înapoi la căutare

Papilles & Bouchons

rue Moyenne 50, 18000 Bourges

Închis acum · se deschide 19:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 15 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

MENU DU MARCHÉ
PLAT DU JOUR
15.00
Dish of the day
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
ENTRÉE PLAT ou PLAT DESSERT
23.00
Market menu (Starter/Main or Main/Dessert)
estimare≈ 900 kcal60 g carbohidrați
MENU COMPLET
26.00
Full market menu
estimare≈ 1200 kcal80 g carbohidrați
LES PLANCHES
FROMAGES DU CHERvegetarian
15.00
Cheese board — Crottin de chèvre de Chavignol demi-sec, Orval & Selles-sur-Cher
estimare≈ 550 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
GRANDE CHARCUTERIE
30.00
Charcuterie board — Jambon ibérique Cébo, jambon blanc rostello aux herbes, saucisson au poivre, beurre doux & cornichons
estimare≈ 850 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
JAMBON IBÉRIQUE
14.00
Iberian ham — Assiette de fines tranches de jambon Cébo 100% ibérique affiné 30 mois
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
SUGGESTIONS DU CHEF
VITELLO TONATO
24.00
Vitello Tonnato — Picanha de veau cuit en basse température, servi froid, mayonnaise thon-anchois-câpres & frites de polenta
estimare≈ 680 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
AÏOLI DE CABILLAUD
25.00
Cod Aioli — Cabillaud vapeur demi-sel, légumes de saison à l'huile d'olive, oeuf dur & aïoli maison
estimare≈ 520 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
PLANCHE DE BOEUF
26.00
Beef platter — Araignée de boeuf snacké et saignante, sauce au beurre persillé, pommes grenaille au romarin, sauce crème fraîche d'Isigny, miel & ciboulette
estimare≈ 750 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
LES DESSERTS
SOUPE D'ABRICOTvegetarian
9.00
Apricot soup — Abricot frais en gaspacho, sorbet abricot, tuile croquante au thym & crème fouettée sucrée
estimare≈ 320 kcal45 g carbohidrațigreu 42
PAVLOVA GLACÉEvegetarian
10.00
Iced Pavlova — Pavlova à la cerise griotte, mousse au nougat & gel à la fleur d'hibiscus
estimare≈ 410 kcal50 g carbohidrațigreu 39
ENTREMET MENTHE-CHOCOvegetarian
11.00
Mint Chocolate Entremet — Biscuit moelleux cacao, pailletté feuillantine, ganache & coulis chocolat, crémeux de menthe fraîche
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 30
PLANCHE GOURMANDE
13.00
Dessert platter — Assortiment de nos trois desserts à la carte
estimare≈ 650 kcal65 g carbohidrațigreu 38
LES PETITS PLATS
TZATZIKI DE RADIS FRAISvegetarian
11.00
Radish Tzatziki — Émincé de radis frais, yaourt grec assaisonné & pickles de concombre à l'aneth
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
GASPACHO TOMATE-FRAISEvegan
12.00
Tomato Strawberry Gazpacho — Crème balsamique, pignons de pins grillés & toasts de pain grillé à l'huile d'olive
estimare≈ 280 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 67
SEICHES EN PERSILLADE
13.00
Cuttlefish Persillade — Seiches poêlées à l'ail et au persil, légumes d'été croquants & vinaigrette miel et graines de fenouil
estimare≈ 310 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
BURRATA & PASTÈQUEvegetarian
14.00
Burrata and Watermelon — Burrata di buffala, vinaigrette menthe-basilic & son carpaccio de pastèque frais
estimare≈ 380 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
PINSA CHÈVRE & MIELvegetarian
13.00
Goat Cheese and Honey Pinsa — Pinsa romana, chèvre frais, éclats de noisette, miel & jeunes pousses d'épinards
estimare≈ 420 kcal40 g carbohidrați
CHICKEN POP'S
16.00
Chicken Pops — Poulet laqué au caramel de soja sucré, gingembre & balsamique, salade de radis de couleur & sésame
estimare≈ 450 kcal25 g carbohidrați
TATAKI DE SAUMON
18.00
Salmon Tataki — Saumon mi-cuit, tartare de mangue avocat coriandre, coulis de mangue piment habanero & cacahuète grillée
estimare≈ 340 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Acest meniu este încă corect?

69veggie
scoreestimare

Gustări și deserturi franțuzești

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include pinsa cu brânză de capră și miere, burrata cu pepene și gazpacho de tomate cu căpșune. Există platoul de brânzeturi și deserturi, precum pavlova cu cireșe. Platul de vită face masa să fie mixtă.

8 preparate vegetariene și 1 vegane din 20

72dia
scoreestimare

Cuisine franceză cu opțiuni proteice

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate cu puțini carbohidrați. Există platouri de carne și brânză, precum și fructe de mare.

11 potrivite pentru diabet · 20 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
rue Moyenne 50, 18000 Bourges
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:00–14:00, 19:00–22:00
Joi12:00–14:00, 19:00–22:00
Vin12:00–14:00, 19:00–22:00
Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00
Dum12:00–14:00, 19:00–22:00
bar is open in the afternoons on Friday, Saturday, and Sunday. bar open until midnight
Contact
+33248243607 papillesetbouchons@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), papillesetbouchons.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Papilles & Bouchons? Revendică locul tău.