Mom's Creation - Elsenstraße

Elsenstraße 27, 12435 Berlin

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Japanesesushivegetarian restaurant€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 24 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 24 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Vegane Vorspeisen Suppen

Canh ChuaMvegan

5.90

Canh Chua — Süß-Sauer-Suppe nach traditioneller Art mit zartem Tofu, Tomaten, Champignons, Tamarinde, Ananas, Sojasprossen verfeinert mit frischen Kräutern und Koriander.

estimare≈ 180 kcal28 g carbohidrați

Canh Sữa DừaMvegan

6.50

Canh Sữa Dừa — Kokosmilchsuppe mit zartem Tofu, Tomaten, Pilzen, Zwiebeln verfeinert mit Zitronengras und Thai-Basilikum.

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Súp Vằn Thắn D,M,,Lvegan

6.50

Súp Vằn Thắn — Hausgemachte Teigtaschen-Suppe mit Tofu, Pilzen, Pak-Choi, Brokkoli, Chinakohl in herzhafter Kräuterbrühe, abgeschmeckt mit Röstzwiebeln und Koriander.

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

Vegane Vorspeisen

Đậu LuộcM (Edamame)vegan

5.90

Edamame — Gesalzene japanische Bohnen

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Gạo Lúc Muối MèD,Lvegan

6.50

Red Wild Rice with Sesame — Roter Wildreis im Erdtopf gedämpft, serviert mit salzigem Bio-Sesam.

estimare≈ 210 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 67

Gỏi CuốnD,M,L,Bvegan

5.90

Summer Rolls — Sommerrollen gefüllt mit zartem Tofu, Erdnüssen, Reisnudeln, Gurke, Paprika, Salat und dazu eine Hoisin-Soße.

estimare≈ 190 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 69

Chả GiòD, Mvegan

6.20

Spring Rolls — Gold-gebackene Frühlingsrollen gefüllt mit gehacktem Tofu, Pilzen, Morcheln, Taro, Glasnudeln und Gemüse, serviert mit Salat und Süß-Sauer-Soße.

estimare≈ 260 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Há Cảo Chay D,L,Mvegan

6.50

Há Cảo Chay — Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehl gefüllt mit Gemüse, Pilze, Mais, Tofu und dazu eine Soja-Schalotten-Soße.

estimare≈ 210 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65

Wantan ChiênB,D,Mvegan

6.20

Fried Wantans — Handgemachte Teigtaschen gefüllt mit Tofu, verschiedenen Pilzen, serviert mit Salat, Röstzwiebeln und ein Süß-Sauer-Dip.

estimare≈ 280 kcal26 g carbohidrați

Bánh BaoD,L,Mvegan

6.20

Bánh Bao — Gedämpfter Hefeteig Kloß gefüllt mit Morcheln, Karotten und Erbsen.

estimare≈ 230 kcal38 g carbohidrați

Saté Gà ChayD,M,Lvegan

7.50

Vegan Satay — Vegane Saté Hähnchenspieße mit Kurkuma, Zitronengras, verfeinert mit Sesam, Salat und Hoisin-Soße.

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bánh XèoD,M,Lvegan

7.90

Bánh Xèo — Knuspriger Pfannkuchen nach traditionell vietnamesischer Art mit Kokosmilch, Mungbohnen gefüllt mit Sojasprossen, Seitan und Tofu. Dazu eine hausgemachte Hoisin-Dip und frische Kräuter.

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 77

Cha La Lot D,M,Lvegan

7.50

Cha La Lot — Vietnamesisches Nationalgericht: Geschmackvoll marinierter Tofu mit Shiitakepilze, Mungbohnen eingewickelt in Betelblätter, garniert mit Röstzwiebeln, Sesam und frischem Salat.

estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Vegane Salate

Bánh Tráng TrộnB,M,Dvegan

7.90

Rice Paper Salad — Hausgemachter Salat aus feinen Reispapierstreifen, frischer Mango, Erdnüssen, Röstzwiebeln, würzigem Tofu, Seitan und einer speziellen Saté-Soja-Sauce.

estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrațiechilibrat 69

Gỏi XoàiB,M,Dvegan

7.90

Mango Salad — Fruchtig saftiger Mangosalat mit Seitan, Tofu, Sojasprossen und gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit hausgemachter Sojasauce, Röstzwiebeln und gepressten Limetten.

estimare≈ 240 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 77

Gỏi Đu ĐủB,D,Mvegan

8.50

Papaya Salad — Grüner Papayasalat mit Karotten, Koriander Röstzwiebeln und geriebenen Erdnüssen.

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Gỏi MiếnB,M,Dvegan

8.90

Glass Noodle Salad — Glasnudelsalat mit Tofu, Seitan, Eisbergsalat, Gurke, Paprika, gerösteten Erdnüssen, verfeinert mit Koriander, hausgemachter Sojasauce und frisch gepressten Limetten.

estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 77

Gỏi Thập CẩmB,M,Dvegan

8.90

Asian Herb Salad — Saftiger asiatischer Kräutersalat vermengt mit Seitan, Tofu, Gurke, Orangen und Eisbergsalat, abgerundet mit lieblichem Salatdressing, Röstzwiebeln und Erdnüssen.

estimare≈ 250 kcal26 g carbohidrațiechilibrat 77

Vegane Hauptgerichte

Miến Đậu PhụMvegan

13.50

Glass Noodle Soup — Glasnudelsuppe mit Tofu, Pak-Choi, Saisongemüse, Pilzen und Lauchzwiebeln.

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 86

Phở D,Mvegan

13.50

Vegan Phở — Nationalgericht: spezielle Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Tofu, Pilze, Gemüse, Zwiebeln, garniert mit Sojasprossen und frischen Kräutern.

estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 90

Phở Chua D,Mvegan

13.50

Phở Chua — Leicht säuerliche Reisbandnudelsuppe mit Seitan, Gemüse, zartem Tofu, verfeinert mit Kräutern und Sojasprossen.

estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

Súp Vằn Thắn D,M,Lvegan

13.50

Wantan Soup — Hausgemachte Wantan-Teigtaschen gefüllt mit Tofu, verschiedenen Pilzen, Gemüse und Wantan-Nudeln, in einer kräftigen Kräuterbrühe, garniert mit Röstzwiebeln und Lauchzwiebeln.

estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73

Miến XàoD,M,Jvegan

14.90

Fried Glass Noodles — Gebratene Glasnudeln mit Seitan, Tofu, Gemüse, Morcheln, Pak-Choi, Sellerie, Chinakohl, Sojasprossen, Pilze, Röstzwiebeln und Koriander.

estimare≈ 550 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 80

Phở Xào SeitanD,Jvegan

14.90

Fried Phở Noodles — Gebratene Reisbandnudeln mit Seitan, Chinakohl, Pak-Choi, Brokkoli, Sellerie, Sojasprossen, verfeinert mit Lauchzwiebeln, Röstzwiebeln und Koriander.

estimare≈ 580 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 78

Udon XàoD,M,Jvegan

15.50

Fried Udon — Gebratene Udonnudeln mit Sojasoße, Seitan, Tofu, Sellerie, Pilze, verschiedenem Gemüse und Koriander.

estimare≈ 610 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 73

Bánh Canh HấpD,M,Jvegan

15.90

Steamed Udon — Gedämpfte Udonnudeln mit Seitan, Tofu, Sellerie, verschiedenem Gemüse in einer Sojasoße und verfeinert mit Koriander.

estimare≈ 590 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 73

Bún Xả Ớt B,D,L,Mvegan

14.90

Bún Xả Ớt — Gegrillter Tofu und Seitan mariniert mit Zitronengras, Chili, auf Reisnudeln, dazu frischer Salat, Gurke, Erdnüsse, Paprika, Röstzwiebeln, abgerundet mit einem hausgemachtem veganen Dressing.

estimare≈ 540 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 78

Bún Chả Lá Lốt B,D,L,Mvegan

14.90

Bún Chả Lá Lốt — Geschmackvoll marinierter Tofu eingewickelt in Betelblättern auf Reisnudeln, verschiedenen Pilzen, dazu Salat, Gurke, Paprika, ausgewählten vietnamesischen Kräutern, garniert mit Röstzwiebeln und Erdnüssen.

estimare≈ 530 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 72

Cơm Tofu CurryD,M,Lvegan

14.20

Tofu Curry — Gebratener Tofu und Seitan, Aubergine, Zucchini, mit frischem Gemüse, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, als Beilage Jasminreis.

estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66

Cơm Gà CurryD,M,Lvegan

15.20

Vegan Chicken Curry — Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse, Aubergine, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, dazu Jasminreis.

estimare≈ 720 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 66

Cơm Vịt CurryD,M,Lvegan

15.90

Vegan Duck Curry — Knusprige vegane Ente mit Gemüse der Saison, Aubergine, eingekocht in Currycrème und Kokosmilch, serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 750 kcal66 g carbohidrațiechilibrat 66

Cơm Tom CurryD,M,Lvegan

16.50

Vegan Shrimp Curry — Gebackene vegane Garnelen in Currycrème mit Kokosmilch und frisches Gemüse der Saison serviert mit Jasminreis

estimare≈ 740 kcal66 g carbohidrațiechilibrat 66

Cơm Tofu Sốt LạcB,M,D,Lvegan

14.20

Tofu Peanut Sauce — Gebratener Tofu, Seitan, Zucchini und frischem Gemüse, eingekocht in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße, serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 710 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 66

Cơm Gà Sốt LạcB,M,D,Lvegan

15.20

Vegan Chicken Peanut Sauce — Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse der Saison, serviert in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße und als Beilage Jasminreis.

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66

Cơm Vịt Sốt LạcB,M,D,Lvegan

15.90

Vegan Duck Peanut Sauce — Gebackene vegane Ente mit Gemüse der Saison eingekocht in einer leckeren Erdnuss-Kokosmilch-Soße und serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 780 kcal64 g carbohidrațiechilibrat 65

Cơm Tom Sốt LạcB,M,D,Lvegan

16.50

Vegan Shrimp Peanut Sauce — Gebackene vegane Garnelen in Erdnuss-Kokosmilch-Soße und frisches Gemüse der Saison serviert mit Jasminreis

estimare≈ 770 kcal64 g carbohidrațiechilibrat 65

Cơm Tofu MangoD,M,Lvegan

14.20

Tofu Mango — Gebratener Tofu mit Seitan, Paprika, Zucchini, Mangoscheiben und Gemüse der Saison in einer leckeren Mango-Kokos-Soße, als Beilage Jasminreis.

estimare≈ 690 kcal72 g carbohidrați

Cơm Gà MangoD,M,Lvegan

15.20

Vegan Chicken Mango — Panierte vegane Hähnchenbällchen mit Gemüse, Mangoscheiben, Paprika, Zucchini, in einer leckeren Mango-Kokos-Soße, dazu Jasminreis.

estimare≈ 730 kcal74 g carbohidrați

Cơm Vịt MangoD,M,Lvegan

15.90

Vegan Duck Mango — Gebackene vegane Ente in einer leckeren Mango-Kokos-Soße mit eingekochten Mangostücken, Paprika, Zucchini und Gemüse der Saison, serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 760 kcal72 g carbohidrați

Cơm Tom MangoD,M,Lvegan

16.50

Vegan Shrimp Mango — Gebackene vegane Garnelen in Mango-Kokosmilch-Soße mit Mangostücken und frisches Gemüse. Serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 750 kcal72 g carbohidrați

Cơm Gà Xả Ớt D,J,M,Lvegan

15.20

Vegan Chicken Lemongrass — Sautiertes veganes Hühnerfleisch mit Zitronengras, Chilischoten, Sellerie und Gemüse der Saison in dunkle Soße, serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 680 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 82

Cơm Đậu Sesam D,J,M,Lvegan

14.20

Tofu Sesame — Tofu mit Sesam überbacken in einer dunklen Soße mit Saisongemüse, Aubergine, Sellerie und ausgewählten vietnamesischen Kräutern, dazu als Beilage Jasminreis.

estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 82

Cơm Thập Cẩm D,M,Lvegan

15.20

Mixed Rice Bowl — Gemischte Reisschale mit karamellisiertem Tofu, Seitan, Austernpilze, Aubergine, Bohnen, Brokkoli, Paprika und Zwiebeln.

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 78

Đậu NấmB,D,M,Lvegan

14.90

Tofu Mushroom Wok — Im Wok geschwenkter Tofu, Seitan, Champignons, Shiitake-Pilze, Tomaten, Bohnen, Zwiebeln in einer dunklen Soße, garniert mit Cashewkerne und als Beilage Jasminreis.

estimare≈ 710 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 82

Kho TộD,M,Lvegan

16.50

Kho Tộ — Geschmorte Tofutaschen im Tontopf mit Seitan, Kidneybohnen Champignons, Shiitake Pilze, traditioneller Gewürzmischung, dazu gedämpftes Gemüse und Jasminreis.

estimare≈ 660 kcal88 g carbohidrațiechilibrat 74

Kho RamD,M,Lvegan

16.50

Kho Ram — Traditionell geschmorter Tofu, Seitan, Aubergine, Champignons mit authentischer Gewürzmischung, serviert mit frischem Salat, Tomaten, Gurke und Jasminreis.

estimare≈ 640 kcal82 g carbohidrațiechilibrat 78

Vegane Spezialitäten

Chả CáD,M,Lvegan

16.90

Chả Cá Vegan — Herzhafter marinierter Tofu mit Austernpilzen umwickelt in Seetangblättern, Tomaten, Shiitakepilze, Zucchini, Dill, Chili, Lauchzwiebeln, abgerundet mit Zitronengras und Galgant, serviert mit Jasminreis.

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Vegane Hauptgerichte (Hot Pot)

Lẩu Chay B,D,M,L,- Feuertopf / Hot Potvegan

44.90

Vegan Hot Pot — Empfehlenswertes Dinner für zwei, bestehend aus einem großem Feuertopf mit kräftiger Gemüsebrühe. Die Brühe beinhaltet Ananas, Tomaten, Sellerie, Shiitakepilze und Sojasprossen. Dazu servieren wir Tofu, geschmackvollen Seitan, Glasnudeln und alle möglichen Gemüsesorten & Pilze der Saison.

estimare≈ 1100 kcal120 g carbohidrați

Nachsch - Dessert

Chuối RánB,D,Lvegan

6.20

Fried Banana — knusprig gebackene Banane eingewickelt in Klebreis, übergossen mit Kokosmilch, garniert mit Erdnüssen und Sesam.

estimare≈ 420 kcal55 g carbohidrațigreu 43

Chuối HấpB,Lvegan

6.20

Steamed Banana Rice — gedämpfter Klebreis mit Bananenfüllung, übergossen mit Kokosmilch, Erdnüssen und Sesam.

estimare≈ 380 kcal52 g carbohidrați

Sữa Dừa Nếp CẩmB,Lvegan

6.20

Purple Sticky Rice with Coconut Milk — schwarzer Klebreis, Kokosnussmilch, Mungbohnen und Sesam.

estimare≈ 350 kcal48 g carbohidrați

Xoài RánB,D,Lvegan

6.20

Fried Mango with Sticky Rice — knusprig gebackene Mango, eingewickelt in Klebreis, übergossen mit Kokosmilch, garniert Erdnüssen und Sesam.

estimare≈ 440 kcal58 g carbohidrațigreu 42

Kindergerichte

Khoai Lang Ga RánD,Lvegan

0.00

Sweet Potato Fries with Vegan Chicken Balls — Knusprige Süsskartoffelpommes mit vegane Hähnchenbällchen und einen Dip.

estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69

Khoai Lang Tom Chien D,Lvegan

0.00

Sweet Potato Fries with Vegan Shrimp — Knusprige Süsskartoffelpommes mit vegane Garnelen und einen Süß-Sauer-Dip.

estimare≈ 560 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69

Khoai Lang Chien D,Lvegan

0.00

Sweet Potato Fries — Knusprige Süsskartoffelpommes mit einen Dip.

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

100veggie
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Meniu vietnamez complet vegan

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Toate preparatele din meniu sunt vegane. Puteți comanda supa Phở, rulouri de vară Gỏi Cuốn sau tăiței prăjiți Udon Xào.

55 preparate vegetariene și 55 vegane din 55

32dia
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Bucătărie vegană cu accent pe orez

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Majoritatea felurilor principale au un conținut ridicat de carbohidrați din cauza orezului și a tăițeilor. Cele mai bune opțiuni se găsesc la aperitive și salate.

8 potrivite pentru diabet · 55 preparate

Recenzii

Recenzie

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Practic

Adresă: Elsenstraße 27, 12435 Berlin
Program: necunoscut încă
Contact: +493034508898
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), moms-restaurant.de/

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