Nicuzza - Bordeaux, 6 Rue des Compagnies du Midi
rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
Închis acum · se deschide 11:30
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ANTIPASTI
ARANCINA
7.00
Le plus célèbre des antipasti siciliens !
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
ARANCINA DU MOMENT
7.00
Arancina of the moment — Demandez aux chefs !
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
CAPONATA (v)vegetarian
7.00
Caponata — Légumes à la sicilienne cuits dans une sauce aigre douce : aubergines, olives noires, oignons rouges, poivrons rouges, tomates cerises, courgettes, raisins secs, pignons.
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
COPPU SICILIANO
13.00
Friture mixte : calamars, légumes frits, mozzarella, éperlans. Servie avec une mayonnaise citronnée poivrée.
estimare≈ 550 kcal35 g carbohidrați
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
8.00
Burratina Classica — Burratina des Pouilles 125gr, tomates fraîches, huile d’olive.
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BURRATINA PISTACCHIOSA
11.00
Burratina des Pouilles 125gr, pesto de pistache de Sicile, mortadelle croquante.
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
BURRATINA PESTO (v)vegetarian
11.00
Burratina Pesto — Burratina des Pouilles 125g, pesto de basilic, amandes torréfiées, tomates confites.
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PANE DI CASA
5.00
Pain focaccia salmoriglio (huile aromatisée à l’ail, au citron et aux herbes).
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
16.00
Sélection de charcuteries et fromages italiens, fritures et antipasti, olives vertes, taralli des Pouilles, dips du moment.
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
FOCACCIA VEGETARIANAvegetarian
10.00
Pain focaccia, légumes de saison grillés, stracciatella di burrata et tomates cerises.
estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați
FOCACCIA ORTIGIA
10.00
Pain focaccia, mozzarella, pesto de roquette, tomates confites, jambon de cru.
estimare≈ 460 kcal38 g carbohidrați
INSALATINAvegetarian
3.50
Mesclun, tomates cerises, olives noires, pecorino poivré.
estimare≈ 180 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PLATS & PÂTES
LASAGNES*
15.00
Lasagne — Ragù (bolognaise). Mozzarella et pistache. Ragoût bolognaise, béchamel, mozzarella, parmesan.
estimare≈ 780 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 72
PARMIGIANA*vegetarian
15.00
Parmigiana — Gratin d’aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan. (V)
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 79
PÂTES DU MOMENT*
15.00
Pasta of the moment — Demandez aux chefs !
estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73
VASTASA
16.00
Pâtes paccheri, pesto de pistache de Sicile, guanciale affiné, pecorino poivré affiné, éclats de pistache.
estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70
MORTAZZA
10.00
Pain focaccia, mozzarella, mortadelle et pesto de pistaches de Sicile.
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
INSALATA ESTIVAvegetarian
15.00
Salade verte, burrata des Pouilles 125 grammes, pickles d’oignons, concombres, taralli concassés et émulsion d’huile et miel.
estimare≈ 480 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
NOS PIZZAS
MARGHERITA (v)vegetarian
12.00
Margherita Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, basilic.
estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 73
ORTOLANA 2.0 (v)vegetarian
16.00
Ortolana 2.0 Pizza — Sauce de tomates jaunes, mozzarella fiordilatte de Campanie, amandes torrefiées, ricotta salée de Sicile, poivrons rouges rôtis, chips d’aubergine, tomate, mozzarella, grana rapé.
estimare≈ 920 kcal115 g carbohidrațiechilibrat 67
DAMARETE
15.00
Damarete Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, champignons, jambon blanc, basilic.
estimare≈ 950 kcal105 g carbohidrațiechilibrat 69
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
15.00
4 Formaggi del Sud Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, pecorino poivré, provola fumée, gorgonzola.
estimare≈ 1100 kcal100 g carbohidrați
TUTTO NELLA NORMA (v)vegetarian
16.00
Tutto Nella Norma Pizza — Crème de courgettes à la menthe, aubergines frites, mozzarella fiiordilatte de Campanie, confiture de piment.
estimare≈ 980 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 73
FRASTUCA
19.00
Frastuca Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, mortadelle à la pistache, stracciatella di burrata, pesto de pistache de Sicile, éclats de pistaches, zestes de citron.
estimare≈ 1200 kcal105 g carbohidrați
SCIAVURUSA
18.00
Sciavurusa Pizza — Sauce tomate San marzano, mozzarella fiordilatte de Campanie, spianata calabra, ricotta citronnée et poivrée, oignons rouges caramelisés, sésame noir.
estimare≈ 1050 kcal110 g carbohidrați
ETNA
16.00
Etna Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, jambon cru, tomates cerises confites, pesto de roquette et citron, stracciatella.
estimare≈ 1000 kcal105 g carbohidrați
BAMBINI
PIZZA TOPOLINOvegetarian
7.00
Pizza en forme de Mickey, sauce tomate, mozzarella, grana rapé.
estimare≈ 600 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 69
L’ORECCHIETTA CREMOSA
9.00
Orecchiette Cremosa — Mozzarella fiordilatte de Campanie, Pâtes à la crème, au jambon et au pecorino poivré.
estimare≈ 750 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67
L’ORECCHIETTA AL SUGOvegetarian
7.00
Orecchiette al Sugo — Pâtes à la sauce tomate et au grana
estimare≈ 550 kcal80 g carbohidrați
DESSERTS
TIRAMISÚ SICILIANO
8.00
Tiramisu Siciliano — Biscuits à la cuillère imbibés au café, crème de mascarpone, crème de la pistache de Sicile et éclats de pistaches.
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
DON CANNOLO
7.00
Cannolo — Il vero cannolo siciliano ! Choisissez le à la crème de ricotta, à la crème de pistache ou à la crème de citron.
estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrațigreu 40
MINI CANNOLO
3.50
Le même, mais più piccolo ! Choisissez le à la crème de ricotta, à la crème de pistache ou à la crème de citron.
estimare≈ 200 kcal18 g carbohidrați
A BRIOSCIA
8.00
Brioche Sicilienne — Brioche sicilienne garnie de boules de glace.
estimare≈ 500 kcal65 g carbohidrațigreu 41
ANTIPASTI
TAGLIERE DEGUSTAZIONE
18.00
Sélection de charcuteries et fromages italiens, fritures et antipasti, olives vertes, taralli des Pouilles, dips du moment.
estimare≈ 800 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
ARANCINA.O
7.50
Arancina — Choisissez le carni ou végé.
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
CRUDO DE BOEUF À LA SICILIENNE
13.00
Beef Tartare Sicilian — Fines tranches de boeuf cru, câpres frits, pesto de fenouil, éclats siciliens !
estimare≈ 250 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
ARANCINA.O DI PESCE
8.50
Arancina di Pesce — Boule de riz panée et frite, farcie à l’espadon, à l’aubergine et à la menthe.
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
CAPONATA (v)vegetarian
8.00
Caponata — Légumes à la sicilienne cuits dans une sauce aigre douce : aubergines, olives noires, oignons rouges, poivrons rouges, tomates cerises, courgettes, raisins secs, pignons, stracciatella di burrata.
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
COPPU DEL SUD
13.00
Friture mixte : éperlans, calamars et “pittule pugliesi alla puttanesca” (petites billes de pâte levée, sauce tomate, olives et câpres).
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrați
MONTANARINA BRONTESE
10.00
Coussin de pâte à pizza frit puis cuit au four, mortadelle, pesto de pistache, stracciatella di burrata, éclats de pistaches de Sicile, zestes de citron et confiture de piment.
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrați
BURRATINA CLASSICA (v)vegetarian
9.00
Burratina Classica — Burratina des Pouilles 125gr, tomates fraîches, huile d’olive.
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
MONTANERANO
18.00
Coussin de pâte à pizza frit puis cuit au four, crème de courgettes à parfum la menthe, jambon cru, crème de ricotta citronnée et poivrée, chips de courgettes.
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
BURRATINA SICULIANA (v)vegetarian
11.00
Burratina Siculiana — Burratina des Pouilles 125g, pesto de fenouil, confiture d’orange et amandes.
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PASTA & RISOTTO
PUTTANESCA DI PESCEpescatarian
21.00
Pâtes fraîches, sauce puttanesca : sauce tomate, ail, anchois, câpres, olives et persil frais, poisson selon arrivage.
estimare≈ 680 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
LASAGNA NERANO (v)vegetarian
18.00
Lasagna Nerano — Mille-feuilles de lasagnes à la crème de courgettes et à la menthe, mozzarella et provola fumée, accompagnée d’une béchamel parfumée à la tomate, stracciatella et chips de courgettes.
estimare≈ 750 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 73
SUTTA ‘O SULI (v)vegetarian
17.00
Sutta 'O Suli — Risotto crémeux à la ricotta salée, aubergines frites, crème de basilic, réduction de tomates et chips d'aubergines.
estimare≈ 720 kcal70 g carbohidrați
CALAMARU CHINUpescatarian
26.00
Calamar farci d'une chapelure parfumée aux raisins secs, pignons de pin, calamar, zestes et jus d'orange. Servi avec un mille-feuille de caponata sicilienne, sauce aigre-douce.
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 73
INSALATA ESTIVA (V)vegetarian
16.00
Insalata Estiva — Salade verte, burrata des Pouilles 125 grammes, pétales de pickles d’oignons rouges, tagliatelle de concombres, tomates confites, taralli concassés et émulsion d’huile et miel, basilic.
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
NOS PIZZAS
DAMARETE
16.00
Damarete Pizza — Sauce tomate San. Marzano DOP, mozzarella fiordilatte de Campanie, champignons, jambon blanc, basilic.
estimare≈ 850 kcal95 g carbohidrațiechilibrat 69
FRASTUCA SCIAVURUSA
19.00
Frastuca Sciavurusa Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, mortadelle à la pistache, stracciatella di burrata, pesto de pistache de Sicile, éclats de pistaches, zestes de citron.
estimare≈ 980 kcal80 g carbohidrați
4 FORMAGGI DEL SUD (v)vegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, pecorino poivré, provola fumée, gorgonzola.
estimare≈ 900 kcal85 g carbohidrați
MARINARA ARRICCHITA
16.00
Enriched Marinara Pizza — Sauce de tomates jaunes, anchois de Cetara Armatore, crème d’ail doux maison, origan, poudre d’olives taggiasche, zestes de citron, huile d’olive aromatisée à l’ail, aux herbes et au citron, basilic cristallisé.
estimare≈ 780 kcal90 g carbohidrațiechilibrat 72
CARBONARA
17.00
Carbonara Pizza — Mozzarella fiordilatte de Campanie, guanciale affiné, crème d’oeufs, pecorino poivré, poivre noir.
estimare≈ 920 kcal85 g carbohidrați
BAMBINI
1 sirop à l’eau + 1 plat + 1 boule de glace
12.00
Kids Meal
estimare≈ 850 kcal120 g carbohidrațigreu 39
L’ORECCHIETTA (crème)
9.00
Kids Orecchiette with Cream and Ham — Pâtes à la crème, au jambon et au grana rapé.
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrați
L’ORECCHIETTA (tomate)vegetarian
7.00
Kids Orecchiette with Tomato — Pâtes à la sauce tomate et au grana rapé.
estimare≈ 480 kcal70 g carbohidrați
MENU DEJEUNER
1 ENTRÉE + 1 PLAT ou 1 PLAT+ 1 DESSERT
20.00
Lunch Menu 2 Courses
estimare≈ 1100 kcal110 g carbohidrați
1 ENTRÉE + 1 PLAT + 1 DESSERT
25.00
Lunch Menu 3 Courses
estimare≈ 1350 kcal130 g carbohidrațigreu 32
Acest meniu este încă corect?
80veggie
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include lasagna Nerano cu dovlecel și risotto Sutta 'O Suli. Sunt disponibile și pizza Margherita și 4 Formaggi del Sud.
21 preparate vegetariene și 0 vegane din 58
52dia
scoreestimare
scoreestimare
Cuisine italiană cu opțiuni de antipasti
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Există multe opțiuni potrivite printre antipasti și salate. Meniul principal este format din pizza și paste cu un conținut ridicat de carbohidrați.
14 potrivite pentru diabet · 58 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de la compagnie du midi 45, 33800 Bordeaux
- Program
- Lun11:30–14:30Mar11:30–14:30, 18:30–22:30Mie11:30–14:30, 18:30–22:30Joi11:30–14:30, 18:30–22:30Vin11:30–14:30, 18:30–22:30Sâm11:30–14:30, 18:30–22:30Dum11:30–15:00
- Contact
- contact@nicuzza.fr
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), nicuzza.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 79 %
Deții Nicuzza - Bordeaux, 6 Rue des Compagnies du Midi? Revendică locul tău.