înapoi la căutare

Madame B

rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Repas des Vignerons
Repas des Vignerons
120.00
Vignerons Meal — 4 mets & 5 accords
estimare≈ 2800 kcal180 g carbohidrațigreu 29
Lieu jaune, émulsion iodée, potimarron
Pollock with pumpkin
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Raviole ouverte de champignons, châtaigne, sauge et noisettes torréfiées
Mushroom Ravioli
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Faux-filet de veau Axuria, topinambour au beurre noisette et truffe Melanosporum
Veal Sirloin
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Chocolat–poire, sorbet poire et grué de cacao
Chocolate Pear Dessert
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 38
Menus
2 plats (uniquement le midi en semaine)
27.00
2 Course Lunch Menu
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
3 plats
39.00
3 Course Menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrațigreu 39
4 plats
49.00
4 Course Menu
estimare≈ 1500 kcal100 g carbohidrațigreu 29
5 plats
59.00
5 Course Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 29
Les plats salés chauds & froids
Piquillos farcis au brebis, sarrasin torréfié, saugevegetarian
Stuffed Piquillo Peppers — Piquillo peppers stuffed with sheep’s cheese, toasted buckwheat, sage
estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Concombre, sardine confite, anethpescatarian
Sardine and Cucumber — Cucumber, confit sardine, dill
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Pressée de volaille et foie gras de canard, cassis, hibiscus
Pressed Chicken and Foie Gras — Pressed chicken and duck foie gras, blackcurrant, hibiscus
estimare≈ 520 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Sélection de fromages du momentvegetarian
Cheese Selection — Cheese selection
estimare≈ 600 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Les plats salés & chauds
Blette, tomate confite, olives Taggiasche, citronvegetarian, vegan
Swiss Chard with Tomato — Swiss chard, confit tomato, Taggiasca olives, lemon
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Poisson de la criée, radis et navets, fumet au beurrepescatarian
Catch of the Day — Catch of the day, radish, turnips, enriched fish stock
estimare≈ 510 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Chou de Bruxelles, raisin rôti, champignonsvegetarian
Brussels Sprouts with Mushrooms — Brussels sprouts, roasted grapes, mushrooms
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 70
Filet de canette, maïs, freekeh, jus réduit
Duck Breast — Duck breast fillet, corn, freekeh, reduced jus
estimare≈ 620 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 83
Les plats sucrés
Framboise, sésame, sorbet framboise
Raspberry and Sesame Dessert — Raspberry, sesame, raspberry sorbet
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Soufflé au Grand Marnier, sorbet orange sanguine
Grand Marnier Soufflé — Grand Marnier soufflé, blood orange sorbet
estimare≈ 580 kcal55 g carbohidrațigreu 29
Chocolat 70 %, noisettines du Médoc
Dark Chocolate and Hazelnuts — 70% dark chocolate, Médoc hazelnuts
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

61veggie
scoreestimare

Gastronomie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include Bruxelles cu struguri rumosi și ciuperci. Există ardei piquillo umpluți și cardăcuian cu roșii și măsline.

4 preparate vegetariene și 1 vegane din 20

72dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu IG scăzut

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe preparate proteice cu legume. Multe opțiuni au indice glicemic scăzut.

10 potrivite pentru diabet · 20 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Georges Bonnac 115, 33000 Bordeaux
Program
Lun—
Mar12:00–14:00, 19:00–21:30
Mie12:00–14:00, 19:00–21:30
Joi12:00–14:00, 19:00–21:30
Vin12:00–14:00, 19:00–21:30
Sâm12:00–14:00, 19:00–21:30
Dum—
Restaurant: Tue-Sat 12:00-14:00 and 19:00-21:30. Bar: Mon-Fri 10:00-00:00, Sat-Sun 10:30-00:00. Breakfast: Mon-Fri 07:00-10:00, Sat-Sun 07:00-10:30. Social working: daily 10:00-18:00
Contact
+33556907070 madameb@burdigala.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantmadameb.com/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Madame B? Revendică locul tău.