înapoi la căutare

Auberge de Buffard

Grande Rue 5, 25440 Buffard

Închis acum · se deschide Joi 12:00

French€€€€
RecenzieSunaSite web

Meniu

Sursă: site-ul restaurantului, citește mai mult 13 septembrie 2026. Prețurile și preparatele s-ar putea fi schimbat.

Calorii și carbohidrați sunt estimări ale unui model AI bazate pe acest meniu, realizate pe 14 septembrie 2026, pentru o porție tipică. Nu reprezintă sfaturi medicale și nu înlocuiesc informațiile de la bucătărie. "Adecvat pentru diabet" înseamnă: carbohidrați moderați pentru felul respectiv, puțin zahăr și fără baze cu absorbție rapidă precum cartof prăjit, pâine albă sau orez alb.

Menus
Menu Terroir
34.50
Terroir Menu
estimare≈ 1800 kcal120 g carbohidrațigreu 25
Menu Gourmet
47.50
Gourmet Menu
estimare≈ 2100 kcal140 g carbohidrațigreu 25
Menu Enfant
10.00
Kids Menu
estimare≈ 800 kcal70 g carbohidrați
Entrées
Œuf meurette à la saucisse de Montbéliard et ses condiments
Oeuf Meurette with Montbeliard Sausage
estimare≈ 550 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Foie gras maison au Macvin et fromages régionaux
Foie Gras and Regional Cheeses
estimare≈ 600 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabet
Nuggets de poulet maison servis avec des pommes frites
Chicken Nuggets and Fries
estimare≈ 700 kcal45 g carbohidrațigreu 43
Douzaine d’escargots crémée à l’absinthe
Snails in Absinthe Cream
estimare≈ 400 kcal8 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Terrine maison, salade de notre maraîcher, pickels de légumes
House Terrine with Salad
estimare≈ 350 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 70
Cassolette de Noix de Saint-Jacques crémée au Pontarlier
Scallops in Pontarlier Cream
estimare≈ 320 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 67
Plats
Croûte forestière
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrați
Filet de truite de la Haute Vallée de la Loue Façon meunière et amandes effilées
Trout Meunière with Almonds
estimare≈ 600 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Pièce de bœuf déglacée au poulsard et échalotes
Beef with Shallots
estimare≈ 700 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Suprême de pintade aux morilles
Guinea Fowl Supreme with Morel Mushrooms
estimare≈ 650 kcal12 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Suprême de volaille au Comté
Poultry Supreme with Comté
estimare≈ 680 kcal10 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 71
Pièce de canard aux griottines
Duck with Griottines
estimare≈ 750 kcal25 g carbohidrațiechilibrat 69
Jambon braisé au Macvin
Braised Ham with Macvin
estimare≈ 620 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Assiette de fromages régionaux, verdure et noixvegetarian
Regional Cheese Plate
estimare≈ 500 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 74
Desserts
Coupe de glace
Ice Cream Cup — 2 parfums au choix : vanille, chocolat, caramel, fraise, framboise, citron
estimare≈ 300 kcal35 g carbohidrați
Mousse au chocolat maison
Chocolate Mousse
estimare≈ 400 kcal30 g carbohidrațigreu 40
Dessert maison au choix
House Dessert
estimare≈ 450 kcal40 g carbohidrațigreu 34
Formule Déjeuner
Entrée/plat ou plat/dessert
20.00
Lunch Formula (2 courses)
estimare≈ 850 kcal60 g carbohidrațiechilibrat 69
Entrée + plat + dessert
25.00
Lunch Formula (3 courses)
estimare≈ 1100 kcal85 g carbohidrațigreu 36
Entrée + plat + dessert (option 2)
21.00
Lunch Formula (3 courses option 2)
estimare≈ 1000 kcal80 g carbohidrați
Pour les petites faims
Entrée du menu terroir
11.00
Terroir Menu Starter
estimare≈ 350 kcal15 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Entrée du menu gourmet
17.00
Gourmet Menu Starter
estimare≈ 450 kcal20 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 66
Plat du menu terroir
18.00
Terroir Menu Main
estimare≈ 750 kcal40 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Plat du menu gourmet
23.00
Gourmet Menu Main
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Les glaces
7.50
Ice Creams
estimare≈ 250 kcal30 g carbohidrați
Friture du moment
Daily Fried Special
estimare≈ 650 kcal45 g carbohidrați
Les Salades
Salade comtoise
19.00
Comtoise Salad — Salade, comté, noix, dés de montbéliardes, croutons de pain, crudités du moment, pommes de terre rôties
estimare≈ 620 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Salade fermière
19.00
Farmer's Salad — Salade, œuf poché, lèches de volailles marinées, morbier, croutons de pain, crudités du moment, dés de Montbéliardes et lardons pommes de terre rôties
estimare≈ 780 kcal38 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 77
Salade pêcheurpescatarian
19.00
Fisherman's Salad — Salade, truite fumée, noix de Saint Jacques, croutons de pain, crudités du moment, pommes rôties
estimare≈ 580 kcal32 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Salade végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Salad — À composer en fonction du panier de notre maraîcher
estimare≈ 450 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 79
L’Ardoise du Charcutier
Planche de charcuteries maison sur salade verte et pommes rôties
22.50
Charcuterie Board
estimare≈ 680 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 73
Les Spécialités Fromagères
Morbiflette
18.00
Arrosée de Macvin. Pomme de terre, morbier fondu, cancoillotte, salade verte
estimare≈ 850 kcal45 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fondue classique au Comtévegetarian
18.00
Comté Fondue
estimare≈ 720 kcal30 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 69
Fondue royale
29.00
Royal Fondue — Accompagnée de charcuteries maison et salade du moment
estimare≈ 950 kcal35 g carbohidrațiadecvat pentru diabetechilibrat 65
Les gourmandises
Vacherin vanille framboise
7.50
Raspberry Vanilla Vacherin — Chantilly et meringue maison
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 38
Glace noix
7.50
Walnut Ice Cream
estimare≈ 280 kcal25 g carbohidrațigreu 42
Glace à la liqueur de sapin
7.50
Fir Liqueur Ice Cream — Arrosée de vert sapin
estimare≈ 310 kcal30 g carbohidrațigreu 42
Crème brûlée au Macvin
7.50
Macvin Crème Brûlée
estimare≈ 350 kcal28 g carbohidrațigreu 42
Coupe de glace 3 boules
7.50
Ice Cream 3 Scoops — Vanille, chocolat, caramel, café, framboise, fraise, citron, ananas
estimare≈ 420 kcal45 g carbohidrațigreu 38
Tartelette chocolat caramel beurre salé
7.50
Chocolate Caramel Tartlet — Accompagnée de salade du moment
estimare≈ 550 kcal48 g carbohidrațigreu 30
Tarte maison
7.50
House Tart
estimare≈ 400 kcal42 g carbohidrațigreu 43
Mousse au chocolat
7.50
Chocolate Mousse
estimare≈ 380 kcal24 g carbohidrați

Acest meniu este încă corect?

38veggie
scoreestimare

Opțiuni vegetariene limitate

Cât de bine mănâncă un vegetarian aici, citit din meniu. Nu este un scor de recenzie.

Meniul include fondue clasic cu brânză Comté, o platou cu brânzeturi regionale și salată vegetariană. Majoritatea celorlalte feluri sunt din carne sau pește.

3 preparate vegetariene și 0 vegane din 45

74dia
scoreestimare

Bucătărie franceză cu carbohidrați reduși

Cât de bine mănâncă cineva cu diabet aici, din meniu și carbohidrați estimați. Nu este un sfat medical.

Meniul oferă mai multe feluri principale bogate în proteine. Vitaul și pasărea au un conținut natural scăzut de carbohidrați.

23 potrivite pentru diabet · 45 preparate

Recenzii

Recenzie
Nu există recenzii încă.Ai fost acolo? Scrie prima recenzie.

Practic

Adresă
Grande Rue 5, 25440 Buffard
Program
Lunînchis
Marînchis
Mie12:00–13:30, 19:00–21:00
Joi12:00–13:30, 19:00–21:00
Vin12:00–13:30, 19:00–21:00
Sâm12:00–13:30, 19:00–21:00
Dum12:00–13:30, 19:00–21:00
Ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche midi (soir y compris) toute l'année. En juillet et août, ouvert du mercredi midi jusqu'au dimanche soir y compris. Fermé les lundi et mardi.
Contact
+33381574799 aubergedebuffard@gmail.com
Surse
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-de-buffard.fr/
Înregistrare
completitudine 83 %, încredere 80 %

Deții Auberge de Buffard? Revendică locul tău.