înapoi la căutare

Brasserie Granvelle

Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Nos entrées
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
9.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
estimare≈ 420 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
9.00
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
10.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
11.00
Perfect egg with saffron leeks and haddock
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Tartare de truite de notre région en gravlax, crémeux yuzu, crumble parmesan
13.00
Trout gravlax tartare
estimare≈ 280 kcal11 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Croûte aux morilles
15.00
Morel mushroom crust
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nos plats
Croque-monsieur maison accompagné d’une salade verte
10.50
Croque-monsieur — Porc origine France
estimare≈ 780 kcal55 g carbohidrați
Quiche maison et salade vertevegetarian
10.50
Zucchini and feta quiche — Courgettes au curcuma, ail, oignons, feta et graines de courges
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Flammekueche gratinée
10.50
Classic Flammekueche — Fromage blanc, oignons, lardons, emmental râpé
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Flammekueche franc-comtoise
10.50
Franc-Comtoise Flammekueche — Fromage blanc, oignons, jambon du Haut-Doubs, Morbier
estimare≈ 820 kcal58 g carbohidrați
Flammekueche végétariennevegetarian
11.00
Vegetarian Flammekueche — Fromage blanc, oignons, tomates confites, courgettes, parmesan, pesto et roquette
estimare≈ 750 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
Steak à cheval, frites maison et salade verte
15.90
Steak à cheval — Steak haché avec un œuf au plat posé dessus
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
18.00
Mushroom and parmesan lasagna
estimare≈ 720 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 73
Salade César
18.00
Caesar Salad — Sucrine, anchois, poulet pané, câpres, tomates confites, parmesan
estimare≈ 680 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade de chèvre chaud en samoussa, jambon cru et pommes de terre grenaille
18.00
Goat cheese samoussa salad with cured ham — Porc origine Espagne
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade de gésiers confits et magrets de canard fumé, croûtons à l’ail
19.00
Confit gizzards and smoked duck breast salad — Canard origine France
estimare≈ 620 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assiette comtoise et salade verte
19.00
Comtoise platter — Saucisse de Morteau, jambon du Haut-Doubs, Cancoillotte chaude, pommes de terre grenaille
estimare≈ 880 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Burger du Chef, frites maison et salade verte
19.00
Chef's Burger — Steak haché, confit d’oignons rouges, Fontina de la vallée d’Aoste, lard grillé, mayonnaise à l’ail noir, salade
estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați
Tartare de bœuf Charolais, frites maison et salade verte
19.00
Charolais beef tartare — Bœuf origine France
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
19.00
Paprika pork ribs — Porc origine France
estimare≈ 980 kcal55 g carbohidrați
Carpaccio de bœuf Angus à l’italienne, frites maison et salade verte
19.50
Angus beef carpaccio — Carpaccio, vinaigre balsamique, huile d’olive, citron, champignons de Paris, parmesan, roquette
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
23.00
Maigre fillet with lemongrass sauce
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Suprême de volaille, sauce aux morilles, pommes de terre grenaille et légumes de saison
24.00
Poultry supreme with morel sauce — Poulet origine France
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Noix d’entrecôte de bœuf Noire de Baltique, sauce poivre, frites maison et salade verte
29.00
Ribeye steak with pepper sauce — Bœuf origine Finlande
estimare≈ 880 kcal42 g carbohidrați
Suppléments
Salade vertevegetarian
2.00
Green salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Légumesvegetarian
3.50
Vegetables
estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Frites maisonvegetarian
3.50
Homemade fries
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Nos fromages
Assiette de fromagesvegetarian
8.00
Cheese platter — Comté, Morbier, Cancoillotte
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu Granvelle
Menu Granvelle
34.00
Granvelle Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Pressé de queue de bœuf au Trousseau, chutney d’oignons à la crème de cassis
Oxtail pressé with onion chutney — Bœuf origine France
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Œuf parfait, poireaux safranés, effiloché de haddock, croûtons à l’ail
Perfect egg with saffron leeks and haddock
estimare≈ 280 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Travers de porc marinés au paprika fumé, sauce barbecue, frites maison et salade verte
Paprika pork ribs — Porc origine France
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
Pavé de maigre, sauce vierge à la citronnelle, pommes de terre grenaille et légumes de saison
Maigre fillet with lemongrass sauce
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Lasagnes aux champignons & parmesan et salade vertevegetarian
Mushroom and parmesan lasagna
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 73
Crème brûlée au Macvin
Macvin crème brûlée
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Pavlova aux fruits rouges, zestes de citron vert
Red fruit Pavlova
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 41

Acest meniu este încă corect?

63veggie
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Se servește lasagna cu ciuperci și parmezan și flammekueche vegetariană cu roșii și zucchini. Meniul include quiche de casă cu feta. Pentru mese mixte există opțiuni de steak sau coaste de porc.

8 preparate vegetariene și 0 vegane din 36

75dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale cu proteine și legume. Se pot înlocui cartofii prăjiți cu legume suplimentare.

19 potrivite pentru diabet · 36 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Pl. Granvelle 3, 25000 Besançon
Program
necunoscut încă
Contact
+33381810560
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriegranvelle.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 80 %

Deții Brasserie Granvelle? Revendică locul tău.