L'xtrem Restaurant
467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
programul de lucru nu este cunoscut încă
Italian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 12 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 16 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Salades et entrées
Bol de saladevegetarian
4.00
Salad bowl — Mélange de salade, tomates, roquette, vinaigrette maison.
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
L'Xtrem Croque Monsieur*
15.50
Croque Monsieur — Pain de mie artisanal, prosciutto cotto, Beaufort, crème (et son bol de salade).
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
L’Os à Moëlle
13.50
Bone marrow — Fleur de sel fumée, toasts grillés
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Planche de charcuterie italienne et Burrata*
16.90
Italian charcuterie and burrata — Prosciutto crudo, coppa, salame, speck, prosciutto cotto, burrata.
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Planche de fumépescatarian
15.90
Smoked fish platter — Saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, huile d’olive et ciboulette, toasts grillés, citron.
estimare≈ 550 kcal30 g carbohidrați
Planche de Foie gras de canard maison
16.90
Foie gras — Toasts grillés, confiture du moment, poudre d’Espelette et fleur de sel.
estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrați
Salade au chèvre chaud*
11.50
Warm goat cheese salad — Salade, tomates, noix, miel, ciboulette, croûtons à l'ail, tranches de lard italien grillées, roulé de chèvre, vinaigrette maison.
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade cesarina
12.90
Cesarina salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, maïs, œuf dur, émincé de volaille mariné maison, aiguillettes de poulet croustillantes, parmesan, ciboulette, vinaigrette maison.
estimare≈ 620 kcal28 g carbohidrați
Salade Italienne*
16.00
Italian salad — Salade, tomates confites, croûtons à l'ail, prosciutto crudo, gouttes de poivrons, grana padano, billes de mozzarella, vinaigrette maison.
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade au Bleu de Bresse*
14.90
Bleu de Bresse salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, toast de Bleu de Bresse, Prosciutto crudo, speck, maïs, œuf dur, ciboulette, vinaigrette maison.
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Mareapescatarian
16.50
Marea salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, saumon fumé, rillettes de thon maison, faisselle, citron, toasts grillés, ciboulette, vinaigrette maison.
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrați
Salade Gourmande*
16.90
Gourmet salad — Salade, tomates, croûtons à l'ail, ganache foie gras, porc séché, burrata, confiture du moment, ciboulette, toasts grillés, vinaigrette maison.
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrați
Viandes et poissons
Pièce du boucher régionale ±200g sauce au poivre vert.
16.50
Butcher's cut green pepper sauce
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pièce du boucher régionale ±200g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
20.50
Butcher's cut morel sauce
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Entrecôte Française ±370g sauce au poivre vert.
28.50
French ribeye green pepper sauce
estimare≈ 950 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte Française XXL ±500g sauce au poivre vert.
35.50
XXL French ribeye green pepper sauce
estimare≈ 1250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte Française Morilles ±370g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
32.50
French ribeye morel sauce
estimare≈ 1050 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte Française Morilles XXL ±500g sauce crème aux morilles et vin du Jura.
39.50
XXL French ribeye morel sauce
estimare≈ 1400 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Andouillette Lyonnaise (porc et veau) gratinée sauce lyonnaise à l’oignon.
17.50
Lyonnaise Andouillette
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Jambonneau de cochon régional±850g sauce au poivre vert.
18.50
Regional pork knuckle
estimare≈ 1600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetgreu 44
Moelleux de cochon régional cuisson basse température, sauce au poivre vert.
19.50
Slow-cooked pork
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Escalope L'Xtrem "à la milanaise"±200g
18.00
Milanese chicken escalope — Volaille française panée, sauce tomate.
estimare≈ 580 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Poulet de Bresse AOP cuisson basse température, sauce crème aux morilles.
31.90
Bresse chicken morel sauce
estimare≈ 520 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Duo de quenelles de Homard Giraudet.
22.90
Lobster quenelles — gratiné sauce crème au basilic
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Poisson du moment frais rôti et sa sauce.pescatarian
20.50
Fresh roasted fish — (selon arrivage)
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Tartare de bœuf au couteau, ±180g préparé en cuisine avec sa vinaigrette maison Worcestershire.
17.50
Beef tartare
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Carpaccio de Bœuf, ±200g huile d’olive et vinaigre maison, copeaux de parmesan
18.50
Beef carpaccio
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Pizza
Margheritavegetarian
12.90
Margherita pizza — tomate, mozzarella filone, basilic, olives, origan.
estimare≈ 850 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 73
Prosciutto*
12.90
Prosciutto pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, olives, origan.
estimare≈ 920 kcal112 g carbohidrațiechilibrat 70
Vegetarianavegetarian
14.90
Vegetariana pizza — tomate, mozzarella, poivrons, champignons frais, oignons, courgettes, tomates cerises, olives, origan.
estimare≈ 880 kcal115 g carbohidrațiechilibrat 77
Capricciosa*
14.90
Capricciosa pizza — tomate, mozzarella, prosciutto cotto, champignons frais, olives, origan.
estimare≈ 950 kcal114 g carbohidrațiechilibrat 69
4 formaggivegetarian
14.90
4 Formaggi pizza — tomate, mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
estimare≈ 1050 kcal110 g carbohidrați
Napoletanapescatarian
14.90
Napoletana pizza — tomate, mozzarella filone, oignons, anchois, câpres, olives, origan.
estimare≈ 880 kcal112 g carbohidrațiechilibrat 72
Tarentella*
14.90
Tarentella pizza — tomate, mozzarella, haché frais de bœuf, prosciutto cotto, parmesan, olives, origan.
estimare≈ 1020 kcal115 g carbohidrațiechilibrat 66
Pollo
14.90
Pollo pizza — tomate, mozzarella, crème, émincé de poulet maison, oignons, olives, origan
estimare≈ 980 kcal112 g carbohidrațiechilibrat 68
Pizza du moment
16.90
Pizza of the day — selon les envies du pizzaïolo.
estimare≈ 900 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 71
Basca*
15.90
Basca pizza — tomate, mozzarella, poivrons, oignons, émincé de poulet maison, chorizo, olives, origan.
estimare≈ 1050 kcal115 g carbohidrațiechilibrat 65
Terramarepescatarian
16.90
Terramare pizza — tomate, mozzarella, chèvre, truite fumée, crème, olives, origan.
estimare≈ 980 kcal112 g carbohidrațiechilibrat 68
Pugliese*
16.90
Pugliese pizza — tomate, mozzarella filone, Prosciutto crudo, burrata, basilic, olives, origan.
estimare≈ 1080 kcal115 g carbohidrați
Piccante*vegetarian
16.50
Piccante pizza — tomate, mozzarella, roquette, billes de mozzarella, piment Jalapeno, olives, origan.
estimare≈ 920 kcal110 g carbohidrațiechilibrat 70
Capra*
14.90
Capra pizza — crème, mozzarella, chèvre, prosciutto cotto, miel, roquette, olives, origan
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
Cremavegetarian
14.90
Crema pizza — mozzarella, taleggio, gorgonzola, reblochon, olives, origan.
estimare≈ 1100 kcal80 g carbohidrați
Bressane
15.90
Bressane pizza — crème, mozzarella, Bleu de Bresse, émincé de poulet maison, olives, origan.
estimare≈ 980 kcal82 g carbohidrați
Savoyarde*
15.90
Savoyarde pizza — crème, pomme de terre, lard italien, reblochon, origan.
estimare≈ 1150 kcal105 g carbohidrați
Norvégiennepescatarian
17.00
Norvégienne pizza — crème, mozzarella, saumon fumé, ciboulette.
estimare≈ 880 kcal80 g carbohidrați
Menu Pizza
21.50
Pizza Menu — Margherita Prosciutto + Dessert + Boisson
estimare≈ 1600 kcal160 g carbohidrațigreu 32
Burger
Bressan Burger
18.90
Pain artisanal, émincé de poulet, Bleu de Bresse, cheddar, crème balsamique, confit d’échalotes maison.
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 65
L'Xtrem Burger
23.50
Pain artisanal, haché frais de boeuf régional 360g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison ketchup.
estimare≈ 1300 kcal60 g carbohidrați
Berger Burger (Simple)
19.00
Berger Burger Simple — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
estimare≈ 950 kcal58 g carbohidrați
Berger Burger (Double)
23.00
Berger Burger Double — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
estimare≈ 1150 kcal60 g carbohidrați
Berger Burger (Triple)
27.00
Berger Burger — Pain artisanal, fromage de chèvre, miel, haché frais de bœuf 180g, cheddar, roquette, confit d’échalotes maison.
estimare≈ 1350 kcal62 g carbohidrațigreu 37
Porcellino Burger*
22.50
Porcellino Burger — Pain artisanal, pavé de cochon régional cuit à basse température 180g, cheddar, roquette, confit d'échalotes maison
estimare≈ 900 kcal55 g carbohidrați
Pasta
Penne Bolognese
13.50
sauce tomate, haché frais de bœuf.
estimare≈ 750 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 77
Tagliatelle carbonara cremosa*
13.50
Tagliatelle Carbonara — crème, pancetta, oignons, et Parmigiano Reggiano.
estimare≈ 850 kcal75 g carbohidrați
Penne pomodoro piccante, burrata*
14.90
Penne Pomodoro Piccante — sauce tomate au piment Jalapeno, burrata et speck.
estimare≈ 800 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 69
Tagliatelle al Salmone
15.50
sauce crémeuse au basilic et saumon fumé.
estimare≈ 820 kcal75 g carbohidrați
Tagliatelle Mare e Gamberi
21.50
sauce crémeuse au basilic, palourdes et crevettes.
estimare≈ 780 kcal72 g carbohidrațiechilibrat 66
Gratinato di raviolo 5 formaggi Prosciutto crudo e mozzarella filone*
16.90
Five Cheese Ravioli with Prosciutto — raviolis farcis gouda, fromage suisse, gorgonzola, mozzarella, ricotta, sauce crémeuse au basilic, chiffonnade de Prosciutto crudo (et son bol de salade).
estimare≈ 950 kcal85 g carbohidrați
Tagliatelle Vegetarianavegetarian
16.00
asperge verte, gouttes de poivron, sauce ccrémeuse au basilic, grana padano, tomates confites.
estimare≈ 700 kcal70 g carbohidrațiechilibrat 72
Risotto
17.00
réalisé avec le riz carnaroli selon les envies des cuisiniers...
estimare≈ 650 kcal80 g carbohidrați
Lasagne Bolognese
17.50
sauce tomate, haché frais de bœuf, crème et mozzarella (et son bol de salade).
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Menu Pasta
21.50
Pasta Menu — Penne bolognese ou Tagliatelle carbonara + Dessert + Boisson
estimare≈ 1350 kcal160 g carbohidrațigreu 38
Divers
Plat du jour
12.90
Dish of the Day — Uniquement le midi en semaine
estimare≈ 650 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 69
Dessert du jour maison
6.90
Dessert of the Day — Uniquement le midi en semaine
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Menu Bambino
9.90
Kids Menu — (-10ans) Pizza prosciutto, Burger frites, Penne au jambon, Jambon frites, Steak haché ou poulet croustillant, frites + Glace ou Fromage blanc
estimare≈ 800 kcal85 g carbohidrați
Desserts
Coulant au chocolat maison
8.00
Chocolate Lava Cake — boule de glace au choix et chantilly.
estimare≈ 720 kcal65 g carbohidrațigreu 23
Tiramisu maison
8.00
Tiramisu — coulis de chocolat.
estimare≈ 550 kcal40 g carbohidrațigreu 27
Crème brûlée maison
7.50
Crème Brûlée
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațigreu 39
Île flottante maison
7.50
Floating Island
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrați
Salade de fruits frais maisonvegan
7.50
Fresh Fruit Salad
estimare≈ 120 kcal28 g carbohidrați
L'Xtrem Pain perdu maison
8.00
French Toast — brioche artisanale, caramel beurre salé, boule de glace vanille et chantilly
estimare≈ 880 kcal95 g carbohidrațigreu 21
Pavlova maison aux fraises fraîches
8.00
Strawberry Pavlova — sorbet framboise, coulis de fruits rouges, chantilly.
estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațigreu 35
Gros Chou profiterole maison
8.00
Profiterole — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrațigreu 26
Tarte Lyonnaise à la Praline rose maison
8.00
Lyonnaise Praline Tart — chantilly.
estimare≈ 620 kcal60 g carbohidrațigreu 24
Cookie choco-noix maison
8.00
Chocolate Walnut Cookie — glace vanille, coulis de chocolat, chantilly.
estimare≈ 780 kcal70 g carbohidrațigreu 21
Café gourmand
8.00
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Faisselle de fromage blancvegetarian
4.20
Fromage Blanc — nature ou ciboulette ou crème ou coulis maison
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Assiette de fromagevegetarian
7.50
Cheese Plate — Camembert, Reblochon, Bleu de Bresse, beurre Charentes-Poitou AOP
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Glaces
Coupes de glace 3 boules
8.00
Ice Cream Selection — Dame blanche, Chocolat liégeois, Café liégeois, Coco choco, Parfum de Guérande, Tout Chocolat, Fraise Melba
estimare≈ 600 kcal65 g carbohidrațigreu 40
Coupe avec alcool
8.00
Alcoholic Ice Cream Coupe — Colonel citron vert, vodka.
estimare≈ 680 kcal60 g carbohidrațigreu 22
Composez votre coupe 1 boule
3.50
Ice Cream (1 scoop)
estimare≈ 140 kcal15 g carbohidrați
Composez votre coupe 2 boules
5.50
Ice Cream (2 scoops)
estimare≈ 280 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Composez votre coupe 3 boules
7.00
Ice Cream (3 scoops)
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Acest meniu este încă corect?
79dia
scoreestimare
scoreestimare
Mâncaruri de carne și antipasti
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă o selecție mare de feluri principale proteice cu puțini carbohidrați. Există multe variante de steaks și salate proaspete.
23 potrivite pentru diabet · 83 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 467 Av. de Parme, 01000 Bourg-en-Bresse
- Program
- necunoscut încă
- Contact
- +33474230511
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), l-xtrem.fr/
- Înregistrare
- completitudine 67 %, încredere 80 %