Umami - Berlin, Knaackstraße

Knaackstraße 16-18, 10405 Berlin

Închis acum · se deschide 12:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

vOrspeisen

summer in rollspescatarian

5.50

Summer Rolls — 2 Sommerrollen gefüllt mit gegrilltem Lachsfilet oder Garnelen, goldenem Seitan oder Tofu, viet. Kräutersalat & Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Kokos-Dip

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 77

boullion in bowl

5.50

Wonton Soup — Teigtaschensuppe mit Garnelen- & Hühnerfleischmischung in herzhafter Kräuterbrühe. Verfeinert mit Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander & reinem Sesamöl

estimare≈ 220 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

spring rolls

6.00

2 gold gebackene Rollen mit Rinder-tartar, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Weißkohl. Dazu Kimchi & Limetten-Fisch-Soße zum Dippen

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrați

ho tay's pancakepescatarian

6.00

Prawn Pancakes — scharf angebratene Großgarnelen auf 2 gebackenen Süßkartoffel-Reibekuchen. Serviert mit Kimchi & Limetten-Fisch-Soße

estimare≈ 340 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 75

pearl on spoonpescatarian

6.90

Grilled Scallops — 3 Jakobsmuscheln vom Grill in karamellisierter Soja-Reduktion & Wasabi-Crème. Garniert mit Lauchpesto & frischem Koriander

estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

hoi an's richespescatarian

6.50

Shrimp Dumplings — 4 handgeformte Dumplings gefüllt mit Garnelen im Bambuskorb gedämpft. Dazu Kimchi, geröstetem Sesam & einem lieblichen Soja-Dip

estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 73

spring garden saladpescatarian

7.00

Green Papaya Salad — grüne Papaya-Julienne mit frischem Koriander, gedämpften Garnelen oder Hühnerfilet, Chili, gerösteten Erdnüssen & viet. Kräutern. Verfeinert mit Tamarinden-Vinaigrette

estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86

pagoda rollsvegan, vegetarian

5.50

Vegetarian Summer Rolls — 2 vegetarische Sommerrollen mit vietn. Kräutersalat & Vermicellinudeln. Serviert mit Hoisin-Kokos-Dip

estimare≈ 210 kcal34 g carbohidrați

diving doughvegan, vegetarian

5.50

Vegetable Wonton Soup — Teigtaschensuppe mit Gemüse-Füllung in herzhafter Kräuterbrühe, verfeinert mit Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, frischem Koriander & reinem Sesamöl

estimare≈ 190 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 65

buddha rollsvegan, vegetarian

6.00

2 gold gebackene Rollen mit Seitantartar, Tofu, Mungobohnen, Morcheln, Glasnudeln, Möhren & Erdnüssen. Dazu Krautsalat und Soja-Dip

estimare≈ 330 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 69

saigon pancakevegan, vegetarian

6.00

Seitan Pancakes — goldene Seitanwürfel auf 2 gebackenen Süßkartoffel-Reibekuchen. Serviert mit hausgemachtem Krautsalat & Soja-Reduktion

estimare≈ 310 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 71

buddha's pearl necklacevegan, vegetarian

6.00

Soy Croquettes — 3 Sojacroquettes im Pankomantel. Serviert mit karamellisierter Soja-Reduktion & Wasabi-Crème. Garniert mit Lauchpesto & frischem Koriander

estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

bai dinh's blessingsvegan, vegetarian

6.00

Vegetable Dumplings — 4 handgeformte Dumplings gefüllt mit Gemüse im Bambuskorb gedämpft. Dazu Krautsalat, geröstetem Sesam & einem lieblichen Soja-Dip

estimare≈ 230 kcal34 g carbohidrațiechilibrat 69

autumn garden saladvegan, vegetarian

6.00

Mango Salad — saftige Mango-Julienne vermengt mit Möhrenstreifen, goldenem Seitan oder Tofu, Reisessig, Minze, gerösteten Erdnüssen & vietn. Kräutern. Abgerundet mit Mango-Dressing

estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 69

hAuptspeisen

pho love

11.50

Pho — traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit medium sautierten Rinderspitzen oder gegrillten Hühnerstreifen & Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander & Frühlingszwiebeln

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 85

pakse pan

13.90

Beef Wok Noodles — wok-geschwenkte Rinderstreifen mit Szechuanpfeffer, Möhren, Babymais, Blumenkohl, Shiitake, Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Paprika, Ingwer & Knoblauch auf Reisbandnudeln. Übergossen mit herzhafter Austernsoße & gerösteten Erdnüssen

estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 90

super sea bowlpescatarian

13.90

Seafood Udon Bowl — im Wok geschwenkte Udonnudeln mit Lachsfilet, Garnelen & Calamari in aromatischer BBQ-Soße. Dazu Pak Choi, Kaiserschoten, Shiitake Pilze & Möhren. Verfeinert mit frischem Koriander, reinem Sesamöl & Röstzwiebeln

estimare≈ 710 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 82

deep gold beef

12.90

Beef with Jasmine Rice — medium sautierte Rinderspitzen und Pak Choi mit Mango-Julienne, frischen viet. Kräutern, Koriander, gerösteten Erdnüssen, Röstzwiebeln & Fisch-Mango-Dressing. Gebettet auf Jasminreis

estimare≈ 640 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 69

golden poularde

13.90

Coconut Curry — knuspriges Enten- oder Hühnerfilet im goldenen Kokos-Curry. Eingekocht mit Süßkartoffeln, Hokkaidokürbis, Möhren, Kartoffeln, Galanga & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 78

tongkin's roastduck

19.90

Roast Duck — medium gegrilltes Barbarie-Entenfilet mit Thaibasilikum-Pesto, gebettet auf Pak Choi, Cherrytomaten, Kaiserschoten, Möhren & Babymais in Hoisin-Rotwein-Soße. Begleitet von Süßkartoffelstäbchen

estimare≈ 550 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

pagoda phovegan, vegetarian

11.50

Vegetarian Pho — traditionelle 5-Kräuter-Brühe serviert mit kleinen Kohlrouladen gefüllt mit Shiitake & Tofu, Seitanstreifen, Pak Choi, Shiitake Pilzen & Sojasprossen auf gedämpften Reisbandnudeln. Garniert mit frischem Koriander & Frühlingszwiebeln

estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 85

angkor wat‘s panvegan, vegetarian

13.90

Tofu Wok Noodles — wok-geschwenkte Seitan- & Tofustreifen mit Möhren, Babymais, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Shiitake, Zucchini, Paprika & Knoblauch auf gedämpften Reisbandnudeln. Übergossen mit karamellisierter Soja-Reduktion & gerösteten Erdnüssen

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 82

noble harmonyvegan, vegetarian

13.90

Vegetarian Coconut Curry — sautierte Seitanwürfel oder Tofustreifen im goldenen Kokos-Curry. Eingekocht mit Süßkartoffeln, Hokkaidokürbis, Kartoffeln, Galanga, Möhren & Zitronengras. Serviert mit Jasminreis

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 74

monks lunchvegan, vegetarian

12.90

vegetarisches “Fischgericht“ aus mariniertem Soja-Seitanfilet im Seetangbund mit wok-geschwenktem Paprika, Shiitake-Pilzen, Möhren, Brokkoli, Blumenkohl, Zucchini & Knoblauch. Übergossen mit karamellisierter Soja-Reduktion. Serviert im Reispott

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 95

angry calamaripescatarian

13.90

Calamari with Sate Sauce — scharf angebratene Calamari mit Möhren, Blumenkohl, Shiitake-Pilzen, Brokkoli, Bohnen, Zucchini & Paprika. Übergossen mit Satésoße. Serviert mit Kimchi & Jasmin-Langkornreis im traditionellen Tontopf

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

fish potpescatarian

13.90

Grilled Salmon Pot — gebeiztes Grill-Lachsfilet auf Möhren, Blumenkohl, Brokkoli, Bohnen, Zucchini, Paprika, Sellerie & Knoblauch. Übergossen mit herzhafter Austernsoße. Dazu Kimchi & Jasmin-Langkornreis

estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90

dragon‘s bbqpescatarian

19.90

BBQ Prawns with Bao — gegrillte Großgarnelen in Honig-Pfeffer-Marinade mit frischer Koriander, sautiertem Spargel, Kaiserschoten, Cherrytomaten, Pak Choi, gedämpften Bao-Brötchen, Babymais & Möhren in aromatischer BBQ-Soße. Serviert mit Süßkartoffelstäbchen

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69

banh bao burger

13.50

Beef Bao Burger — gegrillter Rindfleischpatty mit Mango-Coleslaw, frischer Koriander, Umami-Haussoße & lieblicher Mango-Chili-Crème im gedämpften Bao-Brötchen. Kimchi & Süßkartoffelstäbchen als Beilage

estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 77

mekong‘s surf n turf

24.90

Surf n Turf Entrecôte — Großgarnelenspieß auf 130g medium gegrilltem Rind-Entrecôte. Begleitet von sautiertem Spargel, Kaiserschoten, Pak Choi, Babymais & Möhren in Mekong-Whiskey-Soße. Serviert mit Süßkartoffelstäbchen

estimare≈ 720 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

shaolin bowlvegan, vegetarian

13.90

Shaolin Tofu Bowl — wok-geschwenkter Seitan & Tofu in Pfeffer-Koriandermarinade mit Möhren, Blumenkohl, Shiitake-Pilzen, Brokkoli, Bohnen, Zucchini & Paprika. Verfeinert mit Satésoße. Serviert mit Jasmin-Langkornreis im traditionellen Tontopf

estimare≈ 590 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

veggie potvegan, vegetarian

12.90

Gemüsetopf mit Tofu, Pak Choi, Shiitake-Pilzen, Möhren, Kaiserschoten & Knoblauch. Abgerundet mit reinem Sesamöl & lieblicher Tofu-Soja-Soße. Serviert im heißen Reispott

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

buddha burgervegan, vegetarian

13.50

Buddha Bao Burger — gegrillter Seitanpatty mit Mango-Coleslaw, Koriander, karamellisierter Soja-Reduktion & lieblicher Mango-Chili-Crème im gedämpften Bao-Brötchen. Krautsalat & Süßkartoffelstäbchen als Beilage

estimare≈ 610 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 69

fit for kids

6.90

Kids Chicken or Tofu — Hühnerfiletstreifen oder Tofu & Seitan mit lieblicher Hoisinsoße & Saison-Gemüse. Serviert mit Süßkartoffelstäbchen oder Jasminreis

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85

fAmilienmenü

bao dai's dinner

32.00

Bao Dai Dinner Set — spring rolls, boullion in bowl, golden poularde, wählbar zwischen tender bird oder deep gold beef, Beilagen (Jasminreis, Krautsalat, Soja-Reduktion, Wasabi Crème, Mango-Chili-Crème), Überraschungsdessert

estimare≈ 1800 kcal180 g carbohidrațigreu 33

bao dai's fastingvegetarian

32.00

Bao Dai Fasting Set — buddha rolls, diving dough, lucky monk, noble harmony, Beilagen (Jasminreis, Kimchi, Limetten-Fisch-Vinaigrette, Wasabi Crème, Mango-Chili-Crème), Überraschungsdessert

estimare≈ 1600 kcal160 g carbohidrațigreu 33

dEssert

kuchen des tages

5.90

Cake of the Day — frisch gebacken aus Mamis Ofen

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

chia mamavegan, vegetarian

5.90

Chia Pudding — Chia-Samen-Pudding in Kokos-Crème mit exotischen Früchten

estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați

noir plaisirvegan, vegetarian

5.90

Black Sticky Rice — schwarzer Klebreis mit Erdnüssen in Mango-Kokos-Crème & exotischen Früchten

estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațigreu 41

coco banana loaf

5.90

Banana Loaf — hausgemachter Bananen-kuchen mit karamellisierter Schicht und exotischen Früchten

estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrați

fortune cookie

Gibt es gratis nach einem Hauptgericht dazu!

estimare≈ 80 kcal12 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

100veggie
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preparing Cuisine vietnameză cu opțiuni vegane

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Buddha rolls și supa Pagoda Pho cu tofu. Pentru desert există orez negru lipitos Noir Plaisir.

17 preparate vegetariene și 16 vegane din 40

63dia
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Cuisine asiatică cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe preparate cu puțini carbohidrați. Meniul include aperitive și feluri principale potrivite.

11 potrivite pentru diabet · 40 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Knaackstraße 16-18, 10405 Berlin
Program: Lun12:00–23:00
Mar12:00–23:00
Mie12:00–23:00
Joi12:00–23:00
Vin12:00–23:00
Sâm12:00–23:00
Dum12:00–23:00
Contact: +493028860626 hello@umami-restaurants.de
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), umami-restaurants.de/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

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