Restaurant L'Hoirie
2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Entrées
Le foie gras de canard IGP du sud-ouest « en duo » (origine France)
20.00
Duck foie gras duo — terrine faite maison et escalope poêlée, quinoa et sarrasin de petit producteur « Le Bourgeon Ensoleillé » à Corzé en vinaigrette
estimare≈ 550 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
« Les oeufs bio-mayonnaise maison »
9.50
Organic eggs with mayonnaise — toast grillé
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați
Cassolette de pétoncles
16.00
Scallop casserole — gratinées à la chapelure panko, mousseline de légumes au parmesan et beurre persillé
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tartare de bœuf aux huîtres creuses de Marennes-Oléron
15.00
Beef tartare with oysters — (bœuf origine France)
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Déclinaison de légumes de saisonvegetarian
13.00
Seasonal vegetable medley — crus et cuits, oeuf parfait et condiment végétal
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Carpaccio de bœuf mariné à l’huile d’olive
14.00
Beef carpaccio — (bœuf origine France) mousseline de légumes et pickles
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filets de sardines de Saint-Gilles-Croix-de-Viepescatarian
12.00
Sardine fillets — marinés à l’huile d’olive
estimare≈ 340 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Poissons
Fricassée de queues de gambas sauvages
28.00
Wild prawn fricassée — risotto de riz noir et pistou, tentacules d’encornets et chorizo ibérique
estimare≈ 680 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 73
Filet de saint-pierre rôti
28.00
Roasted John Dory fillet — moules de bouchot de La Plaine-sur-Mer, crème légère et frites maison
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Filet de maigre poêlé
28.00
Pan-seared coarse hake fillet — cocos de Paimpol AOP, oignons confits, coppa de Parme et jus de viande
estimare≈ 620 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pavé de lieu noir grillé à la plancha
26.00
Grilled black launce fillet — poêlée de champignons, gnocchis maison au parmesan, oeuf parfait, lard guanciale et jus de viande
estimare≈ 750 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de lotte rôtipescatarian
27.00
Roasted monkfish fillet — barigoule d’artichauts poivrade, vierge de tomate et pistou
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pavé de turbotin sauvage poêlé aux coques
28.00
Pan-seared turbot with cockles — terrine de pâtes Zita
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Viandes
Côte de bœuf sélection des Bouchers des prés à St-Germain-des-Prés (49), servie pour deux personnes
69.00
Côte de bœuf — grillée à la plancha, frites fraîches, salade verte et jus de viande (origine France)
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
C«ër de ris de veau braisé
29.50
Braised veal sweetbreads — terrine de pâtes Zita, croustillant de pied de veau et jus de viande (origine France)
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Filet de bœuf des Bouchers des Prés à St-Germain (49)
28.00
Beef fillet — salade de pommes de terre confites et jus de viande (origine France)
estimare≈ 610 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Filet de canette rôti
27.00
Roasted duck fillet — mousseline de patates douces, chutney de mangue et jus de viande (origine France)
estimare≈ 640 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Pluma de porc grillée à la plancha
27.00
Grilled pork pluma — pommes dauphine et sauce tomatée (origine Espagne)
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Médaillon de veau longuement confit durant 36 heures
27.00
Confit veal medallion — lasagnes aux tomates et basilic, billes de mozzarella et pistou (origine Italie)
estimare≈ 690 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fromages
Assiette de fromages frais et affinés sélectionnés par nos fromagersvegetarian
10.00
Cheese platter
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Desserts
La tarte fine
9.00
Chocolate tart — au chocolat coulant, crème glacée à la vanille, caramel beurre salé et riz soufflé
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațigreu 22
La faissellevegetarian
6.50
Faisselle with mirabelle plums — faisselle « La Bressane », mirabelles de Lorraine confites et en coulis, tuile aux amandes, crème glacée à la lavande
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați
Le financier aux fruits rougesvegetarian
9.50
Red fruit financier — Financier à l’amande, framboises fraîches, coulis de fruits rouges et crème glacée à la vanille
estimare≈ 620 kcal50 g carbohidrațigreu 27
Le finger chocolat au laitvegetarian
9.50
Milk chocolate finger — mousse légère au chocolat lacté, coeur de caramel exotique, riz soufflé et sorbet exotique
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29
Le « fameux » mi-cuit au chocolat et servi depuis 1993vegetarian
9.50
Chocolate fondant — crème glacée à la vanille maison et crème diplomate
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
La Farandole de sept petits desserts de saisonvegetarian
12.00
Dessert platter
estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațigreu 22
le Soufflé chaud au Cointreauvegetarian
12.00
Cointreau soufflé
estimare≈ 450 kcal42 g carbohidrațigreu 31
Formules
Entre Terre et Mer
34.00
Land and Sea Menu — entrée, plat, dessert
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Entre Terre et Mer
40.00
Land and Sea Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
estimare≈ 2100 kcal125 g carbohidrațigreu 33
Harmonie des saveurs
45.00
Harmony of Flavours Menu — entrée, plat, dessert
estimare≈ 1900 kcal130 g carbohidrațigreu 33
Harmonie des saveurs
51.00
Harmony of Flavours Menu with Cheese — entrée, plat, fromage, dessert
estimare≈ 2200 kcal135 g carbohidrațigreu 33
Carte blanche
65.00
Carte Blanche Tasting Menu — succession de saveurs autour de la saison
estimare≈ 2500 kcal160 g carbohidrațigreu 33
Acest meniu este încă corect?
72dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni proteice
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă mai multe preparate cu puțini carbohidrați. Acestea sunt în principal carne și pește.
15 potrivite pentru diabet · 32 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 2 All. Henri Faris, 49070 Beaucouzé
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33241720609
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lhoirie.com/