înapoi la căutare

Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou

Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse

Închis acum · se deschide 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

La carte de Saison
Cœur d’Artichaut en Meli-mélo Jardiniervegetarian
23.00
Artichoke Heart Garden Salad
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Chèvre Frais aux Herbes , Petits Fruits de Cheminvegetarian
23.00
Fresh Herb Goat Cheese with Berries
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Terrine Fermière aux Pistaches, Confit d’Oignons au Miel
23.00
Farm Terrine with Pistachios and Honey Onion Confit
estimare≈ 350 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Truite Arc en Ciel Fumée de Petite Montagnepescatarian
33.00
Smoked Rainbow Trout
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Foie Gras Frais de Canard Mariné, Parfum de Pêch Vignes
38.00
Marinated Duck Foie Gras
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Escalopes de Foie Gras de Canard Dorées aux Poires, Madére
38.00
Seared Duck Foie Gras with Pears
estimare≈ 410 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Pètales de Saint Jacques Marinées Basilic, Huile d’Olive , Citronpescatarian
38.00
Marinated Scallops with Basil
estimare≈ 190 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Majesté de Homard Béarnaise, Parfum de Jardinpescatarian
60.00
Lobster Béarnaise
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
La Mer, l'Étang, la Rivière
Quenelle de Brochet Maison Soufflée Parfum Homard « Auberge Bressane »pescatarian
41.00
Pike Quenelle with Lobster
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cuisses de Grenouilles Fraîches Poîlées Persillade «Comme en Dombes»
42.00
Sautéed Frog Legs Persillade
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Noix de Saint Jacques Dorées, Moules du Mont Saint Michelpescatarian
43.00
Seared Scallops and Mussels
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Dos de Bar Doré Huile d’Olive, Beurre Blancpescatarian
45.00
Seared Sea Bass with Beurre Blanc
estimare≈ 510 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Gratin de Homard Européen Safrané, Façon « Brillat Savarin »pescatarian
60.00
Saffron European Lobster Gratin
estimare≈ 680 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Merveille de Homard Européen en Pagaille, Emulsion de Champignonspescatarian
60.00
European Lobster with Mushroom Emulsion
estimare≈ 580 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Les Volailles de Bresse A.O.C Miéral
Filet de Canette Rôtie aux Poires, Jus Balsamique Framboises
44.00
Roasted Duck Breast with Pears
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura, Crème de Bresse, Gratin Amandines au Comté du Jura
44.00
Bresse Poularde with Savagnin and Comté
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Poularde de Bresse au Savagnin du Jura à la Crème de Bresse aux Morilles
56.00
Bresse Poularde with Morel Cream
estimare≈ 610 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Généreuse Demi-Poularde Rôtie à la Broche , Gratin Amandines au Comté du Jura
63.00
Spit-Roasted Half Poularde
estimare≈ 820 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Cocotte de Morilles à la Crème de Bressevegetarian
22.00
Morel Mushroom Cocotte
estimare≈ 240 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Suprême Pigeon Rôti au Miel d’Acacias, Groseilles
44.00
Roasted Pigeon with Honey
estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Viandes
Tournedos de Bêæf Poîlé, Garni
38.00
Pan-Seared Beef Tournedos — 200 gr env.
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tournedos de Bêæf Poîlé au Poivre Blanc Sauce Diable Garni
39.00
White Pepper Beef Tournedos — 200 gr env.
estimare≈ 720 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Tournedos de Bêæf Sauce Périgueux, Façon Rossini
58.00
Beef Tournedos Rossini — 200 gr env.
estimare≈ 950 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Ris de Veau Croustillant Meunière, Garni
42.00
Crispy Veal Sweetbreads Meunière
estimare≈ 680 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ris de Veau Doré, Crème de Bresse aux Morilles
53.00
Golden Veal Sweetbreads with Morel Cream
estimare≈ 750 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Fromages
Sélection de Fromages Frais , Affinés de nos Régionsvegetarian
16.00
Regional Cheese Selection
estimare≈ 450 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Faisselle de Fromage Blanc à la Crème d’Etrez ou Coulis de Framboisesvegetarian
11.50
Fresh Fromage Blanc
estimare≈ 320 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
La carte des desserts de Saison
Dessert à la cartevegetarian
16.00
Seasonal Dessert Selection — Oeuf à la Neige aux Pralines Roses, Caramel | Mont Blanc, Noisette, Café, Purée de Marron, Chocolat | Tartelette aux Fraises Gariguettes | Glace Chartreuse Verte des Pères Chartreux, Graines de Myrtilles | Royal Chocolat, son Croustillant, Glace Café | Poire Belle Hélène, Chocolat Chaud, Chantilly
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațigreu 30
Crêpes au Sucre Flambées au Grand Marniervegetarian
Grand Marnier Flambéed Crepes
estimare≈ 620 kcal70 g carbohidrațigreu 24
Tarte aux Pommes Chaudevegetarian
Warm Apple Tart
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 39
Crème Brulée Vanille Bourbonvegetarian
Vanilla Crème Brûlée
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Moelleux au Chocolat Noirvegetarian
Dark Chocolate Fondant
estimare≈ 510 kcal45 g carbohidrațigreu 36

Acest meniu este încă corect?

59veggie
scoreestimare

preparing Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include inimă de articol și cocotte de hribi cu smântână. Sunt disponibile platoul de brânzeturi și fondantul de ciocolată. Celelalte feluri principale conțin carne sau pește.

10 preparate vegetariene și 0 vegane din 32

77dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu puțini carbohidrați

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni proteice cu indice glicemic scăzut. Majoritatea felurilor principale sunt potrivite pentru controlul carbohidratelor.

27 potrivite pentru diabet · 32 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Boulevard de Brou 166, 01000 Bourg-en-Bresse
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:00–13:45, 19:00–21:30
Joi12:00–13:45, 19:00–21:30
Vin12:00–13:45, 19:00–21:30
Sâm12:00–13:45, 19:00–21:30
Dum12:00–13:45, 19:00–21:30
Réservation uniquement
Contact
+33474222268
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergebressane.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Auberge Bressane - Bourg-en-Bresse, 166 Bd de Brou? Revendică locul tău.