Bel Canto - Biache Saint Vaast, 6 place de la Gare
place de la Gare 6, 62118 Biache Saint Vaast
Închis acum · se deschide Vin 19:30
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Menu Lyrique
Menu Lyrique
98.00
Lyrique Menu — Diner + spectacle
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 25
Caviar Royal Siberian Baeri en boite individuelle avec blinis maison
Siberian Baeri Caviar with Blinis
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Mises en bouche / Appetizers
Duo de mises en bouche du chef
Chef's Appetizer Duo — Duo of appetizers from the chef
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrées/ Starters
Ceviche de daurade royale à la Thaï
Thai Gilthead Sea Bream Ceviche — Thai gilthead sea bream ceviche
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Œuf bio parfait, sauce frita, brunoise de poivrons, oignons frits et pancetta
Perfect Organic Egg with Pancetta — Perfect organic egg, frita sauce, fried onions and pancetta
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomate cœur de bœuf farcie à la tapenade d’olives noires, feta au basilic et bruschetta à l’ailvegetarian
Stuffed Beefsteak Tomato with Feta — Beefsteak tomato stuffed with black olive tapenade, basil feta and garlic bruschetta
estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Terrine de foie gras maison, chutney d’oignons au porto et sa brioche toastée
Foie Gras Terrine with Brioche — Homemade foie gras terrine, porto onion chutney and toasted brioche
estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats/ Main Courses
Dos de cabillaud vapeur, salade d’aubergines, fumet corsé au miso rouge et tofu fumé
Steamed Cod with Smoked Tofu — Cod fish, eggplant salad, hearty stock with red miso and smoked tofu
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Quasi de veau cuit basse température, purée de brocolis et sauce chimichurri
Slow-cooked Veal with Broccoli — Slow-cooked veal, mashed broccoli and chimichurri sauce
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Suprême de volaille jaune, polenta dorée à la poudre d’olives, sauce Albufera
Poultry Supreme with Polenta — Supreme of yellow poultry, golden polenta and Albufeira sauce
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Risotto aux girolles, éclats de noisettes et chips de carotte pourprevegetarian
Chanterelle Risotto — Risotto with chanterelle, hazelnut chips and purple carrot chips
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrați
Filet de bœuf “Chateaubriand”, sauce au poivre noir de Sarawak et pommes mitrailles
Chateaubriand Beef Filet — Filet of beef “Chateaubriand”, pepper sauce and grape potatoes
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Assortiment de fromages affinésvegetarian
Matured Cheese Selection — Sélection of matured cheeses
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Desserts / desserts
Finger au chocolat « mendiant », ganache caramel et sorbet banane
Chocolate Finger with Banana Sorbet — Finger 64% “Barry” chocolate, caramel insert and banana sorbet
estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33
Compotée d’abricot à la fève tonka, sorbet hibiscus et tuile amandes
Apricot Compote with Almond Tuile — Apricot compote with tonka bean, hibiscus sorbet and almond tuile
estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrațigreu 44
Pavlova, déclinaison de kiwis, framboises fraîches et chantilly végétalevegetarian
Pavlova with Berries — Pavlova, variation of kiwis, fresh raspberries and vegetable whipped cream
estimare≈ 410 kcal48 g carbohidrați
Nougat glacé, coulis de framboises et éclats de noisettes
Frozen Nougat with Raspberries — Frozen nougat, raspberry coulis and hazelnut chips
estimare≈ 440 kcal32 g carbohidrațigreu 41
Other
Menu enfant
49.00
Kids Menu — entrée, plat ou plat, dessert (6-12ans)
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrațigreu 41
Dîner du réveillon de la Saint Sylvestre 2026
Trio de mises en bouche
New Year's Eve Appetizer Trio — Gougère gratinée au fromage, Croquette d’escargot anisée, Toaste de saumon fumé et crème d’aneth
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrați
Le foie gras
255.00
Foie Gras with Mango — Belle tranche de Foie gras marbré à la mangue et romarin, brioche maison et bouquet de salade verte
estimare≈ 520 kcal28 g carbohidrați
Le homard
255.00
Crispy Lobster with Saffron — Croustillant de Homard, julienne de légumes au safran, bisque relevée au paprika fumé
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le homard avec Caviar
285.00
Lobster and Caviar — Caviar Royal Siberian Baeri 25g en boite individuelle avec blinis maison
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrați
Le filet mignon de Veau
255.00
Veal Filet Mignon with Truffle — Filet mignon de veau cuit basse température, mille-feuille de pommes de terre à la truffe et sauce morilles
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Le fromagevegetarian
Truffled Brie de Meaux — Brie de Meaux truffé
estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le dessert
Three Chocolate Dessert — Entremets aux trois chocolats, crème anglaise et éclats de noisettes
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațigreu 25
Menu Lyrique
Diner + spectacle
93.00
Lyrique Menu
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 39
-20g supplément
40.00
Caviar Supplement 20g
estimare≈ 110 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
-50g supplément
80.00
Caviar Supplement 50g
estimare≈ 270 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Entrées/ Starters
Pressé de bœuf au foie gras, compotée d’oignons au cidre et raifort
Beef Press with Foie Gras — Beef press with foie gras, onion compote with cider and horseradish emulsion
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Saumon label rouge gravlax, fromage frais, petits pois, menthe et coriandrepescatarian
Salmon Gravlax — Gravlax red label salmon, cream cheese, mint and coriander peas
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Velouté de manioc, Ʈeuf parfait bio, pancetta (porc) croustillante et gros croutons
Manioc Soup with Egg — Manioc soup, organic soft-boiled egg, crispy pancetta and large crouton
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrați
Maki de poireau, vinaigrette sésame, gel de butternut et dentellevegetarian
Leek Maki — Leek maki, sesame dressing, butternut squash and lace
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Plats/ Main Courses
Dos de cabillaud skrei cuit vapeur, tagliatelles à l’encre de seiche et chorizo(porc), jus d’étrilles
Skrei Cod with Squid Ink Pasta — Skrei cod fish, squid ink tagliatelle and chorizo, crab juice
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 81
Quasi de veau cuit basse température, purée d’épinards, grenade et jus à la sauge
Slow-cooked Veal with Spinach — Slow-cooked veal, spinach purée, pomegranate and sage jus
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Suprême de volaille fermière, mille-feuille de pomme de terre à la truffe et réduction au porto
Poultry Supreme with Truffle Potato — Range poultry supreme, truffle potato mille-feuille and port reduction
estimare≈ 720 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Butternut rôti, velouté de Paris, éclats de châtaignes torréfiés, shimeji et eryngii grillesvegetarian
Roasted Butternut with Mushrooms — Whole roasted butternut, mushroom soup, roasted chestnut shards, grilled mushrooms
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Desserts / desserts
Coupe de sorbets maisonvegan
Homemade Sorbet Cup — Cup of homemade sorbets
estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Carpaccio d’ananas victoria façon Piña coladavegan
Pineapple Carpaccio Piña Colada — Victoria pineapple carpaccio Piña colada style
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațigreu 44
Entremet au chocolat 64% et mousse de marron de l’Ardèche
Chocolate and Chestnut Entremet — 64% chocolate entremet and Ardèche chestnut mousse
estimare≈ 580 kcal42 g carbohidrațigreu 33
Poire pochée à la bretonne, sablé et caramel au beurre salé, glace yaourtvegetarian
Poached Pear with Salted Caramel — Breton poached pear, shortbread and salted butter caramel, yoghurt ice cream
estimare≈ 520 kcal58 g carbohidrațigreu 41
Fromages et Dessertvegetarian
10.00
Cheese and Dessert
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
65veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene sofisticate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include risotto cu hribi și dovleac butternut rântăsit cu ciuperci. Sunt disponibile maki din praz și pavlova cu frișcă vegetală.
11 preparate vegetariene și 2 vegane din 41
74dia
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni de carne și pește
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă preparate principale pe bază de proteine de calitate cu garnituri de legume. Multe aperitive au un indice glicemic scăzut.
22 potrivite pentru diabet · 41 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- place de la Gare 6, 62118 Biache Saint Vaast
- Program
- Lun—Mar19:30–23:30Mie19:30–23:30Joi19:30–23:30Vin19:30–23:30Sâm19:30–23:30Dum—Sunday, Monday and mornings on request. Last opera aria at 23:30
- Contact
- +330147471994 neuilly@lebelcanto.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebelcanto.com/fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 95 %
Deții Bel Canto - Biache Saint Vaast, 6 place de la Gare? Revendică locul tău.