Auberge de la Charbonnière

Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse

Închis acum

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Pour débuter votre repas, ou petites faims

Assiette de cruditésvegetarian

6.90

Crudités plate

estimare≈ 120 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

6 escargots à l’Alsacienne

9.50

Alsatian snails

estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade de chèvre chaud au miel et jambon Forêt Noire

8.90

Warm goat cheese salad with honey and Black Forest ham

estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Planchette montagnarde

14.50

Mountain platter — charcuteries, assortiment de crudités, munster...

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Terrine Charbonnière et ses crudités

8.90

Charbonnière terrine with crudités

estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Nos plats au fromage

Munster gratiné et sa salade verte

16.90

Gratinated Munster cheese — pommes de terre, munster, lardons

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

Tartiflette et sa salade verte

16.90

Tartiflette — pommes de terre, reblochon, lardons

estimare≈ 900 kcal48 g carbohidrați

Nos spécialités alsaciennes

Galettes de pommes de terre, saumon fumé et salade vertepescatarian

19.50

Potato pancakes with smoked salmon

estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65

Galettes de pommes de terre, charcuteries et salade verte

17.90

Potato pancakes with charcuterie

estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați

Galettes de pommes de terre gratinées au munster, salade vertevegetarian

17.50

Munster potato pancakes

estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați

Spare ribs, frites et salade verte

20.90

Spare ribs — travers de porc cuits au cour bouillon, puis rôtis au four

estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați

Baeckeoffe, salade verte Potée alsacienne aux trois viandes

20.90

Baeckeoffe

estimare≈ 700 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Jambonneau grillé XL, sauce Pinot Noir, choucroute et pommes sautées

21.50

Grilled pork knuckle

estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrați

Nos spécialités de fondues et autres (min. 2 pers)

Fondue Bourguignone, frites, sauces et salade verte

23.00

Bourguignonne fondue

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați

Fondue Tibétaine, frites, sauces et salade verte

19.50

Tibetan fondue — volaille dans du vin blanc aromatisé

estimare≈ 950 kcal60 g carbohidrați

La Chapeaurade

26.90

Chapeaurade — spécialité du Valais Suisse composée de boeuf, veau, volaille, ainsi qu'un bouillon de légumes rapés, accompagnée de frites et crudités

estimare≈ 1000 kcal65 g carbohidrați

Nos viandes et poissons

Burger classic (emmental), frites et salade verte

17.90

Classic burger

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

Burger Alsacien (munster, galette), frites et salade verte

19.50

Alsatian burger

estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrați

Tartare de boeufgluten_free

21.90

Beef tartare — coupé au couteau, et ses accompagnements (non préparé)

estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Faux Filet grillé, et sa sauce au choix, légumes et fritesgluten_free

24.90

Grilled sirloin steak — maître d’hôtel, sauce champignons ou poivre

estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați

Pavé de saumon grillé sur lit de choucroutepescatarian

21.90

Grilled salmon on sauerkraut

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Pour les petits randonneurs (- de 12 ans)

Menu Steack haché, frites ou Nuggets, frites Glace deux boules

11.90

Kids menu (Hamburger or Nuggets)

estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați

Les menus

Le Menu du moment

22.90

Daily menu — Entrée, Plat principal, Dessert

estimare≈ 1200 kcal90 g carbohidrațigreu 32

Le Menu Charbonnière

34.90

Charbonnière menu — Terrine charbonnière et ses crudités, Faux Filet au poivre, légume et frites, Dessert au choix

estimare≈ 1400 kcal80 g carbohidrațigreu 31

Nos douceurs

Tarte maison aux fruitsvegetarian

5.90

Fruit tart

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrațigreu 44

Tarte maison aux fruits et sa chantillyvegetarian

6.90

Fruit tart with whipped cream

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 34

Coeur coulant au chocolat, crème anglaise et glace vanillevegetarian

8.20

Chocolate lava cake

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26

Crème bruléevegetarian

7.20

Crème brûlée

estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Iles flottantesvegetarian

6.50

Floating islands — sur crème anglaise et caramel

estimare≈ 380 kcal40 g carbohidrați

Baba au rhumvegetarian

8.50

Rum baba

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 44

Soufflé glacé au grand Marniervegetarian

8.50

Grand Marnier frozen soufflé

estimare≈ 400 kcal40 g carbohidrațigreu 33

Café gourmandvegetarian

9.50

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațigreu 42

Meringue et ses trois boules de glace, chantillyvegetarian

8.20

Meringue with ice cream

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27

Irisch coffee ou café Alsacien

7.90

Irish or Alsatian coffee

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați

La coupe Charbonnière à la Myrtille ou Framboisevegetarian

7.90

Charbonnière blueberry or raspberry sundae — fruits chauds sur glace vanille, chantilly

estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 40

Dame blanchevegetarian

7.90

glace vanille, sauce chocolat, chantilly

estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 29

Délice menthevegetarian

7.90

Mint delight ice cream — glace menthe chocolat, chocolat, sirop de menthe, chantilly

estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațigreu 28

Café ou chocolat Liegeoisvegetarian

7.90

Liège coffee or chocolate — glace et sauce cagé ou chocolat, vanille, chantilly

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Coupe des îlesvegetarian

8.20

Islands sundae — glace chocolat, rhum raisin et café, rhum, chantilly

estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 26

Sorbet arrosévegan

8.50

Alcoholic sorbet — parfums au choix

estimare≈ 200 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Nos Glaces et Sorbets

Glacesvegetarian

2.50

Ice cream — Vanille / Café / Chocolat / Rhum raisin / Pistache / Menthe-Chocolat / Caramel

estimare≈ 210 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Sorbetsvegan

2.50

Citron / Fraise / Framboise / Fruit de la Passion / Myrtilles/ Mirabelle

estimare≈ 130 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Les Menus Groupes (min 20 personnes)

Assiette de crudités *** Collet de porc au raifort pommes sautées *** Iles flottantes

21.00

Group Menu 1

estimare≈ 1150 kcal75 g carbohidrați

Presskopf crudités *** Emincé de volaille au curry, riz *** Dame blanche

22.00

Group Menu 2

estimare≈ 1200 kcal85 g carbohidrațigreu 38

Salade de chèvre chaud au miel *** Spare ribs grillés, frites *** Glace deux boules

24.90

Group Menu 3

estimare≈ 1350 kcal90 g carbohidrațigreu 26

Assiette Forêt Noire *** Munster gratiné, salade verte *** Glace deux boules

21.50

Group Menu 4

estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrațigreu 36

Terrine Charbonnière *** Jarret grillé au Pinot Noir, pommes sautées *** Tarte aux myrtilles

26.50

Group Menu 5

estimare≈ 1250 kcal70 g carbohidrați

Assiette montagnarde *** Sauté de veau, légumes et frites *** Coupe Charbonnière aux myrtilles chaudes

24.00

Group Menu 6

estimare≈ 1400 kcal100 g carbohidrațigreu 29

Beackeoffe, salade verte *** Kougelopf glacé

24.50

Group Menu 7

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 36

Chapeaurade (Spécialité du Valais Suisse) *** Tarte aux myrtilles

28.90

Group Menu 8

estimare≈ 1300 kcal70 g carbohidrațigreu 28

Acest meniu este încă corect?

51dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe aperitive cu puțini carbohidrați și câteva feluri principale potrivite. Meniul principal conține multe cartofi și deserturi cu mult zahăr.

8 potrivite pentru diabet · 49 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Col de la Charbonnière, 67130 Bellefosse
Program: Lunînchis
Marînchis
Mie—
Joi—
Vin—
Sâm—
Dum—
ouverts midi et soir pour les repas, ainsi que la brasserie l'après midi. Fermé le mercredi soir. Fermé le dimanche soir
Contact: +32388083117
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-la-charbonniere.fr/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Auberge de la Charbonnière? Revendică locul tău.