De Goede Gooier
Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
Închis acum · se deschide 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 8 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Vlees, vis en vegetarische voorgerechten om mee te starten
Huitres Fines de Claires nr. 2
4.75
Oysters — Oesters, geserveerd met roggebrood, citroen en sjalot-rode wijnazijn
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Terrine de Foie Gras de Canard
22.50
Duck Foie Gras Terrine — Huisgemaakte terrine van eendenlever met vruchten compôte en brioche toast
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
“Goede Gooier Klassieker”
21.50
Smoked Salmon and Shrimp — Huisgerookte zalm, Hollandse garnalen en gamba ’s met kreeftenmayonaise en knapperig kruiden filodeeg
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Carpaccio de Boeuf
17.50
Beef Carpaccio — Dun gesneden ossenhaas met rucola en Parmezaanse kaas, krokante zilveruitjes en truffelmayonaise (supplement eendenleverkrullen € 6)
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Thon Rouge
22.50
Tuna Tartare — Geplette tonijn gemarineerd in Ponzu en oestersaus met gepofte wilde rijst en furikake mayonaise
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Steak Tartare Classique
Steak Tartare — Steak tartaar preparé met kwartel ei, zuurdesem crouton en tartaar saus
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Végétarienvegetarian
18.50
Buffalo Mozzarella and Tomato — Buffel mozzarella met tomaat, foccacia, radijs en pittige vinaigrette met honingt
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Overheerlijke gerechten voor tussendoor
Gamba’s
22.50
Prawns with Yellow Curry — Gamba’s met glasnoedels, paksoi, koriander en een nage van gele curry en kokos
estimare≈ 310 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bisque de Homard et Crabe
19.00
Lobster and Crab Bisque — Bisque van kreeft met krab, geserveerd met crème fraîche en kaasstengel
estimare≈ 340 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ris de Veau Braisé
25.00
Braised Veal Sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik met spinazie, shiitake, geroosterde ui en saus van marsala
estimare≈ 410 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Foie Gras de Canard Sauté
24.75
Sautéed Duck Foie Gras — Gebakken eendenlever met gekarameliseerde appel, witlof, gel van appel en saus van Calvados
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrați
Menu du Marché (3, 4 of 5 gangen)
53.50
Market Menu — Dagelijks wisselend menu van de chef
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 76
Volledig volgens het Vis & Seizoen principe
Filet de Bar
32.50
Sea Bass Fillet — Zeebaars filet met kruiden risotto, courgette, zeekraal, sugar snaps en Beurre Blanc saus
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Dos de Cabillaud
32.50
Cod Fillet — Gebakken kabeljauw filet met Pommes Dauphine, spinazie en saus van gerookt spek en dragon
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Sole Meunière de la Mer du Nord
Sole Meunière — Gebakken verse Noordzeetong, ca. 500 g
estimare≈ 650 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poisson du Jour Selon Arrivage
31.00
Fish of the Day — Vis van de dag (afhankelijk van het aanbod van onze leverancier
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Homard Thermidor (half / heel)
36.50
Lobster Thermidor — Gegratineerde kreeft met linguine, duxelles, spinazie en Parmezaan
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Coquilles St Jacques
35.50
Scallops — Coquilles met aardappelmousseline, venkel en tomaten confit, saus van saffraan
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Seizoensgerechten voor échte vleesliefhebbers
Filet de Boeuf
38.50
Beef Fillet — Tournedos geserveerd met groenten van de markt, Bordelaise saus en pommes fondantes (supplement eendenlever € 11,50)
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Carré dágneau
35.50
Rack of Lamb — Gebakken lamsrack met aardappelmousseline, Hollandse witte asperges, doperwten, lamsoor en eigen jus
estimare≈ 680 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Pintade
29.50
Guinea Fowl Supreme — Parelhoen suprême gevuld met pistache, aardappelmousseline, bloemkool en romige parelhoen saus
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Ribeye de Boeuf
36.50
Ribeye Steak — Runder ribeye met rösti, haricots verts, spitskool, bospaddenstoelen en saus van sjalot en daslook
estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Bijgerecht
Zuurdesem brood, boter en aïoli (2 pers.)
4.75
Sourdough Bread
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Krokante friet met huisgemaakte mayonaise
5.50
French Fries
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrați
Een waardige afsluiting van een heerlijk diner
Crème Brulée
12.50
Crème Brûlée — Op smaak gemaakt met vanille uit Madagascar en karamel-zeezout roomijs
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Pornstar Fruit de la Passion
12.50
Passion Fruit Mousse — Mousse van witte chocolade en passievrucht, merengue en sorbet van passievrucht
estimare≈ 600 kcal55 g carbohidrațigreu 28
Pavlova Romanoff
12.50
Hollandse aardbeien met merengue, vodka en aardbeien sorbet
estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 38
Dame Blanche
11.50
Traditionele Dame Blanche
estimare≈ 500 kcal40 g carbohidrațigreu 29
Scroppino
12.50
Verfrissend, romig, en verleidelijk
estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrațigreu 38
Grand Dessert
21.00
Combinatie van zoetigheden
estimare≈ 800 kcal80 g carbohidrațigreu 28
Plateau de Fromage (Bourgondisch Lifestyle)vegetarian
17.50
Cheese Board — Binnen- en buitenlandse kazen met notenbrood en stroop
estimare≈ 700 kcal40 g carbohidrați
Kerst 2025
Amuse de Noël
Christmas Amuse
estimare≈ 150 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Geroosterde tonijn met Hollandse garnalen, Baharat, tomaat, komkommer en Farofa
Roasted Tuna with Shrimp
estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Wild pâté en croûte met Piccalilly groenten, groene appel en compôte van rode ui
Wild Game Pâté en Croûte
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Heilbot en coquille à la nage met tapioca, koolrabi en Homardine saus
Halibut and Scallops
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Gebraden hertenrug filet met aardappel mousseline, rode kool, spruiten, paddenstoelen en saus van kruidkoek
Roasted Venison Loin
estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 78
Cheesecake van Vacherin Mont d΄Or met vijgen, gemarineerde witte druif en tijm
Vacherin Mont d'Or Cheesecake
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrați
Wafel met donkere chocolade mousse, Dulce de leche, mandarijn en geroosterde hazelnoot
Chocolate Waffle
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
vijfgangen
87.50
Five Course Menu
estimare≈ 2200 kcal180 g carbohidrațigreu 33
zesgangen
97.50
Six Course Menu
estimare≈ 2500 kcal210 g carbohidrațigreu 39
Acest meniu este încă corect?
27veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul are o singură opțiune de antipast vegetarian cu mozzarella di bufala și roșii. Pentru desert există platoul de brânzeturi cu pâine cu nuci.
2 preparate vegetariene și 0 vegane din 40
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Crailoseweg 151, 1261 AA Blaricum
- Program
- Lun12:00–22:00Mar12:00–22:00Mie12:00–22:00Joi12:00–22:00Vin12:00–22:00Sâm12:00–22:00Dum11:00–22:00gesloten vanaf 27 juli t/m 6 augustus
- Contact
- +31356919304 info@degoedegooier.nl
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), degoedegooier.nl/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %