înapoi la căutare

Brasserie BASA

Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

APÉRO!!!!
ASSIETTE DE JAMBON IBAIAMA DE LA MAISON LOUIS OSPITAL
22.00
Ibaiama Ham Plate
estimare≈ 280 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
HOUMOUS “SCHUGH”, CITRON CONFIT, FOCACCIA MAISONvegan
12.00
Hummus with Schugh and Focaccia
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
BOUDIN MAISON SNACKÉ, POMMES, OIGNONS CONFITS, VERJUS
15.00
House Black Pudding
estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MOULES DE PÉNESTIN AU POIVRE NOIR, BEURRE FUMÉ, PAIN TOASTÉ
15.00
Mussels with Black Pepper and Smoked Butter
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrați
TERRINE DE CAMPAGNE MAISON, PICKLES
10.00
Country Terrine
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
OLIVESvegan
4.00
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GILDA : OLIVES, GUINDILLAS, ANCHOIS
7.00
Gilda
estimare≈ 120 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
ÇA PART DE LÀ...
PAIN BAO, PULLED PORK, KIMCHI, PICKLES, GOMASIO NOIR
16.00
Pulled Pork Bao Bun
estimare≈ 350 kcal32 g carbohidrați
TÊTE DE VEAU SAUCE GRIBICHE, POMMES DE TERRE
18.00
Calf's Head Gribiche
estimare≈ 410 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
TRUITE DE BANKA GRAVLAX, MOUSSE DE RAIFORT, SALADE DE BETTERAVES FUMÉE, HERBES
17.00
Trout Gravlax
estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
MOZZARELLA DE LA FERME “URTETIA”, TOMATES À L’ANCIENNE DU COIN, EAU DE TOMATEvegetarian
16.00
Farm Mozzarella and Tomatoes
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
THON BLANC CRU, AGUACHILE DE CONCOMBRE, PASTEQUE, GINGEMBRE, CHENOPODES, HUILE PIMENTÉE
17.00
Raw White Tuna Aguachile
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
ÇA CONTINUE
POITRINE DE COCHON LAQUÉE, MOUSSELINE DE CHOU FLEUR AU MISO, SOMMITÉS DE CHOU FLEUR AU BARBECUE, CHUTNEY D’AIL NOIR
25.00
Glazed Pork Belly
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
SUPREME PINTADE RÔTIE, AUBERGINES GRILLÉES, LABNEH, DUKKAH, HARISSA DE POIVRONS
28.00
Roasted Guinea Fowl
estimare≈ 540 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
MERLU DE LIGNE À LA DONOSTIARRA, PURÉE DE POMMES DE TERRE, SALADE VERTE
56.00
Hake Donostiarra — pour 2 personnes
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
POISSON DU JOUR AU FEU DE BOIS, MOUSSELINE DE PATATES DOUCES AU BEURRE NOISETTE, CHOU KALE, GRENOBLOISE
30.00
Wood-fired Fish of the Day
estimare≈ 590 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
POULPE GRILLÉ, COURGETTES EN CRÉMEUX ET EN TAGLIATELLES, AJO VERDE ET HUILE DE MENTHE
27.00
Grilled Octopus
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
OPTION VEGETARIENNE : AVEC FROMAGE DE CHÈVRE DE PATRICK GILL, FALAFELSvegetarian
22.00
Vegetarian Option with Falafel
estimare≈ 510 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
POULET DU DIMANCHE
20.00
Sunday Roast Chicken — Uniquement le dimanche
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
CAP OU PAS CAP
FROMAGES DU COIN : BLEU DES BASQUES, TOMME DE BREBIS DE PATRICK GILLES; FROMAGE DE VACHE DE LA FERME URTETIA ET CONDIMENTvegetarian
14.00
Local Cheese Board
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
MOELLEUX MAÎS GRAND ROUX ARTO GORRIA, PRALINÉ DE MAÎS GRILLÉ, MASCARPONE, POIRES POCHÉES, CRÈME GLACÉE AU LAIT, GEL DE VERJUSvegetarian
13.00
Corn Mousse with Poached Pears
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
COULANT AU CHOCOLAT « CAZENAVE 70 %», GLACE GRAINES DE COURGE, CRÈME ANGLAISE À LA VANILLE DE MADAGASCAR, CHOUCHOUS & CARAMEL, BEURRE SALÉ
13.00
Chocolate Lava Cake — 10 minutes de cuisson
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 30
GAZTA TARTA : CHEESECAKE BASQUE, CREAM CHEESE MAISON, COMPOTÉE DE FRUITSvegetarian
10.00
Basque Cheesecake
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațigreu 35
RIZ AU LAIT À LA VANILLE DE MADAGASCAR, CARAMEL, NOUGATINE AUX AMANDESvegetarian
9.00
Vanilla Rice Pudding
estimare≈ 410 kcal52 g carbohidrațigreu 37
CARTE DE L'APRES-MIDI SUCRÉ
GLACES ET SORBETS MAISON DU MOMENTvegetarian
3.00
House Ice Cream and Sorbet
estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrați
COOKIE DU MOMENTvegetarian
4.00
Cookie of the Day
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
AFFOGATO : EXPRESSO ET GLACE VANILLEvegetarian
5.00
Affogato
estimare≈ 210 kcal20 g carbohidrațigreu 42
CARTE DE L'APRES-MIDI SALÉ
ASSIETTE DE FROMAGES DU COINvegetarian
14.00
Local Cheese Plate
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu du jour
déjeuner en 3 services entrée / plat / dessert
25.00
Daily Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

72veggie
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include hummus cu focaccia și mozzarella cu roșii. Opțiunea principală vegetariană este formată din falafeli și brânză de capră.

12 preparate vegetariene și 2 vegane din 30

75dia
scoreestimare

Gastronomie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni bogate în proteine. Caracatița grill și curcanul copt au puțini carbohidrați.

18 potrivite pentru diabet · 30 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue d'Espagne 74, 64100 Bayonne
Program
Lun12:00–22:00
Mar12:00–22:00
Mie12:00–22:00
Joi12:00–22:00
Vin12:00–22:00
Sâm12:00–22:00
Dum12:00–14:00
Contact
+33559703806
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie-basa.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Brasserie BASA? Revendică locul tău.