Paulaner Botschaft - Bochum, Brückstraße
Brückstraße 31, 44787 Bochum
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€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 16 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Vorspeisen
Maultaschensuppe
8.50
Maultaschen Soup — Rinderconsommé, Nudeltaschen, Fleischpflanzerl
estimare≈ 280 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Käse-Lauchsuppe
8.50
Cheese Leek Soup — Kalbshack, Frühlingslauch, Bauernbrot
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Leberknödelsuppe
8.50
Liver Dumpling Soup
estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Brotzeit
18.50
Brotzeit Platter — Schweinsbraten, Bauernbrot Emmentaler, Pfefferbeißer, Rinderbraten, Leberkäse, Wurstsalat, Obatzda, Bauernbrot und Butter
estimare≈ 1100 kcal65 g carbohidrați
Obatzda mit Bauernbrot
8.50
Obatzda with Bread
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Schweizer Wurstsalat
14.50
Swiss Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Bergkäse, Zwiebeln, Bauernbrot
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
Bayrischer Wurstsalat
14.50
Bavarian Sausage Salad — deftiger Wurstsalat, Zwiebeln, Bauernbrot
estimare≈ 420 kcal32 g carbohidrați
Kleine Schmankerlauswahl
12.50
Small Delicacy Selection — Obatzda, Wurstsalat, Tagessuppe, Brot & Butter
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Für den kleinen Hunger
1 Paar Münchner Weißwürstl
8.50
Munich White Sausages — knusprig oder cremig, süßem Senf, Brez’n
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrați
Bauernbrot & Butter
4.50
Country Bread and Butter
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Salzbrez’n & Butter
3.00
Pretzel and Butter
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Vorspeise und Zwischendurch
Spätzle Poutine
15.50
Käse-Spätzle, Schmorsoße, Röstzwiebel, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați
Klassisch Poutine
15.50
Classic Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrați
Champignon Poutine
15.50
Mushroom Poutine — Käse-Spätzle, Rahmsoße, Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimare≈ 700 kcal55 g carbohidrați
Fränkische Haschee Poutine
15.50
Franconian Haschee Poutine — Käse-Spätzle, Hacksoße, Lauchzwiebel, Coleslaw, Radieschen
estimare≈ 780 kcal58 g carbohidrați
Gulasch Poutine
15.50
Goulash Poutine — Rindergulasch, Spätzle, Bratkartoffeln Kräuterchampignons, Lauchzwiebel, Radieschen, Röstzwiebeln
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Schwein
Hütten - Schweinsbraten
18.50
Hut Roast Pork — Schweinebraten, Schmorsoße, Schwartenpopcorn, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat, Rotkohl
estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați
Bayrische Filetpfanne
23.50
Bavarian Fillet Pan — Schweinefilet, Champignonrahm, Pommes, Coleslaw
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Hausmetzgerpfanne
20.50
Butcher's Pan — Weißwurst, Nürnberger Rostbratwurst, frische grobe fränkische Bratwurst, Leberkäs, Fleischpflanzerl, Schweinefilet, Haxe, Rindergulasch, Frikadelle, Schnitzel, Rotkohl, Sauerkraut, Coleslaw, warmer Erdapfelsalat
estimare≈ 1100 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Andechser Pfanne
23.50
Andechs Pan — Schweinefilet, viel Knoblauch, Stampfkartoffeln, Schmorsauce, Cremespinat und Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Fleischpflanzerl
15.50
Meat Patties — Schmorsoße, Kartoffelpürree und Rahmwirsing
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Frische fränkische Bratwurst
15.50
Franconian Bratwurst — Rahmwirsing, Kartoffelpüree
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Alm Filetpfanne
23.50
Alm Fillet Pan — Schweinefilet, gebratene Champignons, Semmelknödel, Champignonsoße
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Leberkäs angebräunt
15.50
Browned Leberkäs — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Kartoffelpüree, Fränkischer Senfbraten
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Fränkischer Senfbraten
18.50
Franconian Mustard Roast — Schweinsbraten, Zwiebel-Senfsoße, Bayrischkraut, Semmelknödel
estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați
Nürnberger Rostbratwürstchen
14.50
Nuremberg Rostbratwurst — Schmorzwiebeln, Sauerkraut, Püree
estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Holzfällersteak 300g
19.50
Lumberjack Steak — geschnitten aus dem Schweinekamm, Bratkartoffeln, Schmorzwiebeln, Coleslaw
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Geflügel
Knoblauch Huhn
22.50
Garlic Chicken — Hähnchenbrustfilet, Knoblauchsauce, Kartoffelknödel, Kartoffelpuffer, Cremespinat
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 71
Pfeffer Huhn
22.50
Pepper Chicken — Hähnchenbrustfilet, Pfeffersoße
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Alpengaudi
Unsere gemischten Klassiker zum Teilen
25.50
Mixed Classics Platter — für gesellige Stunden
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 38
Rind & Kalb
Zartes Brauhaus Gulasch
20.50
Brewery Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl und Champignons
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 78
Wiener Zwiebelrostbraten
32.50
Vienna Onion Roastbeef — Ca. 300g Grain Fed Roastbeef, Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, kleine Salatbowl
estimare≈ 820 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Rindspfeffer
22.50
Beef Pepper Roast — Rinderbraten traditionell pfeffrige Schmorsauce Semmelknödel Bayrischkraut
estimare≈ 780 kcal52 g carbohidrați
Rumpsteak ca. 300g
32.50
Rump Steak — Grain Fed Qualität Pfeffersoße, Pommes, Grillgemüse
estimare≈ 920 kcal48 g carbohidrați
Schmorbraten vom Rind
22.50
Braised Beef Roast — Rinderbraten, Schmorsauce, Kartoffelknödel, Rotkraut
estimare≈ 740 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Kalbsleber
22.50
Veal Liver — Käsespätzle, Röst- und Schmorzwiebeln, Apfelspalten
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Fisch
Fish and Chipspescatarian
18.50
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Vegetarisch & Vegan
Gulasch von der Jackfruitvegan, vegetarian
19.50
Jackfruit Goulash — Kartoffelknödel, Rotkohl
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 78
Allgäuer Kässpätzlevegetarian
16.50
Allgäu Cheese Spätzle — Schmor- & Röstzwiebeln
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Schwammerlvegetarian
17.50
Wild Mushroom Pan — Waldpilzpfanne, Rahmsauce, Semmelknödel
estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrați
Veganer Zwiebel-Senf-Bratenvegan, vegetarian
19.50
Vegan Onion Mustard Roast — Rotkohl, Kartoffelknödel
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70
Vegane Haxevegan, vegetarian
24.50
Vegan Pork Knuckle — Sauerkraut, Kartoffelstampf und Starkbiersauce
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 84
Vegane Rostbratwurstvegan, vegetarian
17.50
Vegan Bratwurst — warmer Kartoffelsalat, Schmorzwiebeln und Sauerkraut
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salatbowl Alm König
15.50
Alm König Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Radieserl, Kartoffelsalat, Wurstsalat, Frisée, Coleslaw
estimare≈ 610 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 78
Salatbowl Almglückvegetarian
15.50
Almglück Salad Bowl — Romanasalat, Kirschtomaten, Gurken, Paprika, Kräuterchampignons, Coleslaw, Lauchzwiebeln, Frisée
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Schnitzelauswahl
Brauhausschnitzel
Brewery Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel aus der Pfanne
estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Schmorsoßen-Schnitzel
Gravy Schnitzel
estimare≈ 820 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Hähnchenschnitzel
Chicken Schnitzel — aus saftiger Hähnchenbrust geschnitten
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Münchener Schnitzel
Munich Schnitzel — saftiges Schweineschnitzel mit Meerrettich und süßem Senf paniert
estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrați
Veganes Schnitzelvegan, vegetarian
19.50
Vegan Schnitzel
estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73
Champignonschnitzel
Mushroom Schnitzel — Champignonsoße und Spätzle
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Paprikaschnitzel
Paprika Schnitzel — mit Paprikasoße und Fritten
estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați
Zwiebelschnitzel
Onion Schnitzel — mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 68
Pfefferschnitzel
Pepper Schnitzel — mit Pfeffersoße und Knoblauchfritten
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
Obatzda Schnitzel
Überbacken mit Obatzda, Paprika, oder Radieschen, Lauchzwiebel dazu Kartoffelrösti
estimare≈ 980 kcal50 g carbohidrați
Haschee Schnitzel
Überbacken mit Emmentaler und oder fränkischer Hacksoße sowie Spätzle
estimare≈ 920 kcal60 g carbohidrați
Bayrisches Schnitzel
Bavarian Schnitzel — mit warmen Kartoffelsalat und Schmorzwiebeln
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Schwäbisches Schnitzel
Swabian Schnitzel — mit Käsespätzle und Schmorzwiebeln oder mit Kartoffelknödel und Rotkohl
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
Haxe iss König
Bau dir deine knusprige Schweinshaxe
13.50
Crispy Pork Knuckle — inkl. Beilagen und Soße
estimare≈ 1100 kcal60 g carbohidrați
Für unsere kleinen Freunde!
Klein Mirchen
8.50
Kids Pork Schnitzel — Kleines Schweineschnitzel mit Pommes und Ketchup
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrați
Beppis Pfännchen
8.50
Kids Nuremberg Sausages — Nürnberger Rostbratwürstchen, Sauerkraut und Püree
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Hannis Schlemmertopf
6.50
Kids Spätzle — Spätzle, Rahmsoße
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați
Dessert
Apfelstrudel
8.50
Apple Strudel — mit Rosinen, Vanilleeis
estimare≈ 550 kcal72 g carbohidrațigreu 40
3 Apfelkücherl
7.50
Apple Fritters — Zimt & Zucker, Vanilleeis
estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațigreu 27
Pflaumen Crumble
9.50
Plum Crumble — Vanilleeis
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 33
Kaiserschmarren
11.50
Kaiserschmarrn — Mandeln, Pflaumenröster, Vanilleeis
estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrațigreu 30
Apple Crumble
9.50
Vanilleeis
estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 33
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