De Middenstand
't Zand 20, 8000 Brugge
Închis acum · se deschide Sâm 08:00
Belgian€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 9 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 10 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Warme gerechten
Entrecôte 300g.
32.00
entrecôte — met frietjes, salade en saus naar keuze
estimare≈ 1150 kcal55 g carbohidrați
Vispannetje
36.00
fish pan — met aardappelpuree of kroketten
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gamba (6st.)
34.00
king prawns — met lookboter, frietjes en salade
estimare≈ 920 kcal52 g carbohidrați
Gebakken zeetong
35.00
fried sole — met tartaarsaus, frietjes en salade
estimare≈ 880 kcal55 g carbohidrați
Verse zalmfilet van de chef
34.00
salmon fillet — met gebakken patatjes
estimare≈ 820 kcal48 g carbohidrați
Zalm tartaar
35.00
salmon tartare — met frietjes en salade
estimare≈ 850 kcal52 g carbohidrați
Vol-au-vent
29.00
met frietjes of kroketten
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Scampi look (9st.)
31.00
garlic scampi — met frietjes en salade
estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați
Escargot (9st.)
27.00
escargot — met toast, salade en frietjes
estimare≈ 820 kcal60 g carbohidrați
Mossel curry (pikant)
31.50
mussel curry — met frietjes
estimare≈ 850 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 66
Mosselen op Thaise wijze
35.00
Thai style mussels — met frietjes (kokosmelk, curry, koriander en groentjes)
estimare≈ 880 kcal62 g carbohidrați
Salades
Ceasar salade
26.00
Caesar salad — met frietjes of brood
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Salade van het huis
30.00
house salad — Gerookte zalm, grijze garnalen & Scampi Met frietjes of brood
estimare≈ 820 kcal42 g carbohidrați
Salade Niçoise
24.00
met frietjes of brood
estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 65
Salade scampi (8st.)
30.00
scampi salad — met appel & curry + frietjes of brood
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați
Salade capresevegetarian
29.50
Caprese salad — met italiaanse ham
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Salade met fetakaasvegetarian
25.00
feta salad
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Warme en koude hapjes
Tapas plank
34.00
tapas platter — 2 pers.
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Portie kaas & salami
12.00
cheese and salami
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Gefrituurde calamari’s (7 stuks)
13.00
fried calamari
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Kippenboutjes (6 stuks)
12.50
chicken wings
estimare≈ 450 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Soepen
Soep van de dag met brood
7.00
soup of the day
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 73
Franse uiensoep croutons/kaas
9.50
French onion soup
estimare≈ 350 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Zeebrugse vissoep (specialiteit) met croutons en kaas
18.00
Zeebrugge fish soup
estimare≈ 400 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Voorgerechten
Cocktail met grijze garnalen
19.00
shrimp cocktail
estimare≈ 250 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Artisanale gerookte zalm
19.00
smoked salmon
estimare≈ 220 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Carpaccio Blauw-wit rundsvlees met parmesaan, notensla, tomaatjes & basilicum
18.00
beef carpaccio
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Scampis fritti (gepanneerd) op slaatje met tartaarsaus
19.00
fried scampi
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Scampi van de chef roomsausje & groentjes
19.00
scampi in cream sauce
estimare≈ 380 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Artisanale garnaalkroketten met slaatje
19.00
shrimp croquettes
estimare≈ 500 kcal30 g carbohidrați
Artisanale kaaskroketten met slaatjevegetarian
18.00
cheese croquettes
estimare≈ 520 kcal30 g carbohidrați
Italiaanse ham met meloen
18.00
ham and melon
estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 68
Supplement frietjes met verse mayonaise bij voorgerechtvegetarian
3.00
fries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Salades en koude gerechten
Salade met warme geitekaas honing en spekjes*
22.00
goat cheese salad
estimare≈ 550 kcal20 g carbohidrațiechilibrat 74
Salade met grijze garnalen*
30.00
shrimp salad
estimare≈ 400 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Tomaat 2 stuks met garnalen en frietjes
32.00
tomato shrimp
estimare≈ 750 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 65
Huisbereide filet americian met slaatje en frietjes
25.00
steak tartare
estimare≈ 800 kcal50 g carbohidrați
Mosselen
Mosselen natuur
29.00
mussels natural
estimare≈ 350 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 85
Mosselen in de wijn
30.00
mussels in wine
estimare≈ 420 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 90
Mosselen in de room
32.00
mussels in cream
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Mosselen Provençale
32.00
mussels Provençale
estimare≈ 450 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Mosselen Brugse wijze
32.00
mussels Bruges style
estimare≈ 550 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Paling (verse rivierpaling)
Gebakken paling met tartaarsaus slaatje en frietjes
32.00
fried eel
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Paling in de roomsaus met slaatje en frietjes
34.00
eel in cream sauce
estimare≈ 920 kcal58 g carbohidrați
Paling in ‘t groen van de chef met slaatje en frietjes
34.00
eel in green sauce
estimare≈ 880 kcal56 g carbohidrați
Paling in Provençaalse saus met slaatje en frietjes
34.00
eel Provençale
estimare≈ 840 kcal55 g carbohidrați
Paling Brugse wijze met slaatje en frietjes
34.00
eel Bruges style
estimare≈ 870 kcal55 g carbohidrați
Visgerechten
Kabeljauwfilet met groentjes en hollandse saus met grijze garnalen en puree
32.00
cod fillet
estimare≈ 680 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Gebakken visbrochette (lotte / zalm / kabeljauw / scampi) met groentjes, garnalensaus en frietjes
32.00
fish brochette
estimare≈ 820 kcal52 g carbohidrați
Scampis op wijze van de chef (in de room) met groentjes en frietjes of pasta
28.00
Scampi in cream sauce
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Scampis fritti (gepanneerd) op een slaatje met verse tartaarsaus en frietjes
28.00
Fried scampi
estimare≈ 880 kcal65 g carbohidrați
Tagliatelli met scampis en St. Jacobsnootjes zongedroogde tomaatjes en Boursinroomsaus
30.00
Tagliatelle with scampi and scallops
estimare≈ 780 kcal62 g carbohidrați
Zeebrugse Bouillabaisse toast/rouille
38.00
Bouillabaisse — (specialiteit van het huis)
estimare≈ 620 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Tomaat (2 stuks) met grijze garnalen en verse mayonaise met frietjes
32.00
Tomato with grey shrimp
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 66
Vleesgerechten
Rundsfilet mignon met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
33.00
Beef filet mignon
estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați
Rundsfilet Pure (1ste keuze!) met slaatje en frietjes en saus naar keuze: Archiducsaus (champignonroom) of peperroomsaus, Provençaalse saus of kruidenboter
38.00
Beef filet pur
estimare≈ 900 kcal52 g carbohidrați
Cote à l’os (2 pers.) met sausjes, slaatje en frietjes
70.00
Bone-in ribeye
estimare≈ 1200 kcal60 g carbohidrați
Lamskoteletjes met graanmosterdsaus, groentjes en frietjes
38.00
Lamb chops
estimare≈ 820 kcal50 g carbohidrați
Mixed vleesspies (rund/varken/chipolata/lam/kip) met slaatje en frietjes en 3 sausjes
35.00
Mixed meat skewers
estimare≈ 950 kcal55 g carbohidrați
Rundsstoofvlees met appelmoes of slaatje en frietjes
25.00
Beef stew — Huisspecialiteit
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Kalfsgehaktballetjes op Bruges wijze met puree of frietjes
22.00
Veal meatballs
estimare≈ 780 kcal40 g carbohidrați
Kipgerechten
1/2 gebakken kip met slaatje en frietjes
20.00
Roasted half chicken
estimare≈ 820 kcal45 g carbohidrați
1/2 kip Archiduc met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Archiduc
estimare≈ 880 kcal48 g carbohidrați
1/2 kip Provençaalse saus met slaatje en frietjes
22.00
Half chicken Provençale
estimare≈ 860 kcal46 g carbohidrați
Kindergerechten
Kinderbiefstuk met appelmoes en frietjes
17.00
Kids steak — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
1/4 kip met appelmoes en frietjes
14.00
Kids chicken — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
estimare≈ 600 kcal42 g carbohidrați
Kinderspaghetti Bolognaise
12.00
Kids spaghetti bolognese — Alleen kindjes tot max. 12 jaar
estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73
Voorgerechten
Vleeskroketten
Meat croquettes
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Tomaat garnaal (1st.)
Tomato shrimp
estimare≈ 220 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Hoofdgerechten
Scampi van het huis met frietjes of pasta
House scampi
estimare≈ 750 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 65
Vispannetje met aardappelpuree of frietjes
Fish pan
estimare≈ 720 kcal40 g carbohidrațiechilibrat 65
Dessert
Irish coffee
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Dame blanche
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrațigreu 31
Menu
Menu
53.00
estimare≈ 1800 kcal150 g carbohidrațigreu 21
Voorgerechten
Escargot met toast en lookbrood
Escargot
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrați
Salade met grijze garnalen en cocktailsaus
Shrimp salad
estimare≈ 280 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Vitello tonnato
estimare≈ 320 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bordje mosselen van de chef
Mussels
estimare≈ 250 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Hoofdgerechten
Zalm van de chef met gebakken aardappelenpescatarian
Salmon
estimare≈ 680 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Zalm tartaar met salade en frietjespescatarian
Salmon tartare
estimare≈ 680 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Dessert
Crème Brûlée
estimare≈ 320 kcal22 g carbohidrațigreu 42
Aardbeiensorbetvegan, vegetarian
Strawberry sorbet
estimare≈ 140 kcal32 g carbohidrațigreu 32
Voorgerechten
Duo van kroketten
Duo of croquettes
estimare≈ 350 kcal24 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Toast met gerookte zalmpescatarian
Smoked salmon toast
estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrați
Gamba (3st.) met lookboterpescatarian
Gamba with garlic butter
estimare≈ 260 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Bordje mosselen met roompescatarian
Mussels with cream
estimare≈ 310 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Hoofdgerechten
Entrecôte 300g. met salade, frietjes en saus naar keuze
Entrecôte
estimare≈ 950 kcal45 g carbohidrați
Vol-au-vent met kroketten of frietjes
Vol-au-vent
estimare≈ 820 kcal55 g carbohidrați
Filet pur
met saus naar keuze, salade en frietjes of kroketten
estimare≈ 880 kcal45 g carbohidrați
Steak tartaar met salade en frietjes
Steak tartare
estimare≈ 720 kcal42 g carbohidrațiechilibrat 65
Dessert
verse fruitmix met slagroomvegetarian
Fruit mix with whipped cream
estimare≈ 240 kcal22 g carbohidrați
Acest meniu este încă corect?
31veggie
scoreestimare
scoreestimare
Opțiuni vegetariene limitate
Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.
Meniul include crochete de brânză, salată cu brânză feta și salată caprese. Pentru desert există sorbet de căpșuni și fructe proaspete cu frișcă.
7 preparate vegetariene și 1 vegane din 92
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- 't Zand 20, 8000 Brugge
- Program
- Lun11:00–21:30Mar11:00–21:30Mie11:00–21:30Joi11:00–21:30Vin11:00–21:30Sâm08:00–21:30Dum11:00–21:30The website contains conflicting hours in English and French versions; the Dutch version is used as the primary source.
- Contact
- +3250341750
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demiddenstand.com/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 80 %