Brasserie Jean-Baptiste

1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt

Deschis acum · până la 22:30

French€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Envie de Grignoter

PANIER VAPEUR DE RAVIOLIS AUX CREVETTES

11.00

Shrimp Dumplings — (6 pièces)

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 70

NEMS AU POULET

11.00

Chicken Spring Rolls — (4 pièces)

estimare≈ 360 kcal28 g carbohidrați

GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Saumon fumé

10.00

Smoked Salmon Toast

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Jambon de Serrano

10.00

Serrano Ham Toast

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

GRANDES TARTINES POILÂNE TOASTÉES : au Foie Gras frais

16.00

Foie Gras Toast

estimare≈ 450 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

AMUSE-BOUCHE DE CROQUE POILÂNE AU JAMBON

10.00

Ham Croque Monsieur

estimare≈ 380 kcal26 g carbohidrați

PLANCHE DE FROMAGESvegetarian

20.00

Cheese Board

estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Les Planches de Charcuterie

JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE

13.00

Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS

estimare≈ 480 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

JAMBON CRU, SAUCISSE SÈCHE, SAUCISSON ET PÂTÉ CAMPAGNE

20.00

Charcuterie Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS

estimare≈ 720 kcal9 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Version Mixte (Charcuterie & fromages)

18.00

Mixed Charcuterie and Cheese Board — Charcuterie artisanale d’Auvergne de la maison MAS

estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Les Entrées & Les Salades

Haricots verts en salade, œuf mimosa et pignons de pinvegetarian

12.00

Green Bean Salad with Mimosa Egg

estimare≈ 240 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Traditionnel « œuf mayo »vegetarian

8.00

Egg Mayonnaise

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Poireaux tièdes à la vinaigrette, œuf mimosavegetarian

11.00

Warm Leeks with Mimosa Egg

estimare≈ 210 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Poêlon d’escargots de Bourgogne au beurre d’ail

9.00

Escargots with Garlic Butter

estimare≈ 280 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tartare d’Avocat aux crevettes marinées et mousseline d’avocat

11.00

Avocado and Shrimp Tartare

estimare≈ 260 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Crottin de chèvre doré au four, mesclun et herbes fraîchesvegetarian

11.00

Baked Goat Cheese with Salad

estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Tartare de saumon cru au citron vert et au gingembre

12.00

Salmon Tartare with Lime and Ginger

estimare≈ 230 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Pâté en croûte au foie gras préparé par notre chef FRED

12.00

Pâté en Croûte with Foie Gras

estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Planche de charcuterie d’Auvergne

15.00

Auvergne Charcuterie Board — Jambon cru, saucisson sec, saucisse sèche maigre, pâté de Campagne

estimare≈ 420 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Salade de lentilles du Puy et œuf pochévegetarian

11.00

Lentil Salad with Poached Egg

estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Endives croquantes au Roquefort et aux noixvegetarian

12.00

Endive Salad with Roquefort and Walnuts

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Frisée aux lardons, œuf poché

12.00

Frisée Salad with Bacon and Poached Egg

estimare≈ 380 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Saumon fumé sur place, pain grillé et crème à la ciboulette

14.00

Smoked Salmon with Chive Cream

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Œufs pochés sauce Meurette

12.00

Poached Eggs Meurette — oignons grelots, petits lardons, sauce vin rouge

estimare≈ 420 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Nems au poulet, salade et menthe fraîche

11.00

Chicken Spring Rolls with Salad

estimare≈ 310 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Huîtres Fines de Claire n°2 Marennes d’Oléron

18.00

Oysters Fines de Claire

estimare≈ 120 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Foie gras frais de canard et ses toasts de pain grillé

18.00

Fresh Duck Foie Gras

estimare≈ 480 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Pâtes & Risotto

Pennes aux morillesvegetarian

19.00

Penne with Morel Mushrooms

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 67

Pennes à la Carbonara

17.00

Penne Carbonara

estimare≈ 780 kcal68 g carbohidrați

Risotto crémeux aux gambas

23.00

Creamy Prawn Risotto

estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 67

Les Poissons

Noix de St-Jacques et gambas décortiquées

28.00

Scallops and Prawns

estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Dos de saumon rôti béarnaise

23.00

Roasted Salmon with Béarnaise

estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Filet de bar rôti à la plancha : sauce vierge

23.00

Grilled Sea Bass with Vierge Sauce

estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Tartare de saumon cru au citron vert, frites et salade

23.00

Salmon Tartare with Fries

estimare≈ 720 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 65

Les Viandes

Tartare de bœuf Charolais (France) assaisonné par nos soins

21.00

Beef Tartare

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Bavette Angus poêlée à l’échalote confite

23.00

Flank Steak with Confited Shallots

estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Noix d’entrecôte d’Argentine 220g au grill, sauce Béarnaise

26.00

Grilled Ribeye with Béarnaise

estimare≈ 750 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Foie de veau Français poêlé

24.00

Pan-fried Veal Liver

estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Blanc de Poulet, pennes aux morilles

23.00

Chicken Breast with Morel Penne

estimare≈ 680 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 77

Filet de canette au poivre vert

23.00

Duck Fillet with Green Pepper

estimare≈ 520 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

Faux-filet Black Angus d’Argentine (300 g)

32.00

Sirloin Steak

estimare≈ 750 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

Les Burgers

JB Cheeseburger

21.00

pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cheddar, cornichon

estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați

Burger au St Nectaire

22.00

St Nectaire Burger — pain artisanal, bœuf du limousin (France), tomate, cornichon, St Nectaire

estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați

Les Desserts

Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rougesvegetarian

9.00

Fromage Blanc with Red Fruit Coulis

estimare≈ 220 kcal20 g carbohidrați

Moelleux fondant au chocolat amer et sa glace vanillevegetarian

9.00

Chocolate Fondant with Vanilla Ice Cream

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26

Tiramisu traité par nos soinsvegetarian

9.00

Tiramisu

estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 38

Baba au rhumvegetarian

9.00

Rum Baba

estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 37

Crème brûlée à la vanillevegetarian

9.00

Vanilla Crème Brûlée

estimare≈ 350 kcal22 g carbohidrațigreu 42

Mousse au chocolat maisonvegetarian

9.00

Chocolate Mousse

estimare≈ 380 kcal25 g carbohidrați

Panna cotta au coulis de fruits rougesvegetarian

9.00

Panna Cotta with Red Fruit Coulis

estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42

Véritables griottines au kirsch, glace vanille

9.00

Cherries with kirsch and vanilla ice cream

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 41

Salade de pamplemousse et d’orange à la menthe fraîchevegan, vegetarian

10.50

Grapefruit and orange salad with fresh mint

estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați

Tuile en mille feuilles aux fraises, crème fouettée à la pistache

10.00

Strawberry mille-feuille with pistachio whipped cream

estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Café gourmand

10.00

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Thé gourmand

10.00

estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42

Assiette gourmande

9.00

Gourmet platter (chocolate mousse, panna cotta, pastry) — mousse chocolat, panna cotta, pâtisserie du moment

estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 29

Glaces ou Sorbets (3 boules)

9.00

Ice cream or sorbet (3 scoops) — au choix : café, vanille, chocolat, citron, fruits rouges ou mangue

estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 36

Café Liégeois, Chocolat Liégeois

10.00

Café or Chocolate Liégeois

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 30

Coupe Colonel (Sorbet citron, Vodka)

10.00

Coupe Colonel (lemon sorbet, vodka)

estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrațigreu 39

Menus

Le Menu Restaurant

34.00

Restaurant Menu

estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

80dia
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă o selecție mare de feluri principale proteice și aperitve cu carbohidrați reduși. Multe preparate au indice glicemic scăzut.

33 potrivite pentru diabet · 60 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: 1 Rond-Point Rhin et Danube 1, 92100 Boulogne-Billancourt
Program: Lun08:00–22:30
Mar08:00–22:30
Mie08:00–22:30
Joi08:00–22:30
Vin08:00–22:30
Sâm08:00–22:30
Dum08:00–22:30
service continu
Contact: +33148255800
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jeanbaptiste-restaurant.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Brasserie Jean-Baptiste? Revendică locul tău.