Atelier du sushi

Place Joly, Bruz

Deschis acum · până la 20:00

Japanesesushi€€€€

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

CALIFORNIA (8 pièces)

Saumon avocat

6.80

Salmon Avocado California Roll

estimare≈ 320 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Thon avocat

6.80

Tuna Avocado California Roll

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Crevette avocat

6.80

Shrimp Avocado California Roll

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Surimi avocat

6.50

Surimi Avocado California Roll

estimare≈ 300 kcal36 g carbohidrațiechilibrat 65

Saumon spicy concombre

6.80

Spicy Salmon Cucumber California Roll

estimare≈ 330 kcal34 g carbohidrați

Saumon cheese

6.80

Salmon Cheese California Roll

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Thon spicy concombre

6.80

Spicy Tuna Cucumber California Roll

estimare≈ 320 kcal34 g carbohidrați

Thon cuit avocat

6.80

Cooked Tuna Avocado California Roll

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 65

Poulet pané avocat

6.80

Breaded Chicken Avocado California Roll

estimare≈ 410 kcal42 g carbohidrați

Crevette panée avocat

7.90

Breaded Shrimp Avocado California Roll

estimare≈ 420 kcal42 g carbohidrați

Végétarienvegetarian

6.40

Vegetarian California Roll

estimare≈ 280 kcal38 g carbohidrați

Jambon cheese

6.40

Ham Cheese California Roll

estimare≈ 370 kcal35 g carbohidrați

Foie gras figue

9.20

Foie Gras Fig California Roll

estimare≈ 450 kcal38 g carbohidrați

Royal crabe

9.20

King Crab California Roll

estimare≈ 330 kcal35 g carbohidrațiechilibrat 69

Anguille

8.80

Eel California Roll

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Tartare de dorade

7.40

Sea Bream Tartare California Roll

estimare≈ 310 kcal35 g carbohidrați

SUSHI (2pièces)

Saumon

4.50

Salmon Sushi

estimare≈ 140 kcal18 g carbohidrați

Thon

4.80

Tuna Sushi

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

Crevette

4.80

Shrimp Sushi

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

Daurade

4.80

Sea Bream Sushi

estimare≈ 130 kcal18 g carbohidrați

Maquereau

4.80

Mackerel Sushi

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Avocatvegetarian

4.10

Avocado Sushi

estimare≈ 110 kcal15 g carbohidrați

Saumon cheese

5.10

Salmon Cheese Sushi

estimare≈ 150 kcal15 g carbohidrați

Saumon fumé cheese

5.40

Smoked Salmon Cheese Sushi

estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrați

Anguille

6.90

Eel Sushi

estimare≈ 170 kcal16 g carbohidrați

Oeufs de saumon

8.90

Salmon Roe Sushi

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

Royal crabe

7.90

King Crab Sushi

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Thon cuit mayonnaise

5.80

Cooked Tuna Mayonnaise Sushi

estimare≈ 160 kcal15 g carbohidrați

Tartare thon

5.80

Tuna Tartare Sushi

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

Tartare saumon

5.80

Salmon Tartare Sushi

estimare≈ 130 kcal15 g carbohidrați

Tartare de crevette

7.40

Shrimp Tartare Sushi

estimare≈ 120 kcal15 g carbohidrați

MAKI (8 pièces)

Saumon

5.60

Salmon Maki

estimare≈ 220 kcal32 g carbohidrați

Thon

5.60

Tuna Maki

estimare≈ 210 kcal32 g carbohidrați

Thon cuit

5.60

Cooked Tuna Maki

estimare≈ 230 kcal32 g carbohidrați

Crevette

5.60

Shrimp Maki

estimare≈ 210 kcal32 g carbohidrați

Saumon cheese

5.90

Salmon Cheese Maki

estimare≈ 260 kcal32 g carbohidrați

Avocat Sésamevegetarian

4.70

Avocado Sesame Maki

estimare≈ 200 kcal32 g carbohidrați

Avocat cheesevegetarian

5.00

Avocado Cheese Maki

estimare≈ 240 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

Concombre sésamevegetarian

4.70

Cucumber Sesame Maki

estimare≈ 190 kcal32 g carbohidrați

Concombre cheesevegetarian

4.90

Cucumber Cheese Maki

estimare≈ 230 kcal32 g carbohidrațiechilibrat 65

Radis salé sésamevegetarian

4.70

Pickled Radish Sesame Maki

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați

Carotte sésamevegetarian

4.70

Carrot Sesame Maki

estimare≈ 180 kcal32 g carbohidrați

Cheesevegetarian

4.70

Cheese Maki

estimare≈ 240 kcal30 g carbohidrați

CRUNCH (8 pièces)

Crunch saumon

8.20

Crunchy Salmon Roll

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Crunch Thon

8.20

Crunchy Tuna Roll

estimare≈ 370 kcal35 g carbohidrați

Crunch crevette

8.20

Crunchy Shrimp Roll

estimare≈ 380 kcal35 g carbohidrați

Crunch surimi

7.60

Crunchy Surimi Roll

estimare≈ 360 kcal36 g carbohidrați

Crunch poulet

8.20

Crunchy Chicken Roll

estimare≈ 390 kcal35 g carbohidrați

Crunch végétarienvegetarian

7.60

Crunchy Vegetarian Roll

estimare≈ 320 kcal38 g carbohidrați

SIGNATURE (8 pièces)

Chèvre tomate basilicvegetarian

6.10

Goat Cheese Tomato Basil Roll

estimare≈ 280 kcal32 g carbohidrați

Rolls saumon avocat cheese

7.80

Salmon Avocado Cheese Rolls

estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrați

Rolls saumon concombre cheese

7.80

Salmon Cucumber Cheese Rolls

estimare≈ 290 kcal30 g carbohidrați

Printemps Thon cuit spicy carotte

7.80

Spicy Cooked Tuna Spring Rolls

estimare≈ 320 kcal34 g carbohidrați

POKE BOWL

Arc-en-ciel Thon cuit

9.40

Rainbow Cooked Tuna Poke Bowl

estimare≈ 520 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 85

Avocat rolls thon cuit

9.40

Cooked Tuna Avocado Poke Bowl

estimare≈ 580 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 90

Saumon

15.90

Salmon Poke Bowl

estimare≈ 550 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 85

Thon

16.40

Tuna Poke Bowl

estimare≈ 540 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 85

Végétarienvegetarian

14.90

Vegetarian Poke Bowl

estimare≈ 480 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 86

Poulet

15.90

Chicken Poke Bowl

estimare≈ 560 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 85

FUTOMAKI

Futomaki saumon fumé cheese (10 p.)

14.90

Smoked Salmon Cheese Futomaki

estimare≈ 450 kcal45 g carbohidrați

Futomaki poisson et légumes (10 p.)

16.90

Fish and Vegetable Futomaki

estimare≈ 480 kcal62 g carbohidrațiechilibrat 65

PRINTEMPS (8 pièces)

Saumon avocat menthe coriandre

7.40

Salmon Avocado Spring Rolls

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Thon avocat menthe coriandre

7.40

Tuna Avocado Spring Rolls

estimare≈ 210 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Crevette avocat menthe coriandre

7.40

Shrimp Avocado Spring Rolls

estimare≈ 200 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Surimi avocat menthe coriandre

6.80

Surimi Avocado Spring Rolls

estimare≈ 210 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Thon cuit avocat

7.40

Cooked Tuna Avocado Spring Rolls

estimare≈ 220 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Saumon cheese

7.40

Salmon Cheese Spring Rolls

estimare≈ 280 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Surimi cheese

6.80

Surimi Cheese Spring Rolls

estimare≈ 270 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Concombre cheesevegetarian

6.80

Cucumber Cheese Spring Rolls

estimare≈ 240 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Saumon spicy concombre

7.40

Spicy Salmon Cucumber Spring Rolls

estimare≈ 250 kcal18 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Végétarienvegetarian

6.80

Vegetarian Spring Rolls

estimare≈ 180 kcal22 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77

CHIRACHI

Saumon

15.70

Salmon Chirashi

estimare≈ 550 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Thon

15.90

Tuna Chirashi

estimare≈ 530 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Thon et saumon

15.90

Tuna and Salmon Chirashi

estimare≈ 540 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Saumon avocat

17.20

Salmon Avocado Chirashi

estimare≈ 620 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Thon avocat

17.40

Tuna Avocado Chirashi

estimare≈ 610 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

Assorti

16.90

Assorted Chirashi

estimare≈ 540 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 65

Assorti avocat

18.40

Assorted Avocado Chirashi

estimare≈ 630 kcal75 g carbohidrațiechilibrat 77

SASHIMI (10 pièces)

Saumon

13.50

Salmon Sashimi

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Thon

14.50

Tuna Sashimi

estimare≈ 180 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Daurade

14.50

Sea Bream Sashimi

estimare≈ 180 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Maquereau

13.50

Mackerel Sashimi

estimare≈ 260 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

Thon et saumon

14.50

Tuna and Salmon Sashimi

estimare≈ 240 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73

Saumon tataki

15.50

Salmon Tataki Sashimi

estimare≈ 220 kcal2 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

Assortiment de sashimis (26 pièces)

29.90

Assorted Sashimi

estimare≈ 520 kcal0 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79

ACCOMPAGNEMENTS

Soupe miso

3.20

Miso Soup

estimare≈ 45 kcal5 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 75

Salade de chouxvegetarian

3.20

Cabbage Salad

estimare≈ 80 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66

Riz naturevegan

3.20

Plain Rice

estimare≈ 200 kcal45 g carbohidrați

Riz vinaigrévegan

3.90

Vinegared Rice

estimare≈ 230 kcal50 g carbohidrați

Edamamevegan

4.50

estimare≈ 120 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 82

Salade d’algues Wakamevegan

4.90

Wakame Seaweed Salad

estimare≈ 90 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67

BROCHETTES (3pièces)

Brochettes boeuf fromage

10.90

Beef and Cheese Skewers — accompagné de riz nature

estimare≈ 580 kcal50 g carbohidrați

Brochettes mixtes

10.90

Mixed Skewers — accompagné de riz nature

estimare≈ 520 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 70

Brochettes poulet

9.90

Chicken Skewers — accompagné de riz nature

estimare≈ 480 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 70

Brochettes boulettes de poulet

9.90

Chicken Meatball Skewers — accompagné de riz nature

estimare≈ 510 kcal50 g carbohidrațiechilibrat 70

EXTRA (5 pièces)

Tempura crevette

7.50

Shrimp Tempura

estimare≈ 280 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Tempura poulet

6.90

Chicken Tempura

estimare≈ 320 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Gyosa

6.50

Gyoza

estimare≈ 250 kcal25 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

Takoyaki (5 p.)

7.50

Takoyaki

estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați

DESSERTS

Maki banane nutella

4.50

Banana Nutella Maki

estimare≈ 350 kcal45 g carbohidrați

Mochi

3.50

estimare≈ 220 kcal45 g carbohidrațigreu 39

Nougat

3.50

estimare≈ 250 kcal20 g carbohidrați

Fruits fraisvegan, vegetarian

5.50

Fresh fruits

estimare≈ 80 kcal20 g carbohidrați

Lycheesvegan, vegetarian

3.50

estimare≈ 60 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet

FORMULES

10 sushi saumonpescatarian

15.90

Salmon sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 550 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

10 sushi saumon et thonpescatarian

16.90

Salmon and tuna sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 560 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

10 sushi assortispescatarian

17.90

Assorted sushi set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 570 kcal65 g carbohidrațiechilibrat 73

24 maki assortispescatarian

14.80

Assorted maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 620 kcal85 g carbohidrațiechilibrat 65

24 végétariens assortisvegetarian

13.80

Assorted vegetarian maki set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 580 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 65

24 california assortispescatarian

17.90

Assorted california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 680 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73

5 sushi saumon, 8 california saumon avocatpescatarian

15.70

Salmon sushi and california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 610 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73

5 sushi assortis, 8 california saumon avocatpescatarian

16.70

Assorted sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 620 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73

5 sushi épicés, 8 california saumon épicéspescatarian

16.90

Spicy sushi and salmon california roll set — 1 accompagnement au choix (soupe, salade ou riz)

estimare≈ 650 kcal68 g carbohidrațiechilibrat 73

24 california tout saumonpescatarian

17.90

All salmon california roll set — 8 saumon cheese + 8 spicy + 8 saumon avocat, 1 accompagnement au choix

estimare≈ 720 kcal80 g carbohidrațiechilibrat 73

Box duo (48 pièces)pescatarian

46.90

Duo sushi box — 8 crunch surimi, 8 california saumon avocat, 10 printemps assortis, 4 makis chèvre tomate, 4 radis salé sésame, 8 sushi, 6 futomaki saumon fumé cheese

estimare≈ 1400 kcal160 g carbohidrațigreu 42

Acest meniu este încă corect?

67veggie
scoreestimare

Cuisine japoneză cu opțiuni vegetariene

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include poke bowl vegetarian și sushi cu avocado sau castravete. Există o plată de 24 de maki vegetariene. Opțiunile cu pește sunt servite alături de cele vegetale.

22 preparate vegetariene și 6 vegane din 115

67dia
scoreestimare

Cuisine japoneză și sushi

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe opțiuni de sashimi și primăvară cu puțini carbohidrați. În seturi, puteți alege salată în loc de orez.

25 potrivite pentru diabet · 115 preparate

Recenzii

Recenzie

Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă: Place Joly, Bruz
Program: Lunînchis
Mar11:00–20:00
Mie11:00–20:00
Joi11:00–20:00
Vin11:00–20:00
Sâm11:00–20:00
Dumînchis
Contact: +33299652387
Surse: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), atelierdusushi.com/
Înregistrare: completitudine 83 %, încredere 79 %

Deții Atelier du sushi? Revendică locul tău.