Bauernstuben Borkum
Ostland 3, 26757 Borkum
Deschis acum · până la 21:00
caf退€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 15 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Frische Waffeln
Waffeln mit Puderzucker
2.90
Waffles with powdered sugar
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrați
Waffeln mit Nutella
3.50
Waffles with Nutella
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 43
Waffeln mit Kirschen und Sahne
4.50
Waffles with cherries and cream
estimare≈ 510 kcal58 g carbohidrațigreu 42
Waffeln mit Heidelbeeren und Sahne
4.50
Waffles with blueberries and cream
estimare≈ 500 kcal56 g carbohidrați
Waffeln mit Erdbeeren und Sahne
4.50
Waffles with strawberries and cream — (saisonbedingt)
estimare≈ 490 kcal54 g carbohidrațigreu 40
Aus unserem Suppentopf
Ostfriesische Kartoffelsuppe
6.90
East Frisian potato soup — mit Nordseekrabben oder Räucherlachsstreifen
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiechilibrat 65
Borkumer Fischsüppchen
6.90
Borkum fish soup — mit Fischfiletstreifen, Pernod und Rahm verfeinert
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Tomatensuppe (vegan)vegan
4.90
Tomato soup — mit Baguette
estimare≈ 280 kcal40 g carbohidrați
Überbackene Zwiebelsuppe (vegetarisch)vegetarian
4.90
Baked onion soup
estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrați
Vorspeisen
Matjes-Tartar
7.50
Matjes tartar — auf Vollkornbrot mit Apfel, Zwiebel, Gurke und Dill zubereitet
estimare≈ 310 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Vorspeisentellervegetarian
9.50
Appetizer platter — gegrilltes Gemüse mit Oliven, Bruchetta, Aioli und Parmesan, dazu Baguette
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrați
Baguette mit Tzatziki oder Aioli
3.50
Baguette with Tzatziki or Aioli
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrați
Bruchetta mit Tomaten, Parmesan und Pestovegetarian
6.90
Bruschetta with tomato and parmesan
estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrați
Salate
Gemischter Salatvegetarian
4.90
Mixed salad
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Salatplatte Ostlandvegetarian
10.90
Ostland salad plate — mit Spiegelei und Bratkartoffeln
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Salatteller Mediterranvegetarian
13.90
Mediterranean salad plate — Blattsalate, Gurke, Tomaten, Tzatziki, Feta, Oliven und Grillgemüse, dazu Baguette
estimare≈ 620 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 69
Fischerin Salat
18.50
Fisherwoman's salad — Blattsalate, Gurke, Tomate mit gebratenen Fischstreifen, Nordseekrabben und Räucherlachs, dazu Baguette
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Cesar Salat
14.90
Caesar salad — Römersalat mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, French-Dressing, Parmesan und Brot-Croûtons
estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Aus dem Meer
Matjes-Variation Ostland
16.50
Matjes variation — Aalrauch-, Rotwein- und Emder Matjesfilet, von der Matjes- und Feinkostmanufaktur Fokken & Müller, mit verschiedenen Saucen, dazu eine Salatgarnitur und leckere Bratkartoffeln
estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Maccaroni Arrabiata (vegan)vegan
10.50
Maccheroni Arrabiata — mit Tomaten, Knoblauch und Chili lecker zubereitet
estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 70
Gemüse aus dem Wok (vegan)vegan
13.50
Wok vegetables — mit Curry und Kokosmilch zubereitet, dazu Reis
estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 72
Schollenfilet „Kapitän´s Art“
22.50
Plaice fillet Captain's style — mit einer Dillrahmsauce, Nordseekrabben und Salzkartoffeln
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Lachsfilet vom Grill
22.50
Grilled salmon fillet — mit Kräuterbutter, Blattspinat und Salzkartoffeln
estimare≈ 650 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Seelachsfilet gebraten
15.90
Fried pollock fillet — auf Kräuter-Sahne-Nudeln mit Tomaten und Käse überbacken
estimare≈ 720 kcal55 g carbohidrați
Hamburger Fischpfanne
22.90
Hamburg fish pan — verschiedene Fischfilets gebraten auf Röstkartoffeln mit einer Senfrahmsauce, Nordseekrabben und Räucherlachs
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Seelachs vom Grill
15.90
Grilled pollock — auf Bratkartoffeln, mit hausgemachter Remoulade und Salatgarnitur
estimare≈ 680 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Smutjes Fischteller
21.50
Smutjes fish plate — drei verschiedene Fischfilets auf Bratkartoffeln, mit einem Spiegelei und Nordseekrabben
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Borkumer Fischtopf
21.50
Borkum fish pot — Fischfiletstücke mit Kräutern und einem Hauch Pernot in Sahne zubereitet. Dazu Butterreis und gemischtem Blattsalat
estimare≈ 640 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Schnitzel
Schweineschnitzel „Hawaii“
14.90
Pork schnitzel Hawaii — mit Ananas und Käse überbacken, dazu Kroketten
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Züricher Käseschnitzelvegetarian
15.50
Zurich cheese schnitzel — Käse überbacken, dazu Pommes Frites
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
Schweineschnitzel nach Art des Deichgrafen
16.50
Pork schnitzel Deichgraf style — mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Nordseekrabben
estimare≈ 750 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Schweineschnitzel nach Wiener Art
12.50
Wiener style pork schnitzel — mit Pommes Frites
estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați
Krüstchen
15.50
Krüstchen pork schnitzel — zwei kleine Schweineschnitzel mit Röstzwiebeln, Pfanne und Grill Champignons, Spiegelei und Bratkartoffeln
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Schweineschnitzel „Cordon Bleu“
15.90
Pork schnitzel Cordon Bleu — mit einer Kochschinken-Käsefüllung, dazu Pommes Frites und gemischter Salat
estimare≈ 890 kcal55 g carbohidrați
Schweineschnitzel „Madagaskar“
15.50
Pork schnitzel Madagascar — mit einer Pfefferrahmsauce, gemischtem Salat und dazu Pommes Frites
estimare≈ 840 kcal52 g carbohidrați
Schweineschnitzel nach „Bauern Art“
15.50
Farmer style pork schnitzel — mit einem Spiegelei, Baconscheiben und Bratkartoffeln
estimare≈ 810 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Leckereien – Ostland Renner
Torfstecher-Platte
22.90
Torfstecher platter — Schweine-, Hähnchen- und Rindersteaks, leckerer Bacon, Bohnenbündchen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
estimare≈ 950 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Rumpsteak „le Chef“
27.50
Rump steak Le Chef — mit einer Senfkruste, Tomatenscheiben, Röstzwiebeln und Baconscheiben, dazu Bratkartoffeln
estimare≈ 820 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ziegenkäse (vegetarisch)vegetarian
12.90
Goat cheese with honey — mit Honig gratiniert, Wildkräutersalat, Cherrytomaten und dazu Baguette
estimare≈ 520 kcal45 g carbohidrați
„Upstöft“ dicke Bohnen
16.50
Upstöft beans with Kassler — mit gebratenem Kassler-Kotelett und leckeren Bratkartoffeln
estimare≈ 780 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
American Burger
14.50
Mit Bacon, Tomaten, Onions, Cheese, Pommes Frites und hausgebackenen Brötchen
estimare≈ 1150 kcal85 g carbohidrați
Rumpsteak vom Grill
27.50
Grilled rump steak — mit grünen Bohnen, Kräuterbutter und Bratkartoffeln
estimare≈ 850 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Steakpfanne „Madagaskar“
22.90
Steak pan Madagascar — Rinder-, Schweine- und Hähnchensteaks mit einer Pfeffer-rahmsauce, Pommes Frites und gemischtem Salat
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Überbackenes Kartoffelrösti
14.90
Baked potato rösti with pork — mit Schweinefiletspitzen, Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu eine Salatgarnitur
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Schweinemedaillons „Großmutter Art“
17.90
Pork medallions Grandmother style — mit Rahmchampignons und Käse überbacken, dazu Kroketten
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
Bayrischer Leberkäse
11.50
Bavarian Leberkäse — mit Spiegelei, Bratkartoffeln und Salatgarnitur
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Spare ribs Traditionell
16.90
Traditional spare ribs — aus dem Backofen mit gemischtem Salat, Baguette und zweierlei Dipps
estimare≈ 880 kcal60 g carbohidrați
Spare ribs „American Style“
16.90
American style spare ribs — aus dem Smoker, dazu Coleslaw Salat, Baguette und Barbecue Sauce
estimare≈ 920 kcal65 g carbohidrați
Für unsere kleinen Gäste
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
6.90
Chicken nuggets with fries
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Maccaroni mit Tomatensaucevegetarian
5.90
Macaroni with tomato sauce
estimare≈ 520 kcal75 g carbohidrați
Schweineschnitzel mit Pommes Frites
8.50
pork schnitzel with fries
estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați
Seelachsfilet mit Pommes Frites und Salatgarnitur
8.90
pollock fillet with fries and salad
estimare≈ 620 kcal42 g carbohidrați
Portion Pommes Frites
3.50
fries
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrați
Pfannkuchen mit Apfelmus
6.50
pancakes with apple sauce
estimare≈ 580 kcal70 g carbohidrați
Pfannkuchen mit Nutella
6.50
pancakes with Nutella
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațigreu 38
Ketchup oder Majo
0.50
ketchup or mayonnaise
estimare≈ 100 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Frühstück
Friesenfrühstück
14.50
Frisian breakfast — Räucherlachs, Krabbenrührei, Kochschinken, Käse, Butter, Brötchen, Landbrot, mit einem Pott Kaffee oder Glas Tee, dazu ein kleines Glas Orangensaft
estimare≈ 950 kcal70 g carbohidrați
Kleine Leckereien
Frische belegte Brötchen mit Gouda, Frischwurst, Salami oder Kochschinken
3.90
fresh sandwiches
estimare≈ 320 kcal28 g carbohidrați
Matjes oder Bismarckheringpescatarian
4.50
matjes or Bismarck herring
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Räucherlachspescatarian
5.50
smoked salmon
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Kutscherbrötchen
5.90
coachman's roll — Schweineschnitzel mit Salatblatt, Tomate, Gurke und Remoulade
estimare≈ 480 kcal32 g carbohidrați
Kartoffelpuffer
8.50
potato pancakes with apple sauce — 3 Stück mit Apfelmus
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrați
Aus unserem Suppentopf
Kartoffelsuppe (vegetarisch)vegetarian
4.50
potato soup
estimare≈ 220 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 73
Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen
5.50
potato soup with Vienna sausages
estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65
Kartoffelsuppe mit Nordseekrabbenpescatarian
6.90
potato soup with North Sea shrimp
estimare≈ 280 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 67
Salate
Bauernstuben Krüstchen
15.50
pork schnitzel salad — 2 kleine Schweineschnitzel mit Champignons, Zwiebeln, French-Dressing, Parmesan und Brot-Croûtons
estimare≈ 750 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Gemischter Salatpescatarian
10.90
mixed salad with tuna — mit Thunfisch, Oliven, Zwiebeln und Baguette
estimare≈ 520 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gemischter Salatpescatarian
13.90
mixed salad with North Sea shrimp — mit Nordseekrabben und Baguette
estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Aus unserer Region
Unsere Bauernsülze
10.90
farmer's aspic — mit Salatgarnitur
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Schollenfiletpescatarian
16.50
sole meunière — nach guter „Müllerin Art“, mit zerlassener Butter und Salzkartoffeln
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebratener Leberkäse
11.50
fried Leberkäse — mit Bratkartoffeln, Spiegelei und Salatgarnitur
estimare≈ 720 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Seelachsfilet vom Grillpescatarian
15.90
grilled pollock fillet — auf Bratkartoffeln mit einer Salatgarnitur und hausgemachter Remoulade
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Matjes nach Hausfrauen Artpescatarian
13.90
matjes housewife style — Emder Matjesfilet mit einer Apfel-Ananas-Gurken-Zwiebel-Sauerrahmsauce, dazu Petersilienkartoffeln und Salatgarnitur
estimare≈ 540 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Schinkennudeln
10.50
ham noodles with egg — mit Ei
estimare≈ 680 kcal55 g carbohidrați
Hähnchenbrustschnitzel
13.90
chicken breast schnitzel with curry — mit gegrillter Ananas, Curryrahmsauce und Reis
estimare≈ 620 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 73
Kapitänsfrühstückpescatarian
16.90
captain's breakfast — Räucherlachs und Nordseekrabben umlegt mit Salaten, Bratkartoffeln und einem Spiegelei
estimare≈ 780 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Seemanns Labskaus
16.50
sailor's labskaus — mit einem Spiegelei, Bismarckhering, Rote Bete und Gewürzgurke
estimare≈ 650 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Leckereien – Ostland Renner
Gebackenes Schinken-Käse-Sandwich
7.90
baked ham and cheese sandwich — mit Pommes Frites und hausgemachtem Dipp
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
60veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene și vegane
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include legume în wok cu curry și lapte de cocos, paste arrabiata și brânză de capră gratinată. Sunt disponibile și supa de roșii și gofure cu diverse toppinguri.
14 preparate vegetariene și 4 vegane din 79
81dia
scoreestimare
scoreestimare
Plin de proteine și fructe de mare
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe feluri principale sățioase cu legume și pește. Există opțiuni bune cu puțini carbohidrați.
35 potrivite pentru diabet · 79 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Ostland 3, 26757 Borkum
- Program
- Lun10:00–21:00Mar10:00–21:00Mie10:00–21:00Joi10:00–21:00Vin10:00–21:00Sâm10:00–21:00Dum10:00–21:00Warme Küche bis 20 Uhr
- Contact
- +4949223504 info@bauernstuben-borkum.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hauptsachen.de/bauernstuben/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %