Restaurant Les Oliviers - Brison-Saint-Innocent, 212 Rte de Paris
Route de Paris 212, 73100 Brison-Saint-Innocent
Închis acum · se deschide 19:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Les entrées
Croquilles d’escargots de Chautagne - Les 6
9.30
Snail croquettes
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croquilles d’escargots de Chautagne - Les 12
17.90
Snail croquettes
estimare≈ 560 kcal36 g carbohidrați
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pinot des Charentes
25.00
Pan-seared foie gras with melon
estimare≈ 420 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rouelle de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
25.00
Marinated cod with lime and coriander
estimare≈ 180 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
Tartare de maquereau aux tomates et basilic, sablé aux pignons de pin
18.00
Mackerel tartare with tomato and basil
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Grande assiette fraicheur des Oliviers
38.00
Mixed starter platter — escalope de foie gras poêlée, rouelle de cabillaud mariné, tartare de maquereau, salade aux billes de melon et pastèque, coquilles d'escargots de Chautagne
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrați
Billes de melon et pastèque, eau de fraises maison à la menthe, magret de canard fumé
18.00
Melon and watermelon with smoked duck
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiechilibrat 75
Confit de légumes d'été sur tuile au parmesan et oeufs de caille poêlés
29.00
Summer vegetable confit with quail eggs
estimare≈ 320 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Les Poissons
Filet de poisson de la baie de St Brieuc (bar, barbu, turbot, maigre …) et fruits de mer, infusion pomme verte et céleri
33.00
Fish fillet and seafood
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Papillote de poisson de la baie de St Brieuc et fruits de mer au citron et aux légumes de saison
32.00
Fish and seafood parchment
estimare≈ 380 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Pêche de nos lacs meunière
29.00
Lake fish meunière
estimare≈ 520 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Lavaret entier du lac du Bourget farci au confit de courgettes
29.00
Stuffed Lavaret fish
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
Cannelloni de grenouilles fraiches persillées, sauce crustacé
33.00
Frog cannelloni with crustacean sauce
estimare≈ 480 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Grenouilles fraiches à la persillade
40.90
Frogs persillade — 350gr
estimare≈ 350 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Friture de perchots assiette XXL du lac du Bourget
38.00
Fried perch — selon arrivage
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrați
Les Viandes (origine france)
Pavé de longe de veau à l'huile au piment de la Vera
29.00
Veal loin with Piment de la Vera
estimare≈ 420 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pigeon fermier en deux façons
33.00
Farm pigeon two ways — cuisse en moussaka, suprême cuit sur le coffre
estimare≈ 580 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les fromages
Assiette de fromages des Baugesvegetarian
8.00
Bauges cheese platter
estimare≈ 320 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fromage blanc et ses accompagnementsvegetarian
8.00
Fromage blanc with accompaniments
estimare≈ 220 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chèvre frais marmelade pêche verveinevegetarian
8.00
Fresh goat cheese with peach marmalade
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrați
Les desserts
Dôme framboise sureau
9.80
Raspberry elderberry dome
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 35
Cake vanille caramel et sa boule de glace vaille
9.80
Vanilla caramel cake with ice cream
estimare≈ 680 kcal65 g carbohidrațigreu 22
Café gourmand
10.50
café au choix
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Café gourmand au café “Blue Mountain”
11.50
Blue Mountain café gourmand
estimare≈ 350 kcal35 g carbohidrațigreu 42
Thé ou infusion gourmand
11.00
Gourmet tea or infusion
estimare≈ 320 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Assiette gourmande des Oliviers
10.90
Gourmet platter
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Coupe de glaces ou sorbets maison
9.80
Homemade ice cream or sorbet — 4 boules
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 43
“Dijo” gourmand
15.00
Gourmet digestif — digestif au choix
estimare≈ 480 kcal40 g carbohidrațigreu 30
Sablé aux pêches, thé vert et sorbet pêche
9.80
Peach shortbread with green tea sorbet
estimare≈ 380 kcal42 g carbohidrațigreu 43
Pavlova aux fraises et groseilles
9.80
Strawberry and redcurrant pavlova
estimare≈ 320 kcal48 g carbohidrațigreu 35
Découverte
Entrée - Plat - Dessert
56.00
3-course set menu
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 37
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
61.00
4-course set menu
estimare≈ 1650 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Tartare de maquereau aux tomates et basilic, sablé aux pignons de pin
Mackerel tartare with tomato and basil
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Billes de melons et pastèques, eau de fraise maison à la menthe, magret de canard fumé
Melon and watermelon with smoked duck
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Pêche de nos lacs meunière (selon arrivage)
Lake fish meunière
estimare≈ 620 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Friture de perchots du lac du Bourget (selon arrivage)
Fried perch
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Lavaret entier du lac du Bourget farci au confit de courgettes
Stuffed Lavaret fish
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Pavé de longe de veau à l’huile au piment de la Vera
Veal loin with Piment de la Vera
estimare≈ 480 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Confit de légumes d’été sur tuile au parmesan et oeufs de caille poêlés
Summer vegetable confit with quail eggs
estimare≈ 310 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette de fromages des Baugesvegetarian
Bauges cheese platter
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Fromage blanc et ses accompagnementsvegetarian
Fromage blanc with accompaniments
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Chèvre frais marmelade pêche verveinevegetarian
Fresh goat cheese with peach marmalade
estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrați
Sablé aux pêches, thé vert et sorbet pêche
Peach shortbread with green tea sorbet
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 40
Pavlova aux fraises et groseilles
Strawberry and redcurrant pavlova
estimare≈ 420 kcal50 g carbohidrațigreu 39
Surprise
En 5 plats + dessert
90.00
Chef's surprise menu — Menu surprise élaboré par le chef selon son envie, ses plats et les produits de saison
estimare≈ 2800 kcal220 g carbohidrațigreu 29
Enfants
Menu Enfants
13.70
Kids menu — Steak haché du boucher ou Petit filet de poisson frais, Accompagnement du jour, Glace maison, 1 verre de jus d’orange ou pomme, ou sirop
estimare≈ 1100 kcal90 g carbohidrați
Ados
Menu Ados
27.00
Teen menu — Pavé de longe de veau ou Filet de poisson du jour meunière, Accompagnement du jour, Cake vanille caramel et sa boule de glace vanille
estimare≈ 1400 kcal110 g carbohidrațigreu 30
Dégustation
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
79.00
Tasting menu
estimare≈ 2200 kcal160 g carbohidrațigreu 29
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pineau des Charentes
Pan-seared foie gras with melon
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Rouelle de cabillaud mariné au citron vert et coriandre
Marinated cod with lime and coriander
estimare≈ 220 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Cannelloni aux grenouilles fraîches persillées, sauce crustacé
Frog cannelloni with crustacean sauce
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de poisson de la baie de St Brieuc selon arrivage (bar, barbu, turbot, maigre…) Et fruits de mer, infusion pomme verte et céleri
Market fish from St Brieuc bay with seafood and green apple celery infusion
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 86
Pigeon fermier en deux façons (cuisse en moussaka, suprême cuit sur le coffre)
Farm pigeon two ways (moussaka leg and breast)
estimare≈ 650 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Dôme framboise sureau
Raspberry elderberry dome
estimare≈ 320 kcal40 g carbohidrațigreu 44
Cake vanille caramel et sa boule de glace vanille
Vanilla caramel cake with vanilla ice cream
estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațigreu 27
Gourmet
Entrée - Plat - Fromage - Dessert
65.00
Gourmet Menu (Starter, Main, Cheese, Dessert)
estimare≈ 2000 kcal140 g carbohidrațigreu 29
Escalope de foie gras poêlée au melon confit, jus au Pinot des Charentes
Pan-seared foie gras with candied melon and Pinot des Charentes juice
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Acest meniu este încă corect?
29veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include confit de legume de vară cu ouă de целоu. Sunt disponibile și platoul de brânzeturi Bauges, brânza albă și brânza de capră cu marmeladă de piersici.
6 preparate vegetariene și 0 vegane din 57
85dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu puține carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase preparate bogate în proteine și sărace în carbohidrați. Sunt disponibile pește, vitel și brânzeturi.
29 potrivite pentru diabet · 57 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Route de Paris 212, 73100 Brison-Saint-Innocent
- Program
- LunînchisMarînchisMie12:00–14:00, 19:00–22:00Joi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:00Sâm12:00–14:00, 19:00–22:00Dum12:00–14:00
- Contact
- +33479542181
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-les-oliviers.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %
Deții Restaurant Les Oliviers - Brison-Saint-Innocent, 212 Rte de Paris? Revendică locul tău.