La Table de Guy - Bron
avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
Închis acum · se deschide Joi 12:00
French€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Salade verte de saisonvegetarian
7.00
seasonal green salad
estimare≈ 80 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette de jambon serrano grande réserve, 24 mois d'affinage
16.00
Serrano ham platter
estimare≈ 320 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Encornets farcis à la niçoise de légumes, vinaigrette au basilic
15.00
stuffed squid Niçoise style
estimare≈ 280 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Œufs parfaits sur gaspacho de tomate, tuile au parmesanvegetarian
15.00
perfect eggs on tomato gaspacho
estimare≈ 220 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de tapas
16.00
tapas platter
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Escalope de foie gras poêlée, figues rôties et jus au vinaigre de cerise
22.00
seared foie gras
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Homard bleu sur quinoa, bisque de homard au curry des 1001 nuits
22.00
blue lobster with quinoa
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 84
Huitres farcies au beurre persillé, julienne de légumes croquants
22.00
stuffed oysters with garlic butter
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Saumon mi-cuit au fumoir et sa sauce viergepescatarian
18.00
half-cooked smoked salmon
estimare≈ 310 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Filet de canette servi rosé, jus au poivre timut
21.00
duck breast fillet
estimare≈ 580 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Cuisse de canard confite, sauce aux girolles
27.00
duck confit leg
estimare≈ 620 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de bœuf et sa purée de pommes de terre maison, jus au vin rouge
29.00
beef fillet with mashed potatoes
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Foie de veau poêlé et déglacé au vinaigre balsamique
29.00
pan-seared calf liver
estimare≈ 480 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Assiette de ris de veau poêlés, sauce aux girolles
38.00
pan-seared sweetbreads
estimare≈ 610 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Filet de rascasse et gambas poêlés, sauce au citron noirpescatarian
21.00
scorpion fish and prawns
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Assiette de la mer (lotte, rascasse et homard), sauce safranéepescatarian
31.00
seafood platter
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 80
Médaillon de lotte rôti, sauce safranéepescatarian
29.00
roasted monkfish medallion
estimare≈ 410 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Demi Saint-Marcellin fermiervegetarian
6.00
Saint-Marcellin cheese
estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Assiette de fromages de chèvre de Violay - Ferme de Chazellevegetarian
6.00
Violay goat cheese platter
estimare≈ 160 kcal3 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Faisselle crème ou coulis de fruitsvegetarian
6.00
fresh curd with cream or fruit
estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrați
Comté fruitévegetarian
6.00
fruity Comté cheese
estimare≈ 150 kcal1 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Millefeuille aux framboises et son sorbet
9.00
raspberry millefeuille
estimare≈ 550 kcal50 g carbohidrațigreu 30
Nage de pêche de vigne à la menthe, sorbet pêche blanchevegetarian
9.00
poached peach with mint
estimare≈ 220 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Charlotte aux châtaignes (rhum) et sa glace châtaigne
9.00
chestnut charlotte
estimare≈ 600 kcal45 g carbohidrațigreu 28
Parfait glacé abricot et son coulisvegetarian
9.00
apricot frozen parfait
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Baba maison au rhum, glace rhum-raisins
9.00
homemade rum baba
estimare≈ 500 kcal60 g carbohidrațigreu 41
Tarte à la noisette, compotée de myrtilles et crémeux chocolat noir
9.00
hazelnut tart with blueberries
estimare≈ 580 kcal40 g carbohidrațigreu 36
Vacherin abricot & myrtille et son coulisvegetarian
9.00
apricot and blueberry vacherin
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 31
Sablé breton et crémeux citron vert, mirabellesvegetarian
9.00
Breton shortbread with lime
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 37
Sorbets et glaces maison (coupe 3 boules avec ou sans chantilly)vegetarian
9.00
homemade sorbets and ice cream
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 41
Café gourmand
2.00
estimare≈ 300 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Le "un petit peu de tout"
5.00
tasting platter
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrați
Champagne gourmand
10.00
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 31
Dessert du moment
9.00
dessert of the day — à base de produits frais
estimare≈ 500 kcal45 g carbohidrațigreu 32
Dîners thématiques - Options
Le menu avec 3 verres de vins définis
69.00
menu with wine pairing
estimare≈ 2200 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Le menu avec 3 petits verres de vins et une eau minérale
69.00
menu with small wine pairing
estimare≈ 2000 kcal120 g carbohidrațigreu 33
Le menu sans les verres de vin
56.00
menu without wine
estimare≈ 1600 kcal110 g carbohidrațigreu 33
Le homard
Oeuf toqué au homard
lobster egg
estimare≈ 250 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mousseline de pinces de homard en cannelloni de courgettes, vinaigrette au basilic et pignons de pinpescatarian
lobster claw mousseline in zucchini cannelloni
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Queue de homard légèrement fumé, cromesqui de tête de veau et homard, émulsion de carapace
smoked lobster tail
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Chèvre frais mariné au jus de homard et sa focaccia
fresh goat cheese with lobster juice
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tarte abricot et fenouilvegetarian
apricot and fennel tart
estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați
La Corse
Aubergine à la bonifaciennevegetarian
Bonifacienne eggplant
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Aziminu (bouillabaisse corse) égayé de son filet de rougetpescatarian
Aziminu (Corsican bouillabaisse)
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Stufatu de veau aux olives, polenta à la châtaigne
veal stew with olives and polenta
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Brin du maquisvegetarian
estimare≈ 250 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Fiadone au brocciu et aux figues, sorbet mûres et tuile croustillante au mielvegetarian
Fiadone with figs
estimare≈ 520 kcal55 g carbohidrațigreu 31
Les cèpes
Cèpe rôti entier, mousseline châtaigne et cafévegetarian
roasted whole cep mushroom
estimare≈ 380 kcal28 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Carpaccio de veau mariné aux cèpes et aux noisettes, pickles et copeaux de parmesan
veal carpaccio with ceps
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Dos de cabillaud cuit à la vapeur, bouillon corsé aux cèpespescatarian
steamed cod with cep broth
estimare≈ 320 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Camembert fermier farci aux noix et aux cèpesvegetarian
Camembert with walnuts and cep mushrooms
estimare≈ 420 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Mont blanc châtaigne et cèpes caramélisésvegetarian
Chestnut and caramelized cep mushrooms Mont Blanc
estimare≈ 580 kcal62 g carbohidrațigreu 33
La Truffe de Bourgogne
Velouté de lentilles vertes du Puy, mousseline trufféevegetarian
Green lentil velouté with truffle mousseline
estimare≈ 280 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
Gravlax de dos de biche, salade de choux, noix et truffe de Bourgogne
Venison gravlax with cabbage salad, walnuts and truffle
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Filet de sandre rôti, chartreuse de blettes, beurre blanc truffépescatarian
Roasted pike-perch fillet with chard and truffle butter
estimare≈ 480 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Brillat Savarin truffévegetarian
Truffled Brillat Savarin
estimare≈ 310 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Soufflé à la châtaigne et truffe de Bourgogne, glace rhum-raisin trufféevegetarian
Chestnut and truffle soufflé with truffle rum-raisin ice cream
estimare≈ 620 kcal58 g carbohidrațigreu 31
Repas de fêtes
Carpaccio de saumon fumé et betterave multicolorespescatarian
Smoked salmon carpaccio with multicolored beets
estimare≈ 240 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Terrine de foie gras à l'orange et à la carotte, brioche maison toastée
Foie gras terrine with orange and carrot, toasted brioche
estimare≈ 450 kcal28 g carbohidrați
Médaillon de lotte et huitres pochées sur velouté d'huitre au champagnepescatarian
Poached monkfish and oysters on oyster champagne velouté
estimare≈ 380 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette 3 fromages (baratte de chèvre, Saint Marcellin et bleu de Sassenage)vegetarian
Three cheese plate
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Croustillant praliné, mousse chocolat noir et son insert clémentine, sorbet clémentinevegetarian
Dark chocolate mousse with clementine and praline
estimare≈ 580 kcal52 g carbohidrațigreu 29
Acest meniu este încă corect?
77veggie
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu opțiuni vegetariene
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Restaurantul servește hribi coptoți cu muselină de castană și velout de lentiluri verzi cu trufe. Meniul include ouă perfecte pe gazpacho de roșii și brânză Saint-Marcellin.
23 preparate vegetariene și 0 vegane din 62
77dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie franceză cu puține carbohidrați
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă numeroase opțiuni bogate în proteine din fructe de mare, rață și vită. Majoritatea felurilor principale au un indice glicemic scăzut.
39 potrivite pentru diabet · 62 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- avenue Salvador Allende 58, 69500 Bron
- Program
- Lun12:00–14:00Mar12:00–14:00Mie12:00–14:00Joi12:00–14:00, 19:15–21:00Vin12:00–14:00Sâm—Dum—Dîner les jeudis soirs uniquement. Dîner thématique 1 vendredi par mois (19h45 - 21h). Fermé le week-end. Les réservations se font à partir de 8h00 le matin
- Contact
- +33478265572 latabledeguylyon@gmail.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledeguy.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %