Au Vieux Saint Martin
Place du Grand Sablon 38, 1000 Bruxelles
Deschis acum · până la 23:30
BelgianFrench€€€€
Meniu
Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 10 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.
Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 13 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.
Appetisers to share
Our Radishes, Noirmoutier Fleur de sel (sea salt)vegan, vegetarian
9.75
Radishes with sea salt
estimare≈ 45 kcal6 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Parmesan cheese or grey shrimp croquette / Cervelas sausage
12.00
Parmesan croquette or shrimp croquette / Cervelas sausage
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte steak (150 gr), mayonnaise or “Filet américain” (steak tartare), French fries / Chester cheese, celery
11.45
Entrecôte steak or steak tartare with fries
estimare≈ 780 kcal45 g carbohidrați
Our Apéritif bowls (olives, cheese, salami)
13.95
Apéritif bowl
estimare≈ 450 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Mini grey shrimps or mini parmesan croquettes
19.45
Mini shrimp or parmesan croquettes
estimare≈ 520 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Royal Stilton cheese, to sharevegetarian
12.45
Stilton cheese
estimare≈ 380 kcal4 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Starters
Tomatoes stuffed with Ostend grey shrimpspescatarian
27.95
Stuffed tomatoes with grey shrimps
estimare≈ 210 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82
Ostend grey shrimps saladpescatarian
28.45
Grey shrimps salad
estimare≈ 280 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Genuine Ostend grey shrimps croquettes, homemadepescatarian
21.95
Grey shrimps croquettes
estimare≈ 420 kcal28 g carbohidrați
Ostend grey shrimps toast, mayonnaisepescatarian
23.95
Grey shrimps toast
estimare≈ 380 kcal32 g carbohidrați
Our Fresh Scottish salmon carpaccio (Red Label), toastspescatarian
27.95
Salmon carpaccio
estimare≈ 340 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Our Excellent Beef Tartare toast “Cannibal” (specialty)
22.95
Beef tartare toast
estimare≈ 390 kcal28 g carbohidrați
The duo of Parmesan cheese croquette, homemadevegetarian
20.95
Parmesan cheese croquettes
estimare≈ 410 kcal26 g carbohidrați
Warm goat’s cheese from Durbuy with honeyvegetarian
24.45
Warm goat cheese with honey
estimare≈ 310 kcal14 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Salmon & cod ceviche, apple, radish, lemon, and crispy cornpescatarian
24.95
Salmon and cod ceviche
estimare≈ 260 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 76
Goose foie gras, mango chutney, warm brioche
23.45
Goose foie gras
estimare≈ 480 kcal30 g carbohidrați
Zeland mussel gratin with fennel, sumptuouspescatarian
24.95
Mussel gratin
estimare≈ 320 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Avocado duo with Ostend gray shrimp, a must-trypescatarian
25.45
Avocado with grey shrimp
estimare≈ 340 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Ostend gray shrimps tartare with salmon, avocado, and mango, served on toastpescatarian
26.45
Shrimp, salmon and avocado tartare
estimare≈ 380 kcal30 g carbohidrați
Our large house-made Caesar Salad with anchovies, Parmesan, croutons, and cucumber
29.45
Caesar Salad
estimare≈ 410 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 72
Main courses
The Plain omelette, with cheese or hamvegetarian
23.95
Plain omelette
estimare≈ 650 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
The Omelette with grey shrimps from our coastpescatarian
28.45
Grey shrimp omelette
estimare≈ 580 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Bacon Club sandwich (farmer chicken), French fries
29.45
Bacon Club sandwich
estimare≈ 950 kcal65 g carbohidrați
Couple of Ostend soles “meunières” (pan fried) (±200 gr the piece), horseradish, steamed potatoespescatarian
36.45
Sole meunière
estimare≈ 720 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Roasted Scottish salmon steak (Red Label) with sorrel, floret, mashed potatoespescatarian
32.95
Roasted salmon steak
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Black and white pudding sausages, served with steamed potatoes
29.45
Black and white pudding
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
The Fresh sausage, mashed potatoes with carrots
29.45
Fresh sausage
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 78
Veal kidneys, Bister mustard sauce, potatoes
30.45
Veal kidneys
estimare≈ 680 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Our “Filet américain” (steak tartare, our speciality), French fries
30.45
Filet américain
estimare≈ 850 kcal55 g carbohidrați
Entrecôte steak (Irish beef) ± 300 gr., French fries Grilled, butter “Maître d’Hôtel”
39.95
Grilled Entrecôte steak
estimare≈ 1100 kcal50 g carbohidrați
Entrecôte steak (Irish beef) With green pepper sauce
40.95
Entrecôte steak with green pepper sauce
estimare≈ 950 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Entrecôte steak (Irish beef) With green pepper cream sauce, the must!
40.95
Entrecôte steak with green pepper cream sauce
estimare≈ 980 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Ghent waterzooi with farmer chicken
31.45
Ghent waterzooi
estimare≈ 550 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Fish & Chips Goodwood-style (fried cod), with rémoulade saucepescatarian
31.95
Fish and Chips
estimare≈ 920 kcal70 g carbohidrați
Grilled sea bream, tomatoes vinaigrette, steamed potatoespescatarian
32.95
Grilled sea bream
estimare≈ 610 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Vol-au-vent (free-range chicken), French fries, the house specialty
30.45
Vol-au-vent
estimare≈ 980 kcal65 g carbohidrați
Sliced chicken with tarragon sauce, seasonal vegetable medley, mashed potatoes and apple compote
29.45
Chicken with tarragon sauce
estimare≈ 720 kcal45 g carbohidrațiechilibrat 70
Iberian pork chop with Blackwell sauce, served with French fries
32.45
Iberian pork chop
estimare≈ 880 kcal52 g carbohidrați
Minced Beef steak with a sunny-side-up egg, French fries
29.45
Minced beef steak with egg
estimare≈ 910 kcal55 g carbohidrați
The Large Plate of Roast Beef with its potatoes salad
29.45
Roast Beef
estimare≈ 650 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Irish sirloin cooked to order, with Béarnaise sauce, served with French fries
34.95
Irish sirloin steak
estimare≈ 1100 kcal55 g carbohidrați
Our Flemish beef stew with Boon gueuze on mustard toast, Recipe invented by Joseph Niels in 1924
28.95
Flemish beef stew
estimare≈ 750 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Gourmet plate of seasonal vegetablesvegan, vegetarian
23.95
Seasonal vegetables
estimare≈ 350 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Sides
French fries (as a side dish)vegan, vegetarian
7.45
French fries
estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați
Bearnaise sauce, homemade
6.45
Bearnaise sauce
estimare≈ 350 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Green salad, mixed or from tomatoesvegan, vegetarian
9.75
Green salad
estimare≈ 150 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Warm season’s vegetable of the dayvegan, vegetarian
10.45
Seasonal vegetables
estimare≈ 180 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Desserts
Crème brulée with orangevegetarian
13.00
Crème brûlée
estimare≈ 420 kcal30 g carbohidrațigreu 39
Ice cream of the day, raspberry coulisvegetarian
13.45
Ice cream
estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațigreu 35
Our Tasty Belgian chocolate moussevegetarian
12.45
Belgian chocolate mousse
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațigreu 41
A Classic : Dame blanche ice cream
13.50
Dame Blanche ice cream — with chantilly cream
estimare≈ 550 kcal45 g carbohidrațigreu 27
Iced Meringue, hot chocolate sauce (speciality)
14.50
Iced Meringue with chocolate sauce
estimare≈ 480 kcal55 g carbohidrațigreu 36
Sorbet of the day, raspberry coulisvegan
13.00
Sorbet of the day
estimare≈ 180 kcal35 g carbohidrațigreu 32
Fruits pastry of the day, delicious
14.00
Fruit pastry of the day
estimare≈ 400 kcal50 g carbohidrațigreu 42
The Genuine Brussels waffle, strawberries, chantilly cream
13.45
Brussels waffle with strawberries
estimare≈ 650 kcal75 g carbohidrațigreu 36
Our large home made Caramel custard
12.50
Caramel custard
estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrațigreu 34
Our unforgettable Melba dish featuring Belgian peaches and/or raspberries, whipped cream, and raspberry coulis
14.45
Peach Melba
estimare≈ 350 kcal40 g carbohidrațigreu 44
Panna cotta with figs, absolutely to die for
13.95
Panna cotta with figs
estimare≈ 320 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Acest meniu este încă corect?
76dia
scoreestimare
scoreestimare
Bucătărie belgiană și franceză
Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.
Meniul oferă multe preparate bogate în proteine. Steak-urile și omletele sunt potrivite pentru un regim cu puține carbohidrați.
30 potrivite pentru diabet · 58 preparate
Recenzii
RecenzieNu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.
Practic
- Adresă
- Place du Grand Sablon 38, 1000 Bruxelles
- Program
- Lun10:00–23:30Mar10:00–23:30Mie10:00–23:30Joi10:00–23:30Vin10:00–23:30Sâm10:00–23:30Dum10:00–23:30Cuisine non stop de midi à 23h. Dernière commande à 23h
- Contact
- +32025126476
- Surse
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auvieuxsaintmartin.be/fr/
- Înregistrare
- completitudine 83 %, încredere 99 %