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La Cote et l'Arete Bordeaux

quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux

Deschis acum · până la 14:00

French
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Des entrées audacieuses pour éveiller l’appétit
Le Croque à la truffe
Truffle Croque — Un pain brioché rond et parfaitement toasté, garni d’un fromage fondant et nappé d’une onctueuse crème à la truffe blanche d’été, le tout parsemé d’éclats de noisettes croquantes.
estimare≈ 550 kcal32 g carbohidrați
Le Gravlax de bëuf poivré maison
Beef Gravlax — Une viande fondante, marinée et poivrée avec minutie par nos soins, pour une explosion de saveurs en bouche.
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
L’Úæuf mimosa au crabe
Crab Deviled Egg — Le grand classique de la gastronomie française est ici revisité avec une savoureuse chair de crabe pour une entrée iodée et rafraâchissante.
estimare≈ 280 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Cëæur de burratavegetarian
Burrata Heart — Crémeuse à souhait, elle fond littéralement dans l’assiette et appelle à la gourmandise la plus pure.
estimare≈ 350 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Les saveurs estivales en plat de résistance
Le Carpaccio de bëuf façon bouchère
Beef Carpaccio — Une belle assiette recouverte de fines tranches de bëuf, sublimées par de généreux copeaux de Grana Padano, des graines de moutarde croquantes et de fins pickles d’oignons rouges.
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
La Brochette du boucher
Butcher's Skewer — De beaux morceaux de viande tendres et juteux, saisis juste ce qu’il faut, accompagnés de nos irrésistibles frites allumettes croustillantes.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
La Pièce de bëuf du moment
Beef Steak — Sélectionnée avec exigence par nos artisans, elle vous garantit tendreté, jutosité et un goùt incomparable.
estimare≈ 650 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Le Bar à l’espagnole
Spanish Style Sea Bass — Saisi à la perfection pour obtenir une peau dorée et une chair nacrée, ce beau poisson est réveillé par une vierge de légumes colorée et croquante, subtilement parfumée au pimentón.
estimare≈ 480 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Le Saumon vénérépescatarian
Salmon Gravlax with Black Rice — Le contraste saisissant du riz noir vénéré et des tranches éclatantes de saumon gravlax, le tout parsemé de feta émiettée et d’herbes fraîches.
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Le Risotto végévegetarian
Vegetable Risotto — Une assiette onctueuse et réconfortante qui fait la part belle aux légumes, prouvant que la gourmandise se décline aussi à merveille en version végétarienne.
estimare≈ 620 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69
Une note sucrée pour fondre de plaisir
Le Cheesecake basque
Basque Cheesecake — Sous sa croøte brune au goùt délicatement caramélisé se cache un cëæur incroyablement crémeux et coulant.
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațigreu 28
La Pavlova fruits rougesvegetarian
Red Fruit Pavlova — Une meringue crousti-fondante garnie d’une crème légère, nappée d’un vibrant coulis rouge et surmontée de framboises et de myrtilles fraîches.
estimare≈ 450 kcal55 g carbohidrațigreu 40
La Mousse au chocolat
Chocolate Mousse — Un classique indémodable, servi avec audace et couronné d’une délicate tuile craquante au sésame pour apporter cette touche de mâche irrésistible.
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațigreu 30

Acest meniu este încă corect?

67veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include risotto cu legume și burrata. Pentru desert există pavlova cu fructe roșii.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 13

75dia
scoreestimare

Plinte de carne și pește

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Vitaul și brășca sunt opțiuni potrivite.

7 potrivite pentru diabet · 13 preparate

Recenzii

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Practic

Adresă
quai Virginie Heriot 19, 33300 Bordeaux
Program
Lun12:00–14:00, 19:00–22:00
Mar12:00–14:00, 19:00–22:00
Mie12:00–14:00, 19:00–22:00
Joi12:00–14:00, 19:00–22:00
Vin12:00–14:00, 19:00–22:30
Sâm12:00–14:00, 19:00–22:30
Dum11:00–15:00, 19:00–22:00
Contact
+32557029035
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lacoteetlarete.fr/
Înregistrare
completitudine 67 %, încredere 94 %

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