembre y el 1 de enero.
- Contact
- +34934159217
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kibuka.com/restaurante/verdi/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %