Mamma Emilia

11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort

programul de lucru nu este cunoscut încă

Italianpizzeria€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Antipasti & Insalatone

Bruschetta Capravegetarian

15.80

Goat Cheese Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, chèvre, tomates séchées, noisettes, accompagnée d'une salade verte

estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați

Bruschetta Salmonepescatarian

15.80

Salmon Bruschetta — Tartine de pain de campagne grillée, gravlax de saumon, stracciatella, avocat, accompagnée d'une salade verte

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați

Verdurevegan, vegetarian

15.20

Grilled Vegetables — Courgettes, aubergines, poivrons, artichauts et tomates séchées, grillés et marinés maison, accompagné de sa fougasse au poivre

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Capresevegetarian

12.00

Caprese Salad — Burrata et tomates variées, sauce pesto

estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Carpaccio della Mamma

15.80

Beef Carpaccio — Bœuf finement tranché sur un carpaccio de tomates avec roquette accompagné de sa fougasse au poivre

estimare≈ 360 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 71

Tapas all Italianavegetarian

14.20

Italian Tapas — Arancinis, croquettes de pommes de terre et croquettes de mozzarella

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați

Burrata Tartuffovegetarian

19.20

Truffle Burrata — Mozzarella extra crémeuse à la truffe, un pur plaisir à goûter sans modération

estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tartare de Gravlaxpescatarian

15.80

Salmon Gravlax Tartare — Saumon mariné aux agrumes et aneth, roquette, parmesan, pain grillé

estimare≈ 380 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de la Mamma

20.00

Antipasti Platter — Sélection d’antipasti (Légumes grillés, charcuteries, fromages...)

estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salumi

10.00

Italian Cured Meats — Assortiment de charcuteries italiennes finement tranchées (selon arrivage)

estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salade Italiana

17.20

Italian Salad — Salade verte, melon, tomates variées, billes de mozzarella et jambon San Daniele

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salade Crousty Caesar

17.20

Chicken Caesar Salad — Coeur de sucrine, poulet croustillant, copeaux de parmesan, croûtons de pain, œuf, tomates cerises, sauce César

estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade Francesca

17.20

Francesca Salad — Salade verte, saucisse de Montbéliard, cancoillotte à l'ail, croûtons, œuf, noix, tomates cerises, vinaigrette moutardée

estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade Di Marepescatarian

17.20

Seafood Salad — Salade aux crevettes, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, avocat, tomates cerises et billes de mozzarella, vinaigrette aux agrumes

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salade Primaveravegetarian

17.20

Pasta Primavera Salad — Salade de pâtes tièdes, courgettes, tomates cerises, billes de mozzarella et au choix : Jambon cru San Daniele, Jambon blanc aux herbes, Gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, Mortadelle

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrați

Carne et pesce

Milanese

19.80

Chicken Milanese — Filet de poulet pané et tagliatelles à la napolitaine

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67

Tartare

21.40

Beef Tartare — Tartare de bœuf au couteau (180 gr) préparé à l’italienne, pommes de terre au four, salade

estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Tagliata di manzo

21.40

Émincé de bœuf snacké sur un lit de pommes de terre au four, roquette, copeaux de parmesan

estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Cordon blu

19.80

Chicken Cordon Bleu — Filet de poulet farci de pancetta et scamorza fumée et panée), gnocchis gratinés

estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați

Tataki di tonnopescatarian

21.40

Tuna Tataki — Thon pané au sésame et pavot snacké, risotto au citron vert

estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 67

Fritto mistopescatarian

21.40

Mixed Fried Seafood — Friture de crevettes, calamars et poisson (selon la pìhe), frites de polenta, salade

estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

Rana pescatricepescatarian

21.40

Monkfish with Polenta — Médaillons de lotte en croªte d'herbes, servie avec une polenta crémeuse

estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Pizze

Margheritavegetarian

15.20

Margherita Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, basilic

estimare≈ 800 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 71

Mamma

17.20

Mamma Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, tomates cerises et roquette

estimare≈ 920 kcal100 g carbohidrațiechilibrat 70

San Daniele

17.20

San Daniele Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon cru San Daniele, copeaux de parmesan et roquette

estimare≈ 950 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 69

Burrata

19.80

Burrata Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, roquette, tomates cerises et burrata à la sortie du four

estimare≈ 1100 kcal105 g carbohidrați

Quattro formaggi (bianco o rosso)vegetarian

17.20

Four Cheese Pizza — Crème fraiche ou Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, gorgonzola, scamorza, fontina

estimare≈ 1050 kcal95 g carbohidrați

Leone

18.20

Leone Pizza — Crème fraiche, mozarella Fior di Latte, cancoillotte à l'ail, pommes de terre, saucisse de Montbéliard, oignons rouges confits

estimare≈ 1150 kcal110 g carbohidrați

Vesuvio

17.20

Vesuvio Pizza — Pizza en chausson, napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, œuf

estimare≈ 980 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 68

Tartuffo bianca

19.80

Truffle White Pizza — Crème de truffe, mozzarella Fior di Latte, jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais, roquette

estimare≈ 980 kcal95 g carbohidrați

Sicilianapescatarian

17.20

Siciliana Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, oignons confits, olives Taggiasche, anchois, câpres

estimare≈ 880 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 72

Spianata

17.20

Spianata Pizza — Crème de poivrons, mozzarella Fior di Latte, poivrons marinés, spianata piquante, scamorza, roquette

estimare≈ 980 kcal95 g carbohidrați

Vegetarianavegetarian

16.20

Vegetarian Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, courgettes et aubergines grillées, poivrons marinés, artichauts, tomates séchées

estimare≈ 850 kcal92 g carbohidrațiechilibrat 72

Capravegetarian

16.20

Goat Cheese Pizza — Crème fraiche, mozzarella Fior di Latte, chèvre, miel, tomates cerises, roquette

estimare≈ 950 kcal98 g carbohidrați

Pistacchio

17.20

Pistachio Pizza — Crème au pesto de pistache, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de mortadelle, stracciatella, éclats de pistaches

estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați

Burrata bowl

18.20

Mesclun de salade au pesto avec burrata, tomates variées, melon, pignons de pin et jambon San Daniele, servi dans un bol de pâte à pizza aux céréales

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 66

Regina

17.20

Regina Pizza — Napolitaine, mozzarella Fior di Latte, chiffonnade de jambon blanc aux herbes, champignons de Paris frais

estimare≈ 900 kcal98 g carbohidrațiechilibrat 71

Salmonepescatarian

17.20

Salmon Pizza — Crème de ciboulette, mozzarella Fior di Latte, gravlax de saumon mariné aux agrumes et aneth, tomates cerises, roquette

estimare≈ 920 kcal95 g carbohidrați

Pasta & risotti

Caccio e pepe (poivre et pecorino)vegetarian

14.00

Cacio e Pepe — Les basiques (pâtes)

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrați

Carbonara (guanciale et pecorino)

14.00

Carbonara — Les basiques (pâtes)

estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrați

Aglio e olio (ail et piment)vegan, vegetarian

14.00

Aglio e Olio — Les basiques (pâtes)

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrați

Tortellini à la crèmevegetarian

14.00

Creamy Tortellini — Les basiques (pâtes)

estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrați

Bolognaise

14.00

Bolognese Pasta — Les basiques (pâtes)

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 71

Pestovegetarian

14.00

Pesto Pasta — Les basiques (pâtes)

estimare≈ 750 kcal62 g carbohidrați

Vongolepescatarian

19.20

Vongole Pasta — Tagliatelles fraîches aux palourdes et persillade

estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73

Lasagnes

19.00

Lasagna Bolognese — Lasagnes à la bolognaise (veau, porc, bœuf), béchamel et salade verte

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Pollo

19.20

Chicken Pasta — Tagliatelles fraîches au poulet, sauce citronnée

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Spinacipescatarian

19.00

Salmon and Spinach Lasagna — Lasagnes au saumon, épinards et béchamel, salade verte

estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați

Carolina

19.20

Carolina Pasta — Tagliatelles fraîches à la napolitaine, burrata, jambon San Daniele, tomates cerises

estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați

Tartuffovegetarian

20.20

Truffle Ravioli — Ravioles à la burrata et beurre de truffe

estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați

Rosavegetarian

18.20

Ricotta and Goat Burrata Ravioli — Ravioles à la ricotta et burrata de chèvre et pesto de tomates séchées

estimare≈ 690 kcal58 g carbohidrați

Proscuitto

19.80

Prosciutto Risotto — Risotto au pesto de tomates séchées et jambon cru

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrați

Frutti di marepescatarian

19.80

Seafood Saffron Risotto — Risotto safrané aux moules, crevettes et calamars

estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 73

Bomba

19.80

Bomba Risotto — Risotto au coulis de poivron et spianata piquante

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați

Dolce & Gelateria

Tiramisùvegetarian

7.80

Tiramisu — Classique : crème de mascarpone, café, Amaretto / Nutella : crème de mascarpone et nutella / Bueno : crème de mascarpone et noisettes / De saison

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Panna cottavegetarian

7.80

Fruits rouges, Fruits de la passion, Nutella, Caramel beurre salé, Cerises Amarena, Fraises fragola

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Profiterolesvegetarian

3.00

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați

Mousse au chocolatvegetarian

7.80

Chocolate Mousse

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrațigreu 40

Tarte à la crème de limoncello meringuéevegetarian

8.60

Limoncello Meringue Tart

estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 28

Fondant au chocolat maisonvegetarian

9.00

Chocolate Fondant

estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațigreu 29

Café, thé ou infusion gourmand

10.00

Gourmet Coffee or Tea

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați

Mignardisesvegetarian

10.00

Sélection de mini-desserts

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31

Baba au limoncellovegetarian

8.80

Limoncello Baba

estimare≈ 380 kcal55 g carbohidrațigreu 31

Pizza ou Calzone au Nutellavegetarian

9.20

Nutella Pizza or Calzone

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32

Coupe de fruits rouges et sorbet framboise violettevegan

8.80

Red Fruit and Raspberry Sorbet

estimare≈ 220 kcal40 g carbohidrațigreu 35

Crèmes glacéesvegetarian

2.90

Ice Cream — Boules de crème glacées au choix : chocolat, café, pistache, fraise, vanille, cacahuête, amarena, caramel beurre salé, menthe-chocolat

estimare≈ 150 kcal18 g carbohidrați

Sorbetsvegan

2.90

Boules de sorbet au choix : citron, framboise-violette, poire

estimare≈ 110 kcal22 g carbohidrațigreu 39

Sorbets et crèmes arrosésvegetarian

10.00

Assorted Sorbets and Ice Cream — Framboisine, Poire, Colonel, Peppermint, Limoncello

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 41

Amarenavegetarian

8.90

Amarena Ice Cream — Crème glacée vanille et Amarena, cerises Amarena fabri, Chantilly

estimare≈ 420 kcal48 g carbohidrațigreu 38

Caramelvegetarian

8.90

Caramel Ice Cream — Crème glacée caramel beurre salé, coulis caramel, éclats de caramel, Chantilly

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 30

Dame blanchevegetarian

8.90

Crème glacée vanille, chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 33

Dame noirevegetarian

8.90

Crème glacée chocolat, chocolat chaud maison, meringues, Chantilly

estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 26

Dame rosevegetarian

8.90

Crème glacée fraise et vanille, fraises confites, meringues, Chantilly

estimare≈ 460 kcal58 g carbohidrați

Café liégeoisvegetarian

8.90

Crème glacé café et vanille, expresso, Chantilly

estimare≈ 410 kcal42 g carbohidrațigreu 33

Chocolat liégeoisvegetarian

8.90

Crème glacée chocolat et vanille, chocolat chaud maison, Chantilly

estimare≈ 480 kcal48 g carbohidrațigreu 30

Chouchouvegetarian

8.90

Chouchou Peanut Ice Cream — Crème glace cacahuête , cacahuêtes caramélisées, chocolat chaud, Chantilly

estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrațigreu 31

Acest meniu este încă corect?

84veggie
scoreestimare

Culină italiană cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include pizza Vegetariana, paste Caccio e pepe și ravioli Tartuffo. Pentru vegani există legumele Verdure și pastele Aglio e olio.

37 preparate vegetariene și 4 vegane din 76

48dia
scoreestimare

Bucătărie italiană cu opțiuni de antipasti

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul este dominat de pizza și paste cu un conținut ridicat de carbohidrați. Există opțiuni potrivite printre salate și preparate din carne.

12 potrivite pentru diabet · 75 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 11 Rue du Quai 11, 90000 Belfort
Program: necunoscut încă
Contact: +33384299967
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mammaemilia.fr/accueil/
Înregistrare: completitudine 67 %, încredere 79 %

Deții Mamma Emilia? Revendică locul tău.