De Botanist Breda

Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda

Închis acum · se deschide 11:00

€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 7 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 17 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

LEKKERS VOOR BIJ DE KOFFIE

Chocolade Churros

11.50

Chocolate Churros — Gevulde chocoladechurros met kaneelsuiker, vanille-ijs of Holtkamp Patisserie

estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 26

Appelkruimeltaart

5.20

Apple Crumble Tart

estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrați

Mango-passievrucht cheesecake

5.80

Mango Passion Fruit Cheesecake

estimare≈ 420 kcal35 g carbohidrațigreu 32

Bonbons per stuk

2.00

Bonbons — van La Bohème

estimare≈ 110 kcal9 g carbohidrați

LUNCH

Broodkeuze

Bread Selection — Lepinja wit of Vloerbrood bruin

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați

Fluffy Pancakes

12.00

Fluffy pancakes met lemon curd, witte chocolademousse en krokante gesuikerde amandelen

estimare≈ 780 kcal85 g carbohidrați

The Crunchy Capresevegetarian

14.00

Caprese Pinsa — Pinsa met mozzarella, gepofte tomaat, groene asperge, pesto en pijnboompitten

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 69

Il Magnifico

15.50

Beef Carpaccio — Rundvlees carpaccio met een Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas

estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Italian Eggsvegetarian

12.50

3 gebakken eieren met spinazie en Parmezaanse kaas

estimare≈ 350 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

La Dolce Pinsa

16.00

Mortadella Pinsa — Pinsa met dungesneden mortadella, crème van stracciatella, pistache, zwarte olijven en truffelolie met focaccia toast en aioli

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 69

Bollywood Chicken

15.00

Tandoori Chicken Lepinja — Lepinja met kruidige tandoori met kippendijen, raita en mango-kashmiri chutney

estimare≈ 680 kcal58 g carbohidrațiechilibrat 79

Chili Verdevegetarian

14.00

Avocado Pinsa — Pinsa met smashed avocado, citrus-ricottacrème, granaatappel, groene asperges, chili olie en zaden

estimare≈ 580 kcal48 g carbohidrațiechilibrat 79

Tuna Deluxe

13.50

Tuna Melt Pinsa — Pinsa tuna melt met tonijnsalade, kaas, pico de gallo, rucola en bieslookolie

estimare≈ 610 kcal52 g carbohidrațiechilibrat 69

Puff & Spice

15.50

Rendang Vol-au-vent — Het klassieke pasteitje op Oosterse wijze met rendang en seroendeng, geserveerd met frietjes en frisse coleslaw

estimare≈ 920 kcal75 g carbohidrați

Surf-Turf-Earth

19.50

Surf-Turf-Earth Platter — Oosters pasteitje, Chili verde met gemarineerde zalm/zalmsalade en doperwtensoepje

estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 68

Holtkamp Rundvleeskroketten

14.00

Beef Croquettes Sandwich — Twee draadjesvleeskroketten op brood met truffelmayo

estimare≈ 650 kcal55 g carbohidrați

Doperwtensoepje

9.50

Pea Soup — met focaccia toast en aioli

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 71

Bisque van Langoustine

12.50

Langoustine Bisque — met focaccia toast en aioli

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați

Salade Primaveravegetarian

17.50

Primavera Salad — met gepofte tomaat, groene asperge, burrata, gekarameliseerde Granny Smith en walnoot

estimare≈ 520 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 74

Salade Il Magnifico

16.50

Beef Carpaccio Salad — Rundvlees carpaccio met Botanistdressing, pijnboompitten, krokante kappertjes en Parmezaanse kaas

estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

SNACKS

Luxe notenmixvegan

5.00

Mixed Nuts — van 'NOTEN & NOTEN'

estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Gemarineerde knoflookolijvenvegetarian

5.00

Garlic Olives — met paprika en feta

estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Brood met smeerselsvegan

8.50

Bread with Spreads — Vers brood met pesto en aioli

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

Holtkamp ambachtelijke draadjesvlees bitterbal 8st.

9.50

Beef Bitterballen

estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrați

Vegan draadjesvlees bitterbal 8st.vegan

9.50

Vegan Beef Bitterballen

estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrați

Indonesian samosa's

8.50

Indonesian Samosas — met chilisaus 8st.

estimare≈ 600 kcal50 g carbohidrați

PETITE CROQUETTES

Rendang Croquettes 6st.

8.50

Rendang Croquettes

estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați

Gamba Croquettes 6st.

8.50

Shrimp Croquettes

estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați

Chorizo Croquettes 6st.

8.50

Chorizo Croquettes

estimare≈ 460 kcal28 g carbohidrați

Truffel Croquettes 6st.vegetarian

9.50

Truffle Croquettes

estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați

Croquettes mix 8st.

11.50

Croquettes Mix

estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrați

BORRELPLANKEN EN MEER

Botanist Borrelplank

23.50

Botanist Platter — Brood met smeersels, knoflookolijven, notenmix, nacho's, mortadella, bitterballen en samosa's

estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 28

Charcuterie

15.50

Charcuterie Board — Brood met smeersels, diverse vleeswaren, worst en paté

estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați

Seacuterie

27.50

Seacuterie Board — Brood met smeersels, zalmsalade, gemarineerde zalm, tonijnsalade, oesters naturel 2st, gamba croquettes en samosa’s

estimare≈ 1400 kcal70 g carbohidrațigreu 41

Nacho's

17.00

Nachos with Chicken — Nachochips met pulled chicken, cheddar, guacamole, chiliroomkaas en pico de gallo

estimare≈ 950 kcal75 g carbohidrați

Oester naturelpescatarian

4.00

Natural Oyster — met klassieke mignonette-azijn en citroen

estimare≈ 60 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Oester oosterspescatarian

4.50

Oriental Oyster — met soja vinaigrette, bosui, rode peper

estimare≈ 70 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Oester POMApescatarian

5.00

POMA Oyster — met pornstar martinifoam

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Crispy Coconut Gyoza

12.50

Coconut Gyoza — Gyoza met kokos-limoendressing, sesam en kimchi

estimare≈ 400 kcal35 g carbohidrați

STARTERS

Fromage Festifvegetarian

12.50

Warm Camembert — Warme camembert met gekarameliseerde notenmix, frisse cranberry's en knapperige focaccia toast

estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațigreu 37

Burrata Primaveravegetarian

14.50

Romige burrata met gepofte cherrytomaat, pistache en citrus-avocadocrème, basilicum olie

estimare≈ 420 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Spicy Cauli Crunchvegan

11.50

Spicy Cauliflower — Knapperige bloemkool met romige vegan 'feta', komijn, harissa, chili olie en frisse granaatappel en parels van bloedsinaasappel

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Pepper Beef Tataki

16.50

Beef Tataki — Gemarineerd rundvlees met romige pepercrème, frisse krokante rettich-wortelsalade en krokante sjalot

estimare≈ 310 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Tuna al Marepescatarian

14.50

Tuna Tartare — Tonijntartaar met frisse citruscrème fraîche, zachte krokante ansjovistuille, en romige ansjovismayo

estimare≈ 260 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Salmon au Soleilpescatarian

15.00

Marinated Salmon — Gemarineerde zalm met frisse citruscrème fraîche, zachte wasabi krokant

estimare≈ 240 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Crunchy & Healthy 2.0

Crispy Grasshoppers — Krokante sprinkhaan met Kewpie-mayo

estimare≈ 180 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

MEDITERRAANS

Blue Velvet Gnocchivegetarian

13.50

Gnocchi met pistache-gremolata, knapperige kappertjes, venkel en blauwkaas-espuma

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Fideua con Gambapescatarian

14.50

Fideua with Shrimp — Risopasta met zeevruchten en zeebaars, krokante kikkererwten en romige aioli

estimare≈ 620 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 79

Solomillo y Pimientos

15.50

Grilled Sirloin — Gegrilde diamanthaas met gepofte paprikacrème, choronsaus en krokante kaantjes

estimare≈ 750 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

LATIJNS-AMERIKAANS

Viva la Polentavegan

14.00

Barbacoa Polenta — Romige polenta met vegan 'barbacoa', frisse pico de gallo en een schuim van gerookte paprika

estimare≈ 480 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69

Blaze & Tropic

16.00

Sticky Salmon with Avocado Mango Salsa — Sticky zalm met een exotische avocado-mangosalsa en basilicum-chiliolie

estimare≈ 410 kcal22 g carbohidrațiechilibrat 78

Caribbean Heat Ribs

16.50

Malse ribfingers met bbq-ananaslak, baconcrunch, coleslaw en knapperige uitjes

estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

OOSTERS

Kombu Kissvegetarian

15.00

Marinated Oyster Mushroom with Miso Cream — Gemarineerde oesterzwam met bloemkool-misocrème, sake-kombuschuim en krokante boekweit

estimare≈ 320 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Oriental Scampi

16.00

Oriental Scampi in Red Curry Sauce — Scampi’s in een romige rode currysaus, Oosterse groenten en knapperige cashewnoten hazelnoot

estimare≈ 510 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78

Korean Crunch Belly

16.50

Korean Crunch Pork Belly — Krokant buikspek met kimchi, zwarte knoflookcrème en mosterdzaad met paddenstoelenmix, prei, geroosterde amandel en krokante oesterzwam

estimare≈ 640 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74

SCANDINAVISCH

Nordic Forestvegetarian

16.00

Slow-cooked Celeriac with Dill Cream — Zachtgegaarde knolselderij met dillecrème, cranberry’s, gerookte rode biet en knoflook-tijmjus

estimare≈ 340 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70

Boreal Spring

17.00

Crab Ravioli — Krabravioli met zeewier-beurre blanc, groene asperges en geroosterde

estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65

Risoni Nord

19.50

Shortrib with Risoni — 12 uur gegaarde shortrib met romige risoni, paddenstoelenmix, prei

estimare≈ 690 kcal42 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

SIDE DISHES

Italiaanse frietjesvegetarian

6.00

Italian Fries — met Parmezaanse kaas en truffelmayo en citroen

estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrați

Mexicaanse frietjes

7.50

Mexican Fries with Pulled Chicken — met pulled chicken en Chipotle mayo

estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrați

Japanse frietjes

7.00

Japanese Fries — met kimchi, furikake en mayo

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrați

Indonesische frietjes

7.50

Indonesian Fries with Rendang — met rendang en crumble van saté

estimare≈ 480 kcal35 g carbohidrați

Hollands frietjevegetarian

5.50

Dutch Fries — met mayo

estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați

Gepofte zoete aardappelvegetarian

7.00

Baked Sweet Potato — met olijven, raita en feta

estimare≈ 310 kcal28 g carbohidrațiechilibrat 65

Bimivegan

7.50

Bimi with Teriyaki — met teriyakisaus en sesam

estimare≈ 180 kcal16 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71

DESSERTS

Pornstar Martini Bombe

12.50

IJsbombe van passievrucht en vanille met een sabayon van prosecco

estimare≈ 550 kcal52 g carbohidrațigreu 30

Vegan Chocolademoussevegan

13.50

Vegan Chocolate Mousse — Romige vegan chocolademousse op appelstroop en sorbet van witte perzik en pecancrumble

estimare≈ 480 kcal45 g carbohidrațigreu 37

Pistache Dreamvegetarian

12.50

Pistachio Dream Ice Cream — Pistache-ijs met een jasje van witte chocolade en frambozencoulis

estimare≈ 420 kcal38 g carbohidrațigreu 35

Grand dessert

28.50

Dessert Tasting Menu — Proeverij van de hiernaast benoemde desserts

estimare≈ 850 kcal80 g carbohidrațigreu 31

Proeverij van 4 Kazenvegetarian

14.50

Cheese Board — Fromagerie Guillaume met kweepeergelei, een krokante biscuit met noten-rozijnenbrood

estimare≈ 450 kcal22 g carbohidrați

Liquid Dessert

12.50

Espresso Martini Tiramisu — Espresso Martini Tiramisu Vodka, Tia Maria, Disaronno, crème de cacao, vanille, espresso en room

estimare≈ 410 kcal34 g carbohidrațigreu 33

Acest meniu este încă corect?

76dia
scoreestimare

Plin de proteine și gustări

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă multe opțiuni cu puțini carbohidrați. Există mai multe preparate sățioase de carne și pește.

24 potrivite pentru diabet · 71 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Tolbrugstraat 19, 4811 WN Breda
Program: Lun11:00–00:00
Mar11:00–00:00
Mie11:00–00:00
Joi11:00–00:00
Vin11:00–01:00
Sâm11:00–01:00
Dum11:00–00:00
24 uur per dag geopend.
Contact: +31767200010 reserveren@debotanistbreda.nl
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), debotanistbreda.nl/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 85 %

Deții De Botanist Breda? Revendică locul tău.