înapoi la căutare

L'Estanquet Deu Guit

Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy

Închis acum · se deschide 19:00

French€€€€
RecenzieRezervăSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Entrées
Salade du Chefvegetarian
6.00
Chef's Salad — Salade, Tomate, Noix
estimare≈ 210 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette gourmande
7.00
Gourmet Platter — Duo Rillettes de canard & porc, Salade
estimare≈ 450 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Le Norbert
10.00
Stuffed Duck Neck with Foie Gras — Cou farci au Foie Gras
estimare≈ 380 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Foie Gras à la plancha
18.00
Plancha Foie Gras — sauce aux raisins
estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salade Landaise
10.00
Landes Salad — Salade, Magret séché fumé, Asperges, Maïs
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Salade Végétariennevegetarian
15.00
Vegetarian Salad — Salade, Tomate, Asperges, Maïs, Cerneaux de Noix, Fromage fermier
estimare≈ 380 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Terrine de Foie Gras
15.00
Foie Gras Terrine — avec sa confiture de Coing
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Plats - CANARD
Burger de canard, Frites
12.00
Duck Burger
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
Ardoise « La Moulière »
22.00
La Moulière Platter — Foie gras en terrine, Confiture de figues, Magret séché fumé, Fromage de brebis, Jambon de Pays, Rillettes, Salade, Tomates cerises et Frites maison
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
Mega assiette de la Ferme
30.00
Farm Mega Platter — Cou de canard farci au foie gras, Foie gras en terrine, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Jambon de Pays, Manchons confits, Frites maison, Confiture de figues maison, Salade, Tomates
estimare≈ 1400 kcal60 g carbohidrațigreu 25
Cuisse de canard confite, Frites & Piperade
16.00
Duck Confit
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
Demi magret de canard confit, Frites & Piperade
18.00
Duck Breast Confit
estimare≈ 880 kcal50 g carbohidrați
Demi magret Rossini
27.00
Duck Rossini — Miel sur demande
estimare≈ 750 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Magret Entier, Frites maison, Pipperade
26.00
Whole Duck Breast
estimare≈ 950 kcal50 g carbohidrați
Magret Entier Rossini
35.00
Whole Duck Breast Rossini — Miel sur demande
estimare≈ 1050 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Coeurs de canard, Frites & Piperade
15.00
Duck Hearts
estimare≈ 780 kcal50 g carbohidrați
Plats - l’Aurochs
Civet d’aurochs, Salade, Frites
15.00
Aurochs Stew
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Steack d’Aurochs, Salade, Frites
24.00
Aurochs Steak
estimare≈ 850 kcal50 g carbohidrați
Entrecôte d’Aurochs, Salade, Frites
26.00
Aurochs Entrecôte
estimare≈ 900 kcal50 g carbohidrați
Plats - PORC
Confit de Porc & Piperade
12.00
Pork Confit
estimare≈ 650 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Desserts
Dessert Maison du jour
5.50
Dessert of the Day
estimare≈ 450 kcal50 g carbohidrațigreu 31
Pastis Landais & sa crème anglaise
6.00
Pastis Landais
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 30
« L’Oursoo – 64 »
L'Oursoo 64
estimare≈ 500 kcal55 g carbohidrațigreu 29
Fondant au chocolat
9.00
Chocolate Fondant — avec Boule de glace & Crème anglaise
estimare≈ 850 kcal70 g carbohidrațigreu 18
Douceur de Chalosse
5.00
Chalosse Sweetness — Yaourt « Yamou » avec Kiwi et Madeleine
estimare≈ 400 kcal45 g carbohidrațigreu 42
Glace artisanale
8.00
Artisan Ice Cream — « Givrés des prés – 64 Casteide Candau »
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Menu Landais
Menu Landais
20.00
Landais Menu — Assiette Landaise (Rillettes de canard, Magret Séché, Pâté, Salade, Tomate, Maïs), Cuisse de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
estimare≈ 1800 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Foie gras au lieu du pâté
4.00
Foie Gras Option
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Fromagevegetarian
4.00
Cheese Course
estimare≈ 350 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Menu de l'Éleveur
Menu de l'Éleveur
20.00
Breeder's Menu — Assiette de la Ferme (Cou de canard farci au foie gras, Rillettes au foie gras, Magret séché fumé, Salade), Coeurs de canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
estimare≈ 1900 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Menu Tapas Chalossais
Menu Tapas Chalossais
24.00
Chalossais Tapas Menu — 10 Toasts / personne (Boudin aux pommes, Terrines de Foie gras sur lit de figues, Cou farci de canard, Rillettes de Foie gras, Pruneaux enroulés dans Magret Séché Fumé), Plancha de canard (Coeurs persillés, Tranches de Magret, Poivrons), Pastis Landais, Crème Landaise OU Fromage de brebis, Confiture de figues
estimare≈ 1600 kcal90 g carbohidrațigreu 23
Menu Tapas Chalossais (2 desserts)
25.00
Chalossais Tapas Menu (2 desserts)
estimare≈ 1900 kcal130 g carbohidrațigreu 16
Menu du Gaveur
Menu du Gaveur
25.00
Gaveur Menu — Assiette Landaise (Terrine de foie gras, Rillettes, Magret séché fumé, Maïs, Tomate, Salade), Cuisse de canard confite, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
estimare≈ 1850 kcal110 g carbohidrațigreu 25
Menu de l'Estanquet
Menu de l'Estanquet
29.00
Estanquet Menu — Plancha : Foie gras, sauce aux pêches ou raisins, Demi-magret de Canard, Piperade, Frites, Pastis Landais, Crème Landaise
estimare≈ 1700 kcal100 g carbohidrațigreu 20
Menu Préhistoire
Menu Préhistoire
35.00
Prehistory Menu — Civet d’Aurochs, Salade, Steack d’Aurochs, Pommes de terre persillées, Poêlée de cèpes, Coupe de glace artisanale, Miel
estimare≈ 1600 kcal80 g carbohidrațigreu 25

Acest meniu este încă corect?

29veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Sunt disponibile Salade Végétarienne și Salade du Chef. Se poate comanda și Fromage. Felurile principale sunt bazate pe rață și vită.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 36

66dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu rață

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe preparate proteice cu puțini carbohidrați. Majoritatea felurilor principale sunt servite cu cartofi prăjiți.

12 potrivite pentru diabet · 36 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Chemin de Moulié 250, 40330 Brassempouy
Program
Lun—
Mar—
Mie—
Joi19:00–23:00
Vin19:00–23:00
Sâm19:00–23:00
Dum12:00–15:00
Ouvert du 13 février au 11 novembre. Été (Juillet – Août): Midi 12h et Soir 19h du Mercredi au Samedi. sur réservation
Contact
+33682386154 contact@estanquet-restauration-brassempouy.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), estanquet-restauration-brassempouy.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții L'Estanquet Deu Guit? Revendică locul tău.