Bar Brass
Am Spreebord 9, 10589 Berlin
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Mittags-Menü
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
4.00
Homemade Sourdough Bread
estimare≈ 250 kcal45 g carbohidrați
Irische Felsenaustern
18.00
Irish Rock Oysters
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Irische Felsenaustern
30.00
Irish Rock Oysters
estimare≈ 300 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Straciatellavegetarian
18.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Chilli Crunch
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Jakobsmuscheln
20.00
Scallops with Fregola Sarda — Fregola Sarda, Heirloom Tomaten
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 68
Artischockevegetarian
17.00
Artichoke with Parmesan Dressing — Radicchio Trevisio, Parmesan-Dressing, Hanfsaat
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Foie Gras
23.00
Foie Gras with Brioche — Rote Bete, Aprikose, Brioche
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Wachtelbrust
18.00
Quail Breast — bunte Radischen, Sauerampfer, Meerrettich
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Rosa Kalbstafelspitz
21.00
Veal Tafelspitz — Kartoffelpüree, Austernseitlinge
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schottischer Lachspescatarian
21.00
Scottish Salmon — Bunter Mangold, Cassis-Bete
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Auberginen-Raviolivegetarian
21.00
Eggplant Ravioli — Ricotta Salata, grüner Spargel, Brombeere
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Hauptgang optional mit Beilagensalatvegetarian
23.00
Side Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Tarte Fromage Blancvegetarian
14.00
Fromage Blanc Tart — Pfirsich, Erdbeer-Hibiskus-Sorbet
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 33
Käseauswahlvegetarian
14.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Käseauswahlvegetarian
18.00
Cheese Selection — von Maître Philippe et Filles
estimare≈ 500 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sorbet / Glace du Jourvegetarian
5.00
Sorbet or Ice Cream of the Day
estimare≈ 180 kcal25 g carbohidrați
Tarte Maisonvegetarian
6.00
House Tart
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Sommer-Special
Irische Felsenaustern (3 | 6)
Irish Rock Oysters
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Irische Felsenaustern mit einem Glas Champagner
24.00
Irish Rock Oysters with Champagne
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Süß Salzig
Tartellettes du Jourvegetarian
5.00
Tartlets of the Day
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați
Quiche du Jour
6.00
Quiche of the Day — mit Salat
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Créme Brûléevegetarian
8.00
Crème Brûlée
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Hausgemachte Eiscremevegetarian
4.00
Homemade Ice Cream
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrați
Hausgemachtes Sorbetvegan
4.00
Homemade Sorbet
estimare≈ 140 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Salzig
Spargelsuppevegetarian
9.00
Asparagus Soup
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Oliven und Picklesvegan
7.00
Olives and Pickles
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Charcuterie & Sauerteigbrot
15.00
Charcuterie and Sourdough Bread
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Käseauswahl (M. Phillippe)vegetarian
12.00
Cheese Selection
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Snacks
Gebackene Artischockevegetarian
12.00
Baked Artichoke
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Eingelegte Sardinen, Radieschenpescatarian
13.00
Pickled Sardines
estimare≈ 220 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie Gras, Brioche Sauerteigbrot, Aufstrich
17.00
Foie Gras with Brioche
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Sandwich
Grilled Sandwich Serranoschinken
10.00
Serrano Ham Grilled Sandwich
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pastrami-Sandwich
10.00
Pastrami Sandwich
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Avocado, rote bete Sandwichvegan
10.00
Avocado and Beetroot Sandwich
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Degustationsmenü
Burratavegetarian
Burrata with Tomatoes — Sommer Tomaten, Basilikum
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kalbspraline
Veal Praline — Weißer Löwenzahn, Mostarda
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Gratinierte Austern
Gratinated Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Loup de Merpescatarian
Sea Bass (Loup de Mer) — Topinambur, Amalfizitrone
estimare≈ 420 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Baba au Rhumvegetarian
Erdbeeren, Sauerrahmeis
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Vier Gänge
74.00
Four Course Tasting Menu
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 35
Fünf Gänge
86.00
Five Course Tasting Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Vorspeisen
Hausgemachtes Sauerteigbrotvegan
6.00
Homemade Sourdough Bread
estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați
Gratinierte Felsenaustern
21.00
Gratinated Rock Oysters — Pico de Gallo Verde, Forellenkaviar
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Culatello & Pickles
18.00
Culatello and Pickles
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ceviche vom Thunfischpescatarian
20.00
Tuna Ceviche — Passionsfrucht, grüne Mango, Avocado
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Wachtelbrust
19.00
Quail Breast — Perlzwiebeln, Blumenkohlcouscous, Calvadosapfel
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Ochsenschwanz-Consommé
18.00
Oxtail Consommé — Ricotta-Tortellini, Schnittlauch
estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Steak-Tatar
20.00
Steak Tartare — Kartoffelstroh, gelbe Tomate, gebeiztes Eigelb
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Straciatellavegetarian
17.00
Stracciatella with Baba Ganoush — Baba-Ganoush, Cashew-Chili-Crunch
estimare≈ 350 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Jakobsmuschelnpescatarian
22.00
Scallops with Heirloom Tomatoes — Heirloom-Tomaten, Passe Pierre
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kopfsalatvegetarian
17.00
Lettuce Salad — Kräuterdressing, Comté, Sonnenblumenkerne
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Artischockevegetarian
18.00
Artichoke — Radicchio Trevisio, Parmesan- Dressing, Hanfsaat
estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hauptspeisen
Steinbuttpescatarian
36.00
Turbot — Bunte Bete, Bunte Bete, Pimentos de Padron
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 89
Dry aged Hamachipescatarian
34.00
Schwarzes-Risotto, Neuseelandspinat
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Perlhuhn
34.00
Guinea Fowl — Karotte, Brokkolini, Krause Glucke
estimare≈ 510 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Gnocchivegetarian
28.00
Austernseitlinge, grüner Spargel
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Ochsen-Bäckchen
32.00
Ox Cheek — Honig-Steckrübe, Pfifferlinge, Sellerie
estimare≈ 540 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 83
US Burgermeisterstück
40.00
US Prime Steak — Pommes allumettes
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Schluppenvegetarian
4.00
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Grüne Bohnenvegetarian
5.00
Green Beans
estimare≈ 110 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Petite Saladevegetarian
7.00
Small Salad
estimare≈ 120 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Sauce Béarnaise
3.00
Béarnaise Sauce
estimare≈ 380 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salsa Verdevegan
3.00
estimare≈ 150 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dessert
Pistazien Kuchenvegetarian
14.00
Pistachio Cake — Marillen, Feigenblattsorbet
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Schokoladen Mille Feuillevegetarian
14.00
Chocolate Mille Feuille — Erdbeer-Hibiskus-Sorbet, Pfirsich
estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațigreu 23
Glace & Sorbet du Jourvegetarian
5.00
Ice Cream & Sorbet
estimare≈ 210 kcal25 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
83veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine franceză cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include ravioli cu vinete și gnocchi cu hribe. Există stracciatella cu baba ghanoush și articauș.
33 preparate vegetariene și 6 vegane din 66
91dia
scoreestimare
scoreestimare
Gastronomie franceză cu carbohidrați reduși
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate proteice cu puțini carbohidrați. Există multe opțiuni potrivite din fructe de mare și carne.
45 potrivite pentru diabet · 66 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Am Spreebord 9, 10589 Berlin
- Program
- Lun12:00–00:00Mar12:00–00:00Mie12:00–00:00Joi12:00–00:00Vin12:00–00:00Sâm12:00–00:00DumînchisMittagstisch von 12.00 - 15.00 Uhr. Bistro Bar Brass open Mon-Sat 12-21 Uhr
- Contact
- +493038303200 mail@barbrass.de
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barbrass.de/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %