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L'Essentiel - Barr, 23 Rue de la Kirneck

rue de la Kirneck 23, 67140 Barr

Închis acum · se deschide Mar 12:00

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Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

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Entrées
Terrine de Foie Gras de canard
27.00
Duck Foie Gras Terrine — Compotée de fruits du moment, Kougelhopf toasté
Déclinaison de tomatesvegetarian
24.00
Tomato Variation — Scamorza fumée du Domaine des Bufflonnes à Uhrwiller, sorbet tomate/basilic, gaspacho et croûtons
Tartare mi-cuit de gambas sauvagespescatarian
27.00
Wild Shrimp Tartare — Citron confit, coriandre fraîche, radis blanc, melon et guacamole
Plats
Pavé de maigre de Méditerranée cuit sur peaupescatarian
29.00
Mediterranean Meagre — Courgette, fenouil, chorizo grillé, pesto de roquette et câprons
Tentacules d’encornet géant rôties en persilladepescatarian
34.00
Giant Squid Tentacles — Risotto crémeux, émulsion aux moules de bouchot du Mont-Saint-Michel
Pièce de veau rôtie
29.00
Roasted Veal — Déclinaison de légumes de saison, pommes de terre grenaille, jus à la fleur de thym
Filet de Bëë d’Alsace/Lorraine poêlé au sel fumé
36.00
Alsatian Beef Fillet — Pommes miettes à l’huile d’olive et cébette, sucrine rôtie et sauce chimichurri
Fromages et desserts
Assortiments de fromagesvegetarian
14.00
Cheese Selection
Pavlova pêche verveinevegetarian
14.00
Peach Verbena Pavlova — Meringue française, pêche fraîche et en compotée, chantilly, sorbet verveine - pêche
La framboise citronnéevegetarian
14.00
Raspberry Lemon Dessert — Mousse et crémeux citron, sablé breton, ganache montée framboise, biscuit madeleine, framboises fraîches et en sorbet
Duo chocolat - pistachevegetarian
14.00
Chocolate Pistachio Duo — Brownie et crémeux pistache, mousse et namelaka chocolat noir, chantilly pistache et sorbet chocolat
Les menus
Menu Affaire
27.00
Business Menu — Entrée, plat et dessert. Servi uniquement le midi (sauf dimanche et jours fériés).
Menu Gourmand
58.00
Gourmet Menu — Mises en bouche, Entrée (Foie-Gras ou Tomates), Plat (Maigre ou Veau), Pré dessert, Fromages ou Dessert
Menu Dégustation
79.00
Tasting Menu — Déclinaison en 6 services Selon l’inspiration du chef
Menu Jeunes Gastronomes (-12 ans)
16.00
Kids Menu — Plat garni + glaces maison

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Practic

Adresă
rue de la Kirneck 23, 67140 Barr
Program
Lunînchis
Mar12:00–13:30, 19:00–20:30
Mieînchis
Joi12:00–13:30, 19:00–20:30
Vin12:00–13:30, 19:00–20:30
Sâm19:00–20:30
Dum12:00–13:30
Fermé le mercredi hors période estivale
Contact
+33388081277 lessentiel.barr@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentiel-barr.com/#top
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

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