înapoi la căutare

La Ferme De La Ruchotte Carole Et Fred

La Ruchotte, 21360 Bligny-sur-Ouche

programul de lucru nu este cunoscut încă

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Les trois menus gastronomiques de la Ferme de La Ruchotte
La Grande Ruchotte
69.00
La Grande Ruchotte Tasting Menu — 5 services – Mise en bouche, deux entrées, un plat accompagné de légumes de notre jardin, une sélection de fromages et un dessert.
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Le Ragout de Homard de l’Île de Sein
100.00
Lobster Stew Tasting Menu — 4 services – Mise en bouche, une entrée, un plat complet, une sélection de fromages et un dessert.
estimare≈ 1600 kcal100 g carbohidrațigreu 33
Le Vol-au-Vent
180.00
Vol-au-Vent Tasting Menu — 9services – Mise en bouche, trois entrées, trois plats, une sélection de fromages et deux desserts.
estimare≈ 2500 kcal180 g carbohidrațigreu 33
menu dégustation homard de l'ile de sein
menu dégustation homard de l'ile de sein
100.00
Lobster Tasting Menu — 4 services : Amuse-bouche, Bouillon du homard aux herbes, Pinces au beurre, Ragoût de Homard de l’Île de Sein, tous les Légumes de notre Jardin, le Bouillon monté au Beurre de corail, Les Fromages, Le Dessert du moment
estimare≈ 1500 kcal80 g carbohidrați
le menu dégustation Vol-au-Vent®
Petites grenouilles en persillades
Frogs with Parsley
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gâteau de foies de volailles à la Moelle de bœuf, Bisque d’écrevisses de Loire et Écrevisses cardinalisées
Chicken Liver Cake and Crayfish Bisque
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Quenelle de volaille à l’estragon, Bouillon à l’estragon
Chicken Quenelle with Tarragon
estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ragoût de crêtes de coqs et Rognons de coqs
Cock's Comb and Kidney Stew
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Quenelle de veau truffée, Émulsion à la truffe
Truffled Veal Quenelle
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Ris de veau rôtie entier au Jus truffé
Roasted Veal Sweetbreads with Truffle Jus
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Quenelle de brochet, Bouillon d’écrevisses
Pike Quenelle with Crayfish Broth
estimare≈ 300 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Vol au Vent, Carré de veau, Rognon de veau, Volaille rôtie, Écrevisses, Truffes, Feuilletage au beurre, sauce Albufera
Vol-au-Vent
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Les fromages, Le dessert du moment
Cheese and Dessert
estimare≈ 600 kcal30 g carbohidrați
le menu dégustation Vol-au-Vent®
Les fromages
Cheese Selection
estimare≈ 400 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Le dessert du moment
Dessert of the Day
estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 32

Acest meniu este încă corect?

72dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut. Acestea sunt prezentate în special în meniurile degustare.

8 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
La Ruchotte, 21360 Bligny-sur-Ouche
Program
necunoscut încă
Contact
+33380200479
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lafermedelaruchotte.com/

Deții La Ferme De La Ruchotte Carole Et Fred? Revendică locul tău.