La Pause Bruay
rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
Închis acum · se deschide 19:00
€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 14 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
LA PAUSE DU JOUR
LA PAUSE DU JOUR
24.00
Daily Special Fish or Meat — Poisson ou viande du jour & café (Voir chef de rang)
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
APÉRITIF À PARTAGER
PLANCHE DU MOMENT
24.00
Charcuterie and Cheese Board — charcuteries, comté affiné et piquillos
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
CROUSTILLANT DE FROMAGE
14.00
Cheese Crisps — maroilles fermier, chèvre frais au miel
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
« LA BOURRICHE »
16.00
Oysters with White Wine — 3 huîtres n°2 de l'île d'Oléron et leur verre de vin blanc du moment
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
LE COIN DE L’ÉCAILLER
HUÎTRES DE L'ÎLE D'OLÉRON N°2
21.00
Oysters
estimare≈ 150 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
LES ENTRÉES
ŒUFS MIMOSA
9.00
Mimosa Eggs — espuma herbacée et lard croustillant
estimare≈ 220 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
SAUMON FUMÉ FICELLE
19.00
Smoked Salmon Toasts — crème citronnée et ses toasts
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrați
VITELLO TONNATO
17.00
verdure, copeaux de parmesan et câpres à queue
estimare≈ 300 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
3 CROQUETTES DE CREVETTES GRISES MAISON
15.00
Grey Shrimp Croquettes — aïoli et lait de courgette
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
RIS DE VEAU CROUSTILLANT AU PANKO
23.00
Crispy Veal Sweetbreads — champignons du moment
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
PETITS POIS GLACÉS ET LEUR VELOUTÉ
11.00
Pea Velouté — nuage de parmesan
estimare≈ 200 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
ENTRE AMIS
CÔTE DE BŒUF PERSILLÉE
85.00
Rib of Beef — (2 pers, environ 1,2 kg) sauce et garniture au choix
estimare≈ 1800 kcal60 g carbohidrațigreu 44
CÔTÉ TERRE
CÔTE DE COCHON DES HAUTS-DE-FRANCE FAÇON MILANAISE
19.00
Milanese Pork Ribs with Tagliatelle — tagliatelles fraîches sauce arrabiata
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrați
NOTRE TARTARE DE BŒUF (CHAROLAIS) AU COUTEAU
24.00
Beef Tartare with Fries — préparé devant vous, frites fraîches
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați
FILET DE BŒUF
34.00
Beef Fillet — légumes de saison, flambé au poivre
estimare≈ 600 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
ONGLET DE BŒUF
25.00
Hanger Steak with Fries — confit d'échalotes de Busnes, frites
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
CÔTÉ MER
PAPILLOTE DE SAUMON
23.00
Salmon en Papillote — légumes du soleil et riz pilaf
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
CEVICHE DE DAURADE
22.00
Sea Bream Ceviche — concombre citronné et jeunes pousses
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75
FILET DE BAR DE LIGNE
28.00
Line-caught Sea Bass Fillet — risotto de courgettes et émulsion citronnée
estimare≈ 600 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
SOLE MEUNIÈRE
43.00
(environ 500g) pommes vapeur
estimare≈ 650 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
CÔTÉ JARDIN
LA SALADE CÉSAR CLASSIQUE
21.00
Caesar Salad — volaille grillée, parmesan, cœur de romaine et tomates confites
estimare≈ 550 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
LA SALADE AU THON ROUGE
25.00
Tuna Salad with Burrata — tomates anciennes, siphon de burrata et pesto vert
estimare≈ 620 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
RISOTTO DE COURGETTESvegetarian
19.00
Zucchini Risotto — émulsion citronnée
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațiechilibrat 71
LA PAUSE DOUCEUR
LA PROFITEROLE DES GOURMANDS
11.00
Profiteroles — Notre dessert a partager (min. 2 pers.)
estimare≈ 900 kcal80 g carbohidrațigreu 38
FINGER CHOCOLAT
10.00
Chocolate Hazelnut Finger — noisette
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 42
TARTELETTE À LA RHUBARBE
10.00
Rhubarb Tartlet — et son sorbet
estimare≈ 380 kcal45 g carbohidrațigreu 43
SALADE DE FRUITS FRAISvegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Salad — à la verveine
estimare≈ 120 kcal25 g carbohidrați
CLAFOUTIS
9.00
Blueberry Clafoutis — aux myrtilles
estimare≈ 450 kcal48 g carbohidrațigreu 34
BABA AU RHUM
12.00
et crème vanille, arrosé de rhum
estimare≈ 520 kcal60 g carbohidrațigreu 34
OMELETTE NORVÉGIENNE
11.00
Norwegian Omelette — flambée ou chocolat chaud maison
estimare≈ 600 kcal40 g carbohidrațigreu 28
LA PAUSE CAFÉ & ses gourmandises
12.00
Coffee and Sweets
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațigreu 42
LA PAUSE CHAMPAGNE & ses gourmandises
19.00
Champagne and Sweets
estimare≈ 450 kcal35 g carbohidrațigreu 42
LA PAUSE IRISH & ses gourmandises
17.00
Irish Coffee and Sweets
estimare≈ 480 kcal38 g carbohidrațigreu 34
LA PAUSE GLACÉE
DAME BLANCHE
10.00
crème glacée vanille Bourbon, sauce chocolat chaud, chantilly onctueuse maison et amandes torréfiées
estimare≈ 650 kcal60 g carbohidrațigreu 26
COMME UN BUENO
10.00
Chocolate Hazelnut Ice Cream — glace chocolat noisette, Gavotte et pralin, sauce chocolat
estimare≈ 580 kcal45 g carbohidrațigreu 29
LE CRUMBLE
11.00
Apple Crumble with Ice Cream — glace caramel et caramel fermier, compote de pommes
estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațigreu 41
LE COLONEL
11.00
Le Colonel (Lemon Sorbet & Vodka) — sorbet citron et vodka
estimare≈ 220 kcal25 g carbohidrațigreu 39
LES MENUS
LA PAUSE EN 2 TEMPS ENTRÉE/PLAT
32.00
2-Course Menu (Starter/Main)
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 74
LA PAUSE EN 2 TEMPS PLAT/DESSERT
29.00
2-Course Menu (Main/Dessert)
estimare≈ 950 kcal80 g carbohidrațigreu 42
LA PAUSE EN 3 TEMPS ENTRÉE/PLAT/DESSERT
43.00
3-Course Menu
estimare≈ 1600 kcal140 g carbohidrațigreu 25
MENU DES PETITS CHEFS
15.00
Kids Menu — Petite pièce de bœuf ou poisson du jour + un verre de coca ou ice tea ou limonade + boule de glace
estimare≈ 950 kcal110 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- rue de la libération 2049, 62700 Bruay-la-buissière
- Program
- Lun12:00–14:00, 19:00–22:00Mar12:00–14:00, 19:00–22:00MieînchisJoi12:00–14:00, 19:00–22:00Vin12:00–14:00, 19:00–22:30Sâm19:00–22:30Dum12:00–14:30Sauf pour événement spécial. Samedi midi & Dimanche soir closed
- Contact
- +33321620022 direction@lapausebruay.com
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lapausebruay.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 79 %
