Le Boss

route de Paris 47, 76520 Boos

Închis acum · se deschide 08:00

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

NOS FROMAGES

1 partvegetarian

4.00

cheese platter

estimare≈ 120 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

2 partsvegetarian

5.00

cheese platter

estimare≈ 240 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

3 partsvegetarian

6.00

cheese platter

estimare≈ 360 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Fromage gourmandvegetarian

8.50

cheese platter with wine — 3 fromages + 1 verre de Bordeaux supérieur

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

NOS DESSERTS MAISON

Crème brulée au parfum du moment

7.20

crème brûlée

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Tarte fine aux pommes et sa boule de glace vanillevegetarian

7.20

apple tart with vanilla ice cream

estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40

Nougat glacé

7.20

iced nougat

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Profiterolesvegetarian

7.20

estimare≈ 520 kcal48 g carbohidrațigreu 28

Profiteroles estivalesvegetarian

7.20

summer profiteroles

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 33

Crumble aux pommes et fruits rouges et sa boule de glacevegetarian

7.20

apple and red fruit crumble with ice cream

estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33

Pain perdu et sa boule de glace caramel au beurre salévegetarian

7.20

french toast with salted caramel ice cream

estimare≈ 580 kcal65 g carbohidrațigreu 32

Café gourmandvegetarian

7.90

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Thé gourmandvegetarian

8.50

estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Nos coupes glacées (voir carte des desserts)vegetarian

7.20

ice cream sundae

estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 38

Nos coupes glacées alcoolisées (voir carte des desserts)vegetarian

8.50

alcoholic ice cream sundae

estimare≈ 500 kcal50 g carbohidrațigreu 35

MENU ENFANT

Jambon, steak haché, saucisses, nuggets, 1 boule de glace ou compote + 1 boisson au verre (coca-cola, jus d'orange, jus d'ananas, sirop à l'eau ou diabolo)

7.90

kids menu

estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrați

PLAT DU BISTROT

FORMULE DU BISTROT : Plat du Bistrot + entrée du Boss + dessert du Boss

8.50

bistro set menu

estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrațigreu 36

NOS SPÉCIALITÉS

Petit salé braisé

15.90

braised salt pork with mayonnaise — mayonnaise maison

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Welsh du Bossvegetarian

16.90

Welsh rarebit — Spécialité du nord à base de cheddar

estimare≈ 850 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Fish'n chips et sa sauce tartare

16.90

fish and chips

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Demi magret de canard au miel

17.50

honey duck breast

estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 69

Andouillette AAAAA sauce moutarde à l'ancienne

17.50

andouillette with mustard sauce

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

La flammekueche du Chef (Sauf Dimanches et jours fériés)

14.50

flammekueche with eggs and potatoes — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, tranchette de cheddar, œuf, roquette, frites

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrați

Burger italien B

16.50

Italian burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, jambon de pays, mozzarella di bufala, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

Burger rossini B

20.50

Rossini burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, oignons, foie gras maison, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați

NOS BURGERS

Burger du Boss

15.90

Boss burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, cheddar, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrați

Burger BBQ

16.50

BBQ burger — Pain rustique gratiné à la sauce barbecue, cheddar, bacon, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 980 kcal52 g carbohidrați

Burger normand

16.50

Normand burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, camembert, steak haché frais tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați

Burger savoyard

16.50

Savoyard burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage à raclette, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 980 kcal50 g carbohidrați

Burger chèvre

16.50

Goat cheese burger — Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, fromage de chèvre, steak haché frais, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 920 kcal50 g carbohidrați

Fish burger

17.50

Pain rustique gratiné à la sauce béarnaise, sauce tartare, fish'n chips, tomates, cornichons sucrés

estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați

NOS ENTRÉES MAISON

Foie gras mi-cult

11.90

foie gras

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade de chèvre chaud au mielvegetarian

7.50

warm goat cheese salad

estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Salade de gésiers

7.50

gizzard salad

estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Salade normande

7.50

Normande salad

estimare≈ 300 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Tomates mozzarella di Bufala au pestovegetarian

7.50

tomato mozzarella with pesto

estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

NOS FLAMMEKUECHES

Montagnarde

10.90

Montagnarde flammekueche — Crème, oignons, lardons, pommes de terre, fromage rapé, roquette

estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrați

Fromagèrevegetarian

10.90

Cheese flammekueche — Crème oignons, fromage à raclette, chèvre, emmental rapé, roquette

estimare≈ 800 kcal45 g carbohidrați

Espagnole

10.90

Spanish flammekueche — Crème, oignons, chorizo, poivrons rouges et verts, fromage rapé, olives, roquette

estimare≈ 720 kcal50 g carbohidrați

Boss

10.90

Boss flammekueche — Crème, oignons, lardons, emmental rapé, œuf, roquette

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Italienne

10.90

Italian flammekueche — Crème, oignons, jambon de pays, mozzarella di bufala, tomates, olives, pesto, roquette

estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați

Savoyarde

10.90

Savoyarde flammekueche — Crème, oignons, pommes de terre, jambon de pays, fromage à raclette, roquette

estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați

Végétariennevegetarian

10.90

Vegetarian flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, olives, origan, roquette

estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrați

Océane

10.90

Ocean flammekueche — Crème, oignons, tomates, poivrons rouges et verts, champignons, poisson du moment, roquette

estimare≈ 720 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 65

MENU DU CHEF

100% Fait Maison (Voir l'ardoise)

25.50

Chef's menu

estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 73

FORMULE EXPRESS

Plat du Boss ou Flammekueche + Café

11.00

Express formula

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați

Plat du Boss ou Flammekueche + Café gourmand

16.50

Express gourmet formula

estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrațigreu 43

FORMULE DU BOSS

Entrée du Boss + Plat du Boss ou Plat du Boss + Dessert du Boss

15.00

Boss formula

estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 67

Entrée du Boss + Plat du Boss + Dessert du Boss

17.00

Boss full formula

estimare≈ 1100 kcal75 g carbohidrați

ENTRÉES DU BOSS

Assiette de cruditésvegetarian

crudités platter

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Assiette de charcuterie

charcuterie board

estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Terrine maison

homemade terrine

estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Cornet de jambon (Œufs mimosa)

ham cone with mimosa eggs

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

PLATS DU BOSS

Émincé de volaille

sliced poultry

estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Salade du Boss

Boss salad

estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83

Plat du jour

dish of the day

estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Nos flammekueches

flammekueche

estimare≈ 800 kcal65 g carbohidrați

DESSERTS DU BOSS

Riz au lait au caramel beurre salé

rice pudding with salted butter caramel

estimare≈ 450 kcal60 g carbohidrațigreu 35

Mousse au chocolat

chocolate mousse

estimare≈ 400 kcal25 g carbohidrațigreu 40

Fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian

fromage blanc with red fruit coulis

estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrați

Cheesecake et son coulisvegetarian

cheesecake with coulis

estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 38

Salade de fruits (selon la saison)vegan, vegetarian

fruit salad

estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați

2 boules de glace au choixvegetarian

ice cream

estimare≈ 300 kcal32 g carbohidrațigreu 35

Acest meniu este încă corect?

63veggie
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu brânzeturi

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Restaurantul oferă flammekueche vegetariană și Welsh cu cheddar. Meniul include salată cu brânză de capră caldă și roșii cu mozzarella di bufala.

24 preparate vegetariene și 1 vegane din 64

64dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există multe feluri de proteine și aperitive. Meniul include opțiuni cu puțini carbohidrați.

19 potrivite pentru diabet · 64 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: route de Paris 47, 76520 Boos
Program: Lun08:00–16:00
Mar08:00–16:00
Mie08:00–16:00
Joi08:00–16:00
Vin08:00–16:00, 18:00–23:00
Sâm08:00–16:00, 18:00–23:00
Dum09:00–16:00
Soirs de semaine et dimanche soir pour les groupes sur réservation
Contact: +33235802870
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-boss1.jimdoweb.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Le Boss? Revendică locul tău.