L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun
Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
Închis acum · se deschide Mar 11:45
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
L'APPROCHE
L'APPROCHE
39.00
L'Approche Lunch Menu — Du mardi au vendredi Uniquement le MIDI – Hors Jours Fériés
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 65
Calamar à la plancha, tomates cerises du jardin à la niçoise
Grilled Squid with Cherry Tomatoes
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Jambonnette de caille farcie et ris d’agneau poîlés, lentilles vertes aux aromates
Stuffed Quail and Lamb Sweetbreads
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Gigue de lapin farci, tapenade verte, tagliatelles aux légumes croquants et quelques girolles
Stuffed Rabbit with Tagliatelle
estimare≈ 620 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Noix de veau du Ségala, parmentière d’une daube, quelques sylvestres
Veal Nut with Parmentier
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Supreme de maigre grillé à la peau, petite minestrone de légumes, piquillos farci d’un caviar d’aubergines
Grilled Meagre with Vegetable Minestrone
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Le chariot de fromages affinésvegetarian
Cheese Trolley
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les douceur
Desserts
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
LA BALADE
LA BALADE ( en 2 ou 3 étapes)
75.00
La Balade Tasting Menu — Choisissez 2 plats (1 entrée + 1 plat, fromages et dessert) ou 3 plats ( 1 entrée, 1 poisson + 1 viande, fromages et dessert)
estimare≈ 0 kcal0 g carbohidrațiechilibrat 65
Escalope de foie gras de canard poîlée, pain d’épices et figues, jus acidulé à la cardamome
Seared Duck Foie Gras
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrați
Pressé de foie gras de canard en deux cuissons, un parcours végétal, brioche à la farine de châtaignes et figues
Duck Foie Gras Pressé
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați
Fleur de courgettes farcies en homardine, sot-’l’y-laisse et queues de langoustines à la truffe d’été
Stuffed Zucchini Flowers with Lobster and Langoustines
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Mosaïque de bar et saumon sauvage en carpaccio, vinaigrette main de bouddha et agrumes à l’huile d’olivepescatarian
Sea Bass and Salmon Carpaccio
estimare≈ 280 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Pavé de saumon grillé a la peau minestrone de petits légumes, piquillos farci d’une biscayennepescatarian
Grilled Salmon with Vegetable Minestrone
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Duo de calamar et rouget, arborio de jeune fenouil et pakchoï, crémeuse de moules safranéespescatarian
Squid and Red Mullet with Saffron Mussels
estimare≈ 580 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Thon rouge de Méditerranée en tataki, rouleau croustillant de céphalopodes et pakchoï façon thaïpescatarian
Tuna Tataki with Crispy Cephalopod Roll
estimare≈ 380 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Dos de bar grillé à la peau, barigoule d’artichaut poivrade, légumes et poulpitos a l’huile d’olivepescatarian
Grilled Sea Bass with Artichokes and Octopus
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Ris de veau**au sautoir, arborio aux sylvestres, crémeuse de poulette au céleri vivace et truffe tuber aestivum
Sautéed Veal Sweetbreads
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Pigeon en crapaudine, tartine d’abats, houmous et jeunes carottes
Pigeon with Offal and Hummus
estimare≈ 540 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pièce de charolais* sur fond de mousseline d’agria, épinard et girolles, escalopine de foie gras et truffe aestivum
Charolais Beef with Foie Gras
estimare≈ 780 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Fromages affinésvegetarian
Aged Cheeses
estimare≈ 450 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La sélection des douceurs
Dessert Selection
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 32
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Boulevard de Verdun 22, 34500 Béziers
- Program
- Lun—Mar11:45–13:30, 19:30–21:30Mie11:45–13:30, 19:30–21:30Joi11:45–13:30, 19:30–21:30Vin11:45–13:30, 19:30–21:30Sâm11:45–13:30, 19:30–21:30Dum—
- Contact
- +33467760624
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lambassade.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții L'Ambassade - Béziers, 22 Bd de Verdun? Revendică locul tău.