înapoi la căutare

Le Carmin

Place Carnot 4B, 21200 Beaune

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Formule déjeuner
ENTREE – PLAT – FROMAGE OU DESSERT
50.00
Lunch set menu (starter, main, cheese or dessert)
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 40
ENTREE – PLAT – FROMAGE ET DESSERT
59.00
Lunch set menu (starter, main, cheese and dessert)
estimare≈ 1850 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Levée de rouget de roche
Red mullet fillet with sun vegetables and arugula oil — compotée de légumes du soleil, huile de roquette
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Œuf de « Gauloise Noire » façon Meurette
Egg Meurette
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dos de saumon « Label Rouge Ecosse »pescatarian
Scottish salmon with fennel and herb egg vinaigrette — fenouil confit, vinaigrette jaune d’œuf aux herbes
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de canette aux asperges vertes et gnocchi de pommes de terre
Duck fillet with asparagus and potato gnocchi — sauce au poivre vert
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
La sélection de fromages du Chefvegetarian
Chef's cheese selection
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
La Faissellevegetarian
Fresh cottage cheese with herbs or red fruit coulis — aux herbes fraîches ou coulis de fruits rouges
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fine meringuevegetarian
Meringue with strawberry tartare and lemon mousse — tartare de fraise, mousse légère citron et poivre long
estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 41
Menu Petit Pasumot
Menu Petit Pasumot en 4 services
118.00
Petit Pasumot 4-course menu
estimare≈ 1800 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Pressé de foie gras de canard aux langoustines et artichauts
Foie gras pressé with langoustines and artichokes — coulis d’agrumes
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Salade de Homard européen à l’estragonpescatarian
European lobster salad with tarragon and romesco sauce — sauce romesco
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Blanc de bar cuit au naturelpescatarian
Sea bass with asparagus and morels — asperges vertes et morilles
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
La Caille
Quail roasted and confit in a tartlet — les suprêmes rôtis et les cuisses confites en tartelette, galette de maïs, jus au poivre de cassis
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Sélection de fromages frais et affinés du Chefvegetarian
Chef's selection of fresh and aged cheeses
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Soufflé chaud à la verveinevegetarian
Warm verbena soufflé with grapefruit sorbet — sorbet pamplemousse
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Feuille à feuille chocolat et Chartreusevegetarian
Chocolate and Chartreuse layered dessert
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Menu Grand Pasumot
Menu Grand Pasumot en 5 services
148.00
Grand Pasumot 5-course menu
estimare≈ 2100 kcal130 g carbohidrațigreu 33
Raviole ouverte de jaune d’æuf fumé
Smoked egg yolk ravioli with shrimp and caviar — petits pois, carpaccio de crevettes et caviar osciètre
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Menu Inspiration
Menu Inspiration en 6 services
178.00
Inspiration 6-course menu
estimare≈ 2400 kcal180 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

59veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Nu există feluri principale vegetariene. Meniul include platoul de brânzeturi, brânza proaspătă cu ierburi și meringa cu căpșuni.

7 preparate vegetariene și 0 vegane din 21

78dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu indice glicemic scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni proteice cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale sunt peiste sau fructe de mare.

13 potrivite pentru diabet · 21 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Place Carnot 4B, 21200 Beaune
Program
Lunînchis
Mar19:00–20:30
Mie12:00–13:15, 19:00–20:30
Joi12:00–13:15, 19:00–20:30
Vin12:00–13:15, 19:00–20:30
Sâm12:00–13:15, 19:00–20:30
Dumînchis
mardi au déjeuner fermé. Prise de commande de 12h00 à 13h15 et au dîner de 19h à 20h30
Contact
+33380242242
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lecarmin.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Carmin? Revendică locul tău.