înapoi la căutare

Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros

Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux

Deschis acum · până la 23:30

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 19 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 19 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Discover Menu
Causa a la Limeña
14.00
Causa Limeña — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, crevettes, avocat, coriandre, sauce aux piquillos acevichada. Servie froide.
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Tartare de truite et Avocat
14.00
Trout Tartare and Avocado — Truite façon tartare avec avocat, une émulsion de fruits de la passion, gingembre et citron vert, caviar de menthe, air de coco. Pousses vertes de saison.
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Raviole de Foie Gras
14.00
Foie Gras Ravioli — Raviole de foie-gras et duxelle de Shimeji, sauce d’oursin et huîtra
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Calamar al olivo
14.00
Calamar grillé et mariné dans une sauce d’Aji Panka, piment doux péruvien, sauce à l'olive péruvienne, huile d'olive, pousses vertes de saison.
estimare≈ 240 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Causa Végétariennevegetarian
14.00
Vegetarian Causa — Ecrasé de pommes de terre et Aji Amarillo, piment doux péruvien, légumes de saison, avocat, coriandre, sauce à l’olive péruvienne. Servie froide.
estimare≈ 290 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65
Anticucho de porc
30.00
Pork Anticucho — Brochettes de filet mignon marinées aux épices péruviennes, gelée de piquillos, pommes de terre ; mélange de crudités et de jeunes pousses de saison.
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Seco de toro
30.00
Viande de boeuf en sauce à base de piment rouge péruvien (Aji Panca), raisins secs, quinoa, légumes de saison et riz
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 90
Ceviche de Pescadopescatarian
30.00
Fish Ceviche — Dorade crue dans du Leche de Tigre (céleri, gingembre, ail, citron vert), oignons rouges, purée de patates douces, Cancha péruvienne.
estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 85

Acest meniu este încă corect?

48veggie
scoreestimare

O singură opțiune vegetariană

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Causa Végétarienne cu cartofi, legume de sezon și avocado. Celelalte feluri conțin pește, fructe de mare sau carne.

1 preparate vegetariene și 0 vegane din 8

62dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu influențe peruene

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Jumătate din preparatele meniului sunt potrivite pentru un regim scăzut în glucide. Există opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut.

4 potrivite pentru diabet · 8 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Rue Castelnau d'Auros 12, 33000 Bordeaux
Program
Lun12:00–14:30, 18:00–23:30
Mar12:00–14:30, 18:00–23:30
Mie12:00–14:30, 18:00–23:30
Joi12:00–14:30, 18:00–23:30
Vin12:00–14:30, 18:00–23:30
Sâm12:00–16:00, 18:00–23:30
Dum12:00–16:00, 18:00–23:30
Contact
+33643278581
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), blind.hey-restaurants.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 100 %

Deții Blind - Bordeaux, 12 Rue Castelnau d'Auros? Revendică locul tău.