Mano Restaurant
rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
programul de lucru nu este cunoscut încă
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
ENTRÉES
LE CEVICHE
17.00
Ceviche — Poisson du jour selon la pêche, purée de patate douce fumée, sauce leche del tigre, pickles au yaourt grec acidulé, pickles d’oignons rouges et coriandre.
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
L’ŒUF
13.00
Slow-cooked Egg — Œuf cuit basse température, purée de carottes au gingembre, compotée d’oignons au vinaigre balsamique, chorizo et basilic.
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
LE PATÉ EN CROUTE
19.00
Pâté en Croûte — Le fameux paté en croute de la maison Montalet pickles & jus de viande
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
LE VITELLO TONNATO
17.00
Vitello Tonnato — Carpaccio de veau cuit basse température, sauce tonato, pickles, amandes fumées et olives de Kalamata.
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
LA TRUITE
17.00
Trout Gravlax — Gravelax de truite, maïs en deux textures, fumés et en crème. caviar d’auberginesau sésame fumé condiment citron amer, amandes fumées croustillantes. cacahuètes - poivrons
estimare≈ 340 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LA BURRATA
15.00
Burrata with Haddock — Burrata crémeuse & vierge de hadock aux piquillos, condiment figue piment et noisettes crunchy.
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
PLATS
LA TARTOCHE DU CHEF
25.00
Pulled Pork Tartoche — Tranche de pain de campagne, pulled pork du chef, pickles maison, sauce Pommes de terre rôties
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
L’ÉCHINE
28.00
Pork Collar — Échine de cochon du Tarn, carottes en différentes textures : purée, pickles et rôties à la sauge, jus de volaille.
estimare≈ 620 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LA COCOTTE VEGGIEvegetarian
25.00
Vegetable Risotto — Risotto de riz vénéré au Grana Padano, légumes de saison snackés, pickles en variété.
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 86
LA PÊCHE DU JOUR
32.00
Fish of the Day — Poisson du jour selon arrivage, haricots verts grillés, quetsches en pickles & sauce au yaourt grec et a la menthe.
estimare≈ 420 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LE COIN COIN
34.00
Duck Breast — Magret de canard des Landes, sucrine grillée, condiment cacahuètes - poivrons & jus de viande.
estimare≈ 680 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LA CÔTE DE BOEUF
Côte de Boeuf — À partager ou pas Pomme de terre rôties, Mesclun de salade
estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
DESSERTS
LE BROOKIE
12.00
Brookie — La rencontre d’un brownie fondant et d’un cookie croustillant, servi avec un caramel au beurre salé, et une glace à la cacahuète.
estimare≈ 750 kcal78 g carbohidrațigreu 22
PERLES DU JAPON
12.00
Tapioca Pearls — Perles du Japon cuitent comme un riz au lait, crumble de speculoos, mirabelles à crues, Peèche blanche en coulis & en Sorbet.
estimare≈ 520 kcal68 g carbohidrațigreu 43
TARTE AUX FIGUES
14.00
Fig Tart — Délicieuse tarte aux figues & sa ganache au poivre, Glace à la fraise
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
ASSIETTE DE FROMAGESvegetarian
18.00
Cheese Board — Sélectionnés par le Chef & Benoit de la Maison Fromages Sauvages.
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de l’ancienne mairie 46, 92100 Boulogne-Billancourt
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33788628149 contact@manoboulogne.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), manoboulogne.com/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %