înapoi la căutare

Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine

Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux

Închis acum · se deschide 19:30

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 12 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

ENTREES
Carpaccio de veau
22.00
Veal Carpaccio — pistaches, fruit de la passion, citron vert et cerfeuil
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Crépinette et tartare d'huîtres
22.00
Oyster Tartare and Crepinette — voile de concombre et kiwi, t'empara d'huîtres et mayonnaise yuzu
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Petits pois croquantsvegetarian
22.00
Crunchy Peas — yaourt fumé, citron confit, fleurs d'ail et huile de cosses
estimare≈ 180 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Foie gras IGP du Périgord
22.00
Foie Gras — mi cuit au Porto, gelée de fraises et chutney d'oignons
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PLATS
Coquelet fermier
34.00
Cornish Game Hen — farce fine à l'estragon, gnocchis aux herbes, vierge piquillos et jus de volaille
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Calamar grillé
34.00
Grilled Squid — risotto croustillant façon paëlla, infusion coquillages au chorizo
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 67
Tarte à la tomatevegetarian
34.00
Tomato Tart — mozzarella, prunes et ail noir
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Maigre de lignepescatarian
34.00
Line-caught Meagre — fenouil rôti au citron confit, sauce vermouth et huile d'aneth
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
DESSERTS
Abricots crus et cuitsvegetarian
17.00
Apricots with Almond Crumble — crumble amandes, mousse fromage blanc, sorbet abricot, pickles de gingembre
estimare≈ 480 kcal52 g carbohidrațigreu 33
Bavaroise au mielvegetarian
17.00
Honey Bavarian Cream — crème fleurs de sureau, glace à la rose, pollen et faisselle
estimare≈ 410 kcal38 g carbohidrațigreu 33
Mousse fruits rougesvegetarian
17.00
Red Fruit Mousse — éclats de meringue, fruit frais et sorbet verveine
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 37
FORMULES
ENTRÉE-PLAT-DESSERT
59.00
3-Course Menu
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 31
ENTRÉE - PLAT
42.00
2-Course Menu
estimare≈ 1000 kcal60 g carbohidrați
PLAT - DESSERT
42.00
2-Course Menu (Main & Dessert)
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrațigreu 30
Expériences du soir
Menu Intuition
79.00
Intuition Menu — Expérience culinaire en 4 temps
estimare≈ 1600 kcal130 g carbohidrațigreu 35
Menu Sixième Sens
95.00
Sixth Sense Menu — Expérience culinaire en 6 temps
estimare≈ 2100 kcal160 g carbohidrațigreu 29
Menu Signature
115.00
Signature Menu — Expérience culinaire en 9 temps
estimare≈ 2600 kcal200 g carbohidrațigreu 29

Acest meniu este încă corect?

65dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu opțiuni

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Există mai multe feluri de proteine cu puțini carbohidrați. Maigre de ligne are aproximativ 15 g de carbohidrați.

7 potrivite pentru diabet · 17 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Cours d’Alsace-et-Lorraine 74, 33000 Bordeaux
Program
Lun11:30–13:30, 19:30–21:30
Mar19:30–21:30
Mie19:30–21:30
Joi19:30–21:30
Vin11:30–13:30, 19:30–21:30
Sâm11:30–14:00, 19:30–21:30
Dum11:30–14:00, 19:30–21:30
Contact
+32525450335 contact@modjorestaurant.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), modjorestaurant.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 95 %

Deții Modjo - Bordeaux, 5 rue des herbes, 74 Cr d'Alsace-et-Lorraine? Revendică locul tău.